一個(gè)周六的清晨，我和妹妹滿心期待地從睡夢中醒來，以往這個(gè)時(shí)候，總能吃到媽媽早早買回的新鮮披薩，可今日卻不見那可口的美食。心中不禁有些失落，暗自思忖：媽媽今天怎么了？到現(xiàn)在還沒買回披薩呢？
　　 來到客廳，只見媽媽臉色蒼白如紙，額頭上滲出細(xì)密的汗珠，痛苦地皺著眉頭坐在沙發(fā)上。她的右腿微微抬起，上面有一處擦破的傷口，雖不大，卻隱隱有血絲滲出。我急忙上前問道：“媽媽，您怎么了？哪里不舒服？要不要去醫(yī)院？”媽媽抬了抬右腿，回答道：“不礙事，就是摩托車摔倒了，右腿擦破了一點(diǎn)皮而已。你們今天的早餐吃什么？我給你們叫外賣？”
　　 我搶先一步開口問道：“媽媽，難道披薩很難做，非買不可嗎？”媽媽頓時(shí)舒展開緊皺的雙眉，露出淡淡的微笑：“其實(shí)，披薩是最好做的西式面點(diǎn)，說它簡單，是因?yàn)橹皇窃谝粔K面餅上撒上各種自己喜歡吃的水果和火腿腸切片而已。”我進(jìn)一步追問道：“媽媽，聽你這么說來，披薩其實(shí)比做雞蛋煎餅還簡單，對不對？”媽媽一聽，瞬間樂了，隨口說道：“有句名言：‘要知道李子的味道，就必須親口嘗一嘗’。只有親自做一次披薩就知道了。再說，媽媽曾經(jīng)也是做披薩的高手，只是逐漸變懶了，不想親自動(dòng)手而已。”
　　 我心中一動(dòng)，想道：我做雞蛋煎餅的手藝已經(jīng)很熟練了，做個(gè)披薩只是變換一些小花樣，今天就不讓媽媽叫外賣了，自己親口嘗一嘗“栗子”的味道好了。我把自己的想法跟媽媽說了說，媽媽爽快地答應(yīng)了，隨即吩咐道：“你想吃水果披薩，還是肉類披薩，自己去張羅好了，有什么不懂的地方我坐在一旁隨時(shí)教你?！?br />　　 第一步，我打開面粉口袋，取出一小碗白面粉，放進(jìn)一小勺食鹽和一小袋老面味牌發(fā)酵粉，倒進(jìn)面盆里。邊澆溫水邊攪拌，不一會(huì)兒，面粉就變成了面絮絮。接著，我倒進(jìn)適量花生油，開始用力揉面。這面團(tuán)一開始還有些倔強(qiáng)，不太聽話，但隨著我的不斷揉搓，它漸漸變得光滑起來。最后，我在面團(tuán)上裹上一層保鮮膜，然后撒嬌著斜靠在媽媽肩膀上，靜靜地等待著面團(tuán)發(fā)酵。
　　 十五分鐘過后，我驚喜地發(fā)現(xiàn)面團(tuán)已經(jīng)明顯發(fā)胖。我用右手掌轉(zhuǎn)著圈地把面團(tuán)用勁壓扁，可這面塊就像一個(gè)調(diào)皮的孩子，總是黏在我的手上。我費(fèi)了好大的勁，才拿起小搟面杖，把面塊搟成大面塊。這個(gè)過程可不輕松，面塊一會(huì)兒厚，一會(huì)兒薄，我不斷地調(diào)整著力度和角度，直到搟成和烤箱專用八寸盒大小才住手。然后，媽媽又教我用兩手食指交錯(cuò)壓制披薩的花邊，看著那一個(gè)個(gè)小巧的花邊，我的心中充滿了成就感。
　　 第三步，我在烤箱八寸考盒內(nèi)，倒入一些食用橄欖油，拿起鍋鏟刮抹均勻。隨即，就把做好的披薩生胚放入烤制盒內(nèi)。
　　 第四步，我找出一個(gè)四頭鐵叉，一行行，一排排地按上清晰的小洞。媽媽解釋說：“這不光是為了好看，也是為了烤制披薩時(shí)及時(shí)排氣。”
　　 第五步，我從冰箱里拿出一瓶番茄沙司，灑在面餅上，足足涂抹了厚厚一層。又?jǐn)[上一層薄薄的火腿腸片，隨即撒上一層青豆和嫩玉米粒，又撒上一層番茄醬。
　　 這樣一個(gè)披薩就初步做成了，我端起烤盒小心翼翼地放進(jìn)烤箱，開始第二次十五分鐘的靜靜等待。我的小腦袋雖然倚靠在媽媽的肩膀上享受著母女間的溫馨，但懷里揣著的那顆小心臟，卻在不安分地蹦蹦亂跳。我做的第一個(gè)披薩，會(huì)成功嗎？會(huì)比第一次做雞蛋煎餅更完美嗎？
　　 我的期待在妹妹百靈鳥般清脆的歌聲中終于出爐了。一個(gè)熱氣騰騰的披薩端上餐桌后，我先切下一小塊，用筷子輕輕夾起，放進(jìn)媽媽的嘴里。媽媽笑了，那笑容如春日暖陽，溫暖而燦爛，笑得好似一朵嬌艷欲滴的洛陽牡丹瞬間綻放。
　　 看著媽媽的笑容，我心中涌起一股暖流。這個(gè)披薩不僅是一份美食，更是我對媽媽的愛和關(guān)心的表達(dá)。我明白了，只要用心去做，無論做什么都能成功，而這份成功帶來的喜悅，將永遠(yuǎn)留在我和媽媽的心間。
　　
　　 作者：上海市青浦區(qū)崧文小學(xué)五年級
　　

【編者按】這篇文章以溫馨家庭場景為背景，描述作者為受傷媽媽制作披薩的過程。內(nèi)容上，細(xì)節(jié)描寫生動(dòng)，如媽媽受傷場景及制作披薩時(shí)面團(tuán)和面塊的描寫，增強(qiáng)感染力且讓人感同身受制作的不易；情感表達(dá)真摯，從對媽媽的關(guān)心、制作披薩的決心到看到媽媽笑容后的喜悅，結(jié)尾升華情感，凸顯親情溫暖與力量。結(jié)構(gòu)方面，段落劃分清晰，制作步驟分段便于理解，開頭設(shè)懸念、結(jié)尾總結(jié)深化主題，結(jié)構(gòu)完整且開頭結(jié)尾引人入勝。語言上，用詞豐富有文采，語句通順流暢?？傮w而言，文章內(nèi)容豐富、結(jié)構(gòu)清晰、語言優(yōu)美，是優(yōu)秀之作?！揪庉嫞阂晃莫?dú)秀】【江山編輯部?精品推薦202408180007】