【江山·根與魂】【東籬】話說(shuō)永新(散文)
一
在江西贛西的群山懷抱之中,有一片古老而神秘的土地——永新,那是我的祖籍所在地。它雖身處山巒懷抱之中,卻是吉安轄下?lián)碛形迨嗳f(wàn)人口的中等縣城。
它的歷史猶如一部厚重的書(shū)籍,先后隸屬于吳楚,在歲月的長(zhǎng)河中留下了深刻的印記。它隸屬于吉安市,與湖南的茶陵、江西的蓮花、井岡山、泰和、吉安、安福接壤,成為了多地交界的獨(dú)特存在。
永新四面環(huán)山,像是一個(gè)被世界遺忘的角落。在交通布局上,它處于京廣線、京九線和105國(guó)道、106國(guó)道、京珠高速、贛粵高速的夾圍之中,卻兩不著邊,是名副其實(shí)的非中心地帶。典型的“吳頭楚尾三不管”,讓它在很長(zhǎng)一段時(shí)間里保持著一種與世隔絕的寧?kù)o。然而,貴州至廈門的319國(guó)道宛如一條生命線,穿行于縣區(qū),成為了永新與外界聯(lián)系的主要通道。
這里是羅霄山脈綿延的地帶,大自然賦予了它充沛的水源和肥沃的土地。千百年來(lái),永新人民就在這片土地上繁衍生息,過(guò)著如詩(shī)如畫(huà)般的生活。那彎彎的秀水河——禾水河,宛如一條碧綠的綢帶,在縣城聚集后,又緩緩地流向二百里外的贛江。凡是從吉安去往永新的人,無(wú)一不被這清麗的河水迷醉。
河的兩邊,峭然的石峰聳立,它是大地的守護(hù)者。密集的樹(shù)林將身影倒映在靜靜流淌的禾水中,隨著水波輕輕搖曳,如夢(mèng)如幻。不時(shí)能瞧見(jiàn)漁舟在水面上穿梭,漁網(wǎng)在空中拋灑,那瞬間時(shí)間都靜止了。周邊零星分布的古樟,枝繁葉茂,像是歲月的見(jiàn)證者;古老的民屋,散發(fā)著古樸的韻味,門口端坐著曬太陽(yáng)的老叟,臉上刻滿了歲月的滄桑,眼神中卻透著平和與安寧。田野里,濃郁的土地芳香撲鼻而來(lái),那是生命的氣息,是希望的味道。牧童在田間嬉戲,牛群在草地上恬靜地吃草,構(gòu)成了一幅生動(dòng)而美好的田園畫(huà)卷。
春天,永新是花的海洋。桃花、油菜花、梨花競(jìng)相綻放,紅的像火,白的像雪,粉的像霞,把整個(gè)大地裝點(diǎn)得五彩斑斕。夏天,禾水河畔是人們消暑的好去處,清涼的河水帶走了夏日的炎熱,帶來(lái)了無(wú)盡的歡樂(lè)。秋天,金黃的稻穗在風(fēng)中搖曳,它們?cè)谠V說(shuō)著豐收的喜悅。冬天,當(dāng)雪花紛紛揚(yáng)揚(yáng)地飄落,永新又變成了一個(gè)銀裝素裹的世界,寧?kù)o而純潔。
永新,這片山里的地域,雖沒(méi)有大城市的繁華與喧囂,但它有著獨(dú)特的寧?kù)o與美麗。它是我夢(mèng)中永遠(yuǎn)的桃源,無(wú)論我身在何處,那份對(duì)永新家鄉(xiāng)的深深眷戀,都永遠(yuǎn)珍藏在心底。
二
由于古時(shí)地域的隔絕,永新方言宛如一朵遺世獨(dú)立的奇葩,令語(yǔ)言專家也難以考究。贛方言與客家方言在江西廣袤的土地上各占一方,而永新周邊的茶陵攸縣多以湘方言為主,安福、吉安、泰和則盛行贛方言,井岡山、寧岡、炎陵則以客方言為主,唯獨(dú)永新方言自成一體,晦澀難懂。永新人在外交流時(shí),那高聲闊論旁人難以理解的話語(yǔ),常令他人面面相覷。
說(shuō)起永新方言,頻率頗高的“古拉”一詞就讓人摸不著頭腦。還有那則笑話,大爺看病時(shí)說(shuō)“腦殼肚里屁股痛”,醫(yī)生傻眼,忙問(wèn)究竟是腦袋痛、肚子痛還是屁股痛。原來(lái)大爺?shù)囊馑际悄X袋里面不停地痛,讓人啼笑皆非。但永新方言并非少數(shù)民族語(yǔ)言,而是漢方言中贛方言的變異?;蛟S是因?yàn)槠涞乩砦恢闷?,土地肥沃,古時(shí)成為不少失勢(shì)仕人的避難之所。
