在生活的長河中，總有一些味道，如同璀璨的星辰，照亮我們的記憶。對(duì)于我來說，那盆餛飩便是這樣一種獨(dú)特的存在。
　　 從潭溪山的美景中走出，來到周村步行街，服務(wù)員端上來的那一碗餛飩，著實(shí)讓我驚嘆不已。數(shù)量之多、個(gè)頭之大，前所未見。用勺子盛起一個(gè)，薄如蟬翼的面皮里，圓嘟嚕的餡兒料像個(gè)胖胖的肉球，多余的面皮恰似小金魚翩翩如蝶的尾鰭，美麗至極。咬上一口，湯汁爆漿，香氣四溢，瞬間勾起了我對(duì)過往的回憶。
　　 小時(shí)候，家里條件艱苦，玉米面、高粱面或二合面的窩窩頭和餅子是日常主食。攢下的一點(diǎn)白面，要留到過年包餃子，增添些許年味。老家人似乎沒有包餛飩的習(xí)慣，奶奶覺得餛飩太過秀氣，不適合農(nóng)家人，吃著不解癮。但我卻對(duì)餛飩情有獨(dú)鐘，不僅因?yàn)樗忻篮玫脑⒁?，?jù)說吃餛飩是為了紀(jì)念盤古，相傳盤古開天辟地，使得“輕而清雅的氣體上浮成為天，沉重而渾濁的氣體凝結(jié)成為地”，象征著混沌初開、五谷豐登，還因?yàn)槲铱释ㄟ^吃餛飩的美好寓意，幫我解除蒙昧，開啟心智，逃離農(nóng)村生活，同時(shí)也真心為天下百姓祈禱幸福。
　　 我已記不清第一次吃餛飩是什么時(shí)候，但那第一個(gè)餛飩的情境與味道卻深深印在腦海中。從那時(shí)起，我便愛上了餛飩。結(jié)婚后，為了方便喂食咀嚼功能喪失的公公，我開始頻繁制作餛飩。我向婆婆學(xué)習(xí)包餛飩，先和好面餳著，趁此機(jī)會(huì)切菜碎、調(diào)肉餡兒并腌制。接著把面搟成薄如蟬翼的大面皮，折疊后切成餛飩皮。萬事俱備，只欠手包。婆婆手巧，為了兩個(gè)孩子健康成長，常常變著花樣做飯，餛飩便是其中之一。
　　 婆婆是童養(yǎng)媳，卻供公公上了大學(xué)。公公自幼失去母親，由本家奶奶養(yǎng)大，后父親再娶妻，生了七個(gè)孩子。公公大學(xué)畢業(yè)后在京工作，常寄錢回家。盡管婆婆不受她的后婆婆待見，婆婆每次收到錢后，仍分一部分錢送過去?？恐蚣?xì)算和村小學(xué)的代課收入，她們娘仨的生活相對(duì)寬松。后來公公把婆婆和孩子帶進(jìn)城里，生活更好了些，但孩子大了，吃婆婆做的飯機(jī)會(huì)卻少了，包餛飩的次數(shù)也明顯減少。直到我進(jìn)門，與婆婆在保定一起生活，丈夫則一直在北京工作。婆婆待我如親女兒，看我瘦又激發(fā)她的愛心爆棚，就變著花樣做我喜歡吃的飯菜，我尤其喜歡婆婆包的餛飩。婆婆不但調(diào)制餡兒料有一手，還會(huì)包出各種形狀的餛飩，金魚形、元寶形、兔子耳朵形、糖果形……像逗小孩子似的，讓人光看形狀就垂涎欲滴。在婆婆的悉心照顧下，我很快胖了一圈。
　　 然而，好景不長。公公突患腦溢血，留下嚴(yán)重后遺癥，小姑在張家界又意外身亡，連續(xù)的打擊，使得婆婆的精氣神嚴(yán)重受損，做起飯菜也開始偷懶，幾乎一律大鍋燉，且都燉得爛乎乎的，以方便喂食公公?？雌牌胚@樣，我爭(zhēng)著要做飯，但婆婆堅(jiān)決拒絕。我們分工明確，我承擔(dān)家里所有體力活，她負(fù)責(zé)買菜做飯。后來，婆婆因乳腺癌復(fù)發(fā)辭世，做飯的任務(wù)就落在了我肩上。由于剛調(diào)來北京不久，換了全新的專業(yè)，工作壓力大，不得不雇傭保姆，但因公公完全不能自理，保姆總是干不長時(shí)間，更換頻繁。我只好拾起婆婆生前做飯的任務(wù)，面皮滑溜餡料豐富的餛飩還是首選之一，有時(shí)還會(huì)多包一些以備急用。
　　 有一次，天快亮?xí)r，我聽到公公發(fā)出沉悶的唔唔聲。開燈一看，公公臉朝里窩在了墻與床中間，捂住了嘴巴，原來是我睡前忘了把側(cè)身躺著的公公放平在床上，想是時(shí)間一長躺累了想活動(dòng)一下，卻