門(mén)外寒風(fēng)呼號(hào)，柿子灣我家的烤火房中，一爐煤炭火正吐著藍(lán)藍(lán)的火焰，火爐邊的黑色小陶罐被藍(lán)色的火苗輕輕地舔著。罐內(nèi)發(fā)出“噗哧”“噗哧”的響聲。蓋在罐口上青菜葉此時(shí)已變蔫了，葉面在熱水氣的作用下，變得脹鼓鼓的，極可愛(ài)地緊緊附在罐口上。在罐口與菜葉之間的縫隙里，正冒著一股小小的水氣，帶著米飯和菜葉的清香彌散在火房的空間里，而此時(shí)腹中已舒心來(lái)“咕?……咕嘯……”的腸鳴音。仿佛有幾千支小手在胃中不停地抓扯，讓幾天來(lái)因生病，口味不開(kāi)而體內(nèi)缺乏能量的現(xiàn)狀及時(shí)地告訴大腦，再不進(jìn)食，腸胃要造反了。
　　 蒸氣中的飯香刺激著味蕾，口水也在不停地涌出來(lái)，口中裝不下，便又順著喉嚨流到了腹中。
　　 “好香呀，媽媽?zhuān)阌纸o幺哥煮神仙飯嗎？我也要吃！房門(mén)“吱吜”一聲響，一陣寒風(fēng)撲面而來(lái)，是六哥放學(xué)回家了，那神仙飯的香味，讓還沒(méi)進(jìn)門(mén)的六哥遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到了，于是他幾乎是跑著進(jìn)屋的。
　　 我們家習(xí)慣性地把這種用陶罐燜煮的米飯稱(chēng)作神仙飯。
　　 經(jīng)過(guò)艱難而漫長(zhǎng)地等待，那又香又軟的神仙飯終于燜制成功，母親小心地將陶罐挪離爐邊，啟開(kāi)罐口的青菜葉，那濃濃的飄香便撲面而來(lái)。
　　 當(dāng)白亮亮的、極濃極軟的神仙飯被母親從黑陶罐中盛到了面前。母親特意準(zhǔn)備了辣椒面拌的泡豇豆、太和豆豉，這兩者簡(jiǎn)直是天神搭配，早就將食欲激發(fā)出來(lái)，還沒(méi)動(dòng)筷，口水就也吞了好幾口，于是顧不得燙嘴，便急不可耐地，大口大口地吃了起來(lái)。
　　 “幺兒，慢點(diǎn)，慢點(diǎn)，小心燙，沒(méi)有人與你搶“母親在旁邊著急地提醒著。
　　 由于這神仙飯剛煮好，溫度高，再加上辣椒的作用下，又加上生病幾天，進(jìn)食少，身體虛，所以很快就汗水浸了一身，臉上的汗水簡(jiǎn)直肆意橫行，母親在旁不停用毛巾替我擦汗水。
　　 在母親期盼和無(wú)限憐愛(ài)的眼神中，我狼吞虎咽地吃下了母親煮的神仙飯，病著的身體因?yàn)槌粤诉@可口的飯而變得有精神，出了一身汗，身體也變得輕松起來(lái)，眼睛也比原來(lái)清亮。母親看到我精神好了起來(lái)，臉上的笑容變得更加慈愛(ài)，表情更舒心，看到我能大口吃飯了，我想此時(shí)我就是吃母親身上的肉，她也會(huì)極為開(kāi)心。
　　 六哥幾乎盯著我一口口吃下神仙飯，他不時(shí)吞著口水，有時(shí)他的嘴也會(huì)不自覺(jué)地跟著我吃飯的節(jié)奏連動(dòng)著。他恨不得我馬上停止下來(lái)，他多么希望能幫我吃下余下的飯菜。他的眼珠也差不掉在我碗中來(lái)了，我每動(dòng)一下，他都很著急，因?yàn)榭粗展拗忻罪埦退o(wú)幾了，我每一次咀嚼都好像是咬著他的神經(jīng)一樣讓他極為著急與痛苦。