永新,雖似世外桃源,永新人卻有著鮮明而獨(dú)特的個(gè)性。他們俠肝義膽,忠勇尚武,敢闖敢干,在外非常團(tuán)結(jié)。在這片土地上,生存從來(lái)都不是一件易事。面對(duì)周邊深不可測(cè)的大山,可能出現(xiàn)的野獸威脅以及山寨好漢的襲擊,永新人骨子里那種不服輸?shù)奶煨员患ぐl(fā)出來(lái),他們學(xué)會(huì)了以強(qiáng)制強(qiáng),團(tuán)結(jié)一心共同對(duì)外。
永新人的這種個(gè)性,造就了他們?cè)跉v史長(zhǎng)河中的輝煌。從古至今,名人輩出,威震海岳。唐時(shí)的女歌唱家許和子,用歌聲訴說(shuō)著永新的風(fēng)情;北宋名相劉沆,以其智慧和謀略在朝堂之上展現(xiàn)永新人的風(fēng)采;元代明儒譚天如,用筆墨傳承著永新的文化。
到了近代,永新更是將這種勇毅的精神發(fā)揮到極致。上世紀(jì)50年代,授予將軍銜的就有42位,張國(guó)華將軍威震西藏,王恩茂將軍名震新疆。同一時(shí)期,擔(dān)任省委書(shū)記或省長(zhǎng)的永新籍名人有4位,“兩院”院士2位。賀子珍、賀敏學(xué)、賀怡三兄妹的革命傳奇,更是廣為流傳,讓永新成為全國(guó)第四大將軍縣。
和永新人打交道,你會(huì)感受到他們那股子不輕易屈服的勁兒。這里將軍級(jí)人物及其子女眾多,某個(gè)看似平凡的老者也許他就是曾經(jīng)的開(kāi)國(guó)將軍。
三
永新,是物產(chǎn)的寶庫(kù)。這里的田野,四季都洋溢著豐收的喜悅。水稻在微風(fēng)中輕輕搖曳,它在訴說(shuō)著大地的恩賜;曾經(jīng)種植的蠶桑如綠云般鋪展,為絲綢之業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的原料;煙草散發(fā)著獨(dú)特的香氣,油菜花開(kāi)時(shí)金黃一片,宛如大地鋪上了金色的綢緞。杉竹挺拔,是山林的守護(hù)者,也是人們生活中的良材。工業(yè)的發(fā)展也為這片土地注入了新的活力,電力、電子、化工、服裝、皮革、建材、繭絲綢、食品、礦產(chǎn)和木竹加工等產(chǎn)業(yè),如同繁星般閃耀在永新的經(jīng)濟(jì)版圖上。
作為全國(guó)商品糧生產(chǎn)基地縣和全國(guó)瘦肉型豬基地縣,永新的農(nóng)業(yè)成就令人矚目。最令人難以忘懷的,當(dāng)屬那獨(dú)特的永新狗肉。其烹飪手法獨(dú)特,味道香辣可口。燉熟的狗肉香氣四溢,濃稠的湯汁溫暖著味蕾,讓人陶醉其中。飽餐之后,再用豆腐與之共燉,那滋味簡(jiǎn)直美到了極致。近年來(lái),永新狗肉作為一種獨(dú)特的食品文化,在全國(guó)眾多城市嶄露頭角,讓更多的人品嘗到了這份美味。
還有永新的“和子四珍”,便是這樣一種沉淀在歷史深處的美味。說(shuō)起“和子四珍”,那嫩生姜、白蘿卜、橙子、茄子,帶著泥土的芬芳和陽(yáng)光的溫暖,躍然眼前。糯米的軟糯、蜂蜜的香甜、白糖的純凈,它們相互交融,共同譜寫(xiě)了一曲美味的樂(lè)章。
九曬九蒸,每一道工序都是對(duì)耐心和技藝的考驗(yàn)。收壇的那一刻,將歲月的故事都封存在了這小小的壇子里。起沙時(shí),那細(xì)膩的質(zhì)感,讓人忍不住想要即刻品嘗。
直接食用,它是果脯般的甜蜜,甜而不膩,讓人唇齒留香;蒸熟享用,與蒸雞、蒸肉、蒸泥鰍等搭配,那滋補(bǔ)的力量能滲透到身體的每一個(gè)細(xì)胞,養(yǎng)胃健脾、滋陰補(bǔ)虛。
“和子四珍”的魅力,不僅在于它的美味,更在于它背后承載的歷史與文化。唐開(kāi)元年間,永新歌手許和子將這獨(dú)特的美味帶入宮內(nèi),唐玄宗、皇后以及李白等著名人物品嘗之后,無(wú)不贊譽(yù)有加。唐玄宗的賜名,更是讓“和子四珍”聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
橙皮,這一永新的傳統(tǒng)特產(chǎn),雖略顯粗糙,卻飽含著人們對(duì)生活的熱愛(ài)。那是尚未成熟的柚子切開(kāi)加糖曬制而成,帶著歲月的沉淀和陽(yáng)光的溫暖。醬姜和醬蘿卜,特色獨(dú)具,用它們燉肉,湯味鮮美無(wú)比,這無(wú)疑是永新女人們智慧的結(jié)晶。還有那艾葉米果和永新花生片,每一口都充滿了濃濃的鄉(xiāng)情。
永新,更是歷史的見(jiàn)證者。這里是舉世聞名的“三灣改編”所在地,國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位“三灣改編”舊址群,靜靜地訴說(shuō)著那段波瀾壯闊的革命歲月。中共湘贛省委舊址和紅軍湘贛軍區(qū)總指揮部舊址,還回蕩著戰(zhàn)士們的激昂誓言;七溪嶺戰(zhàn)斗指揮所,見(jiàn)證了無(wú)數(shù)英烈的英勇無(wú)畏;龍?jiān)纯诖髽颍休d著革命的烽火與勝利的希望。毛澤東舊居,散發(fā)著偉人的氣息,讓人追思往昔。宋塔屹立千年,見(jiàn)證了時(shí)代的變遷;紅楓湖如詩(shī)如畫(huà),湖水倒映著岸邊的青山綠樹(shù);梅田洞神秘幽深,充滿了大自然的鬼斧神工;碧波崖瀑布飛瀉而下,水花四濺,宛如仙境。
這些革命舊址和古跡勝景,與美麗的田園山色融為一體。漫步在永新的鄉(xiāng)間小道上,感受著微風(fēng)拂面,聆聽(tīng)著鳥(niǎo)兒的歡唱,遠(yuǎn)處的山巒連綿起伏,與藍(lán)天白云相映成趣。田地里,農(nóng)民們辛勤勞作,臉上洋溢著樸實(shí)的笑容。
四
永新的人兒,有著鮮明的性格特點(diǎn)。這里的女人,勤勞、樸實(shí)、善良,家里家外都是一把好手。店鋪里忙碌的身影,田地里辛勤的耕耘,那是她們對(duì)生活的熱愛(ài)與擔(dān)當(dāng)。與之相反,男人們愛(ài)賭博,經(jīng)常圍坐在麻將桌旁,試圖憑借頭腦輕松掙錢。然而,這并不意味著他們?nèi)狈M(jìn)取之心,永新人天生好強(qiáng),敢闖敢做,改革開(kāi)放的春風(fēng)一吹,他們便勇敢地邁出家門,走向全國(guó)各地,留下了堅(jiān)實(shí)的足跡。
賀子珍,這位永新女人的典型代表,她的堅(jiān)毅和勇敢,是這片土地賦予永新女子的特質(zhì)。而那些穿梭于城鄉(xiāng)之間的永新姑娘們,她們身上散發(fā)的地域女人美,讓人不禁感嘆,能娶一房永新姑娘為妻,實(shí)乃人生幸事。
如今的永新,早已發(fā)生了翻天覆地的變化。每逢油菜花開(kāi)的季節(jié),金黃的花海蔓延在城鄉(xiāng)的每一個(gè)角落,與那裝修一新的樓房相互映襯。這些樓房,是永新人勤勞致富的見(jiàn)證,是他們敢闖敢拼的精神回報(bào)。一輛輛豪華小車從外地開(kāi)回永新,那是小伙們?cè)谕怅J蕩的成果。