　　 最后我終于滿(mǎn)意地停了下來(lái)，將余下的神仙飯讓給了六哥。六哥接過(guò)飯沒(méi)有像我一樣風(fēng)卷殘?jiān)?，而是小心翼翼地瞇著小眼睛小口小口地品味著，仿佛他不是在吃飯，而是一個(gè)調(diào)酒師在品味著一種千年醇釀。他將每一粒都極為珍惜地放入口中，最后又是極為遺憾地說(shuō)：“媽?zhuān)绻嘀笠稽c(diǎn)就安逸了”。
　　 母親當(dāng)然想多煮一點(diǎn)，更希望家里的人，每人都能吃上米飯，但是沒(méi)辦法，這米都是借來(lái)的。
　　 由于黑陶罐是我們地方土法燒制的，很古樸，罐體內(nèi)極粗糙，所以最后在罐內(nèi)還附著一層厚厚的飯鍋粑。這鍋粑很香，但不容易吃得到，母親便認(rèn)真地用指甲慢慢地扣來(lái)給我們吃，最后實(shí)在扣不動(dòng)了，便用清水浸泡，待飯鍋粑變軟后，再淘洗下來(lái)，瀝干，母親再把它吃掉。
　　 神仙飯，這是我平生吃過(guò)最美的飯，是在幼時(shí)母親為了生病的孩子，特意開(kāi)的小灶飯。
　　 小時(shí)候，我家在筠連縣高坪苗族鄉(xiāng)。在當(dāng)時(shí)這里是離縣城最遠(yuǎn)的地方，有100多里路，只有一條細(xì)細(xì)的公路與區(qū)上相連。這條路上三、五天也沒(méi)有一輛車(chē)的影子，偶爾會(huì)有一輛拖拉機(jī)駛過(guò)，十天半個(gè)月有一輛貨車(chē)駛過(guò)時(shí)，便會(huì)有很多小娃娃追著看稀奇。
　　 高坪鄉(xiāng)是烏蒙山深處一個(gè)典型的山間盆地，四面是大山，盆地中是稻田。由于海拔高，水稻的產(chǎn)量不高。生產(chǎn)隊(duì)所收的稻谷交了公糧后就沒(méi)有剩余多少了。一年到頭，鄉(xiāng)民們的主糧是玉米，大米飯只有過(guò)年才能吃上兩頓。平時(shí)我們要想吃上白米飯，只能在生病時(shí)，母親會(huì)去家門(mén)口的國(guó)營(yíng)酒廠(chǎng)借上幾兩米來(lái)，專(zhuān)門(mén)為我煮神仙飯。有時(shí)候我們?yōu)榱顺陨裣娠?，也?huì)耍小明，裝病，從而騙母親為我們做神仙飯。
　　 煮神仙飯用陶罐來(lái)煮最好。因?yàn)樘展摅w厚，保溫，且陶罐煮出來(lái)的飯來(lái)有一種泥土的芳香。神仙飯一定用文火來(lái)煨，因?yàn)橥撂展逈](méi)有蓋子，便用菜葉來(lái)蓋著，水氣將菜葉中的清香又散釋、融入一部分到飯中，從而使神仙飯有著一種特別的香味。
　　 少年時(shí)候的神仙飯，溢著滿(mǎn)滿(mǎn)的母愛(ài)，同時(shí)也有著太多的生活現(xiàn)實(shí)的無(wú)奈，而留給我的感覺(jué)是那樣的美好。
　　 在后來(lái)的人生中，我吃過(guò)很多大餐，也參加過(guò)一些高檔宴席，吃過(guò)好多叫不名字的菜品，但是從來(lái)沒(méi)遇到過(guò)幼時(shí)神仙飯那般讓我不能忘懷的美味。