永新的民房,獨(dú)具特色。雖帶有贛民房的青磚綠瓦、飛龍走鳳,卻又有著自身的特性。改革開(kāi)放前期,房屋的建造與古民居相差無(wú)幾,三正房帶廳,那特制的寬磚,承載著永新人的獨(dú)特智慧。小小的窗戶是為防盜,屋內(nèi)少了天井,顯得有些陰暗,灶房在屋內(nèi)被煙熏得烏黑發(fā)亮。民房外無(wú)走廊屋檐和院墻裹圍,村民們一戶挨著一戶,緊湊而團(tuán)結(jié),展現(xiàn)出全族一致對(duì)外的凝聚力。只是在衛(wèi)生方面存在些許難題,飲水和垃圾處理的不便,讓這里略顯臟亂。
曾經(jīng),那一排排老舊的民房,承載著歲月的痕跡,如今大多閑置,或淪為堆放雜物的角落。取而代之的是一幢幢新式的民房,它們猶如雨后春筍般拔地而起,展現(xiàn)出時(shí)代的風(fēng)貌。這些新式民房吸取了廣東等地的建筑風(fēng)格,三四層的樓房成為常見(jiàn)的景象。廚房單獨(dú)設(shè)立,屋外正面用磁磚裝飾得亮麗一新。水泥路如同毛細(xì)血管,通到了每家每戶,交通變得便捷無(wú)比。建房的布局也不再是緊密相連,而是各自獨(dú)樹(shù)一幟,彰顯著主人家獨(dú)特的審美與追求。衛(wèi)生條件更是有了極大的改觀,展現(xiàn)出鄉(xiāng)村生活品質(zhì)的提升。
近些年來(lái),隨著商業(yè)意識(shí)在村民心中扎根,建房選址多挨著公路。新公路一經(jīng)修筑,兩邊的房舍便迅速豎立起來(lái)。建房離街道公路過(guò)近,也給安全和交通帶來(lái)了隱患。如何讓富裕起來(lái)的農(nóng)民建造出與地域特色相輔相成的民房,如何妥善處理農(nóng)村垃圾,成為了政府亟待解決的重要課題。
永新的交通相對(duì)滯后,成為發(fā)展的瓶頸。但時(shí)代的車輪滾滾向前,永新也發(fā)生了巨大的變化。分文鐵路的終端設(shè)在永新文竹,為永新物資的外運(yùn)開(kāi)辟了通道。吉安至湖南的高速將穿越永新,吉安至井岡山衡陽(yáng)的鐵路與永新相接,距離井岡山飛機(jī)場(chǎng)也不過(guò)70公里,正在修筑的長(zhǎng)贛高鐵也將經(jīng)過(guò)永新。在現(xiàn)代化的進(jìn)程中,交通已不再是制約永新發(fā)展的難題。
在發(fā)展的道路上,永新也面臨著新的困擾。為了追求經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng),越來(lái)越多的工業(yè)被引進(jìn),其中不乏部分帶有污染的企業(yè)。這對(duì)于這片千百年來(lái)純凈的土壤、秀美的山色,無(wú)疑是一種傷害。當(dāng)眼前的物質(zhì)利益、農(nóng)民致富的渴望與長(zhǎng)遠(yuǎn)的湖光山色產(chǎn)生沖突時(shí),我們陷入了深深的思考。
我們渴望富足的生活,但我們更不能割舍對(duì)大好河山的熱愛(ài)。我們期待著,在未來(lái)的某一天,為官者和民眾都能幡然醒悟,找到一條既能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)繁榮,又能守護(hù)綠水青山的可持續(xù)發(fā)展之路。讓永新這片土地,不僅有現(xiàn)代化的繁榮,更有大自然賦予的寧?kù)o與美麗,讓子子孫孫都能在這里詩(shī)意地棲居,享受歲月的靜好。
從歷史中走來(lái)的永新,一定會(huì)更加精彩!
2024年8月1日原創(chuàng)首發(fā)于江山文學(xué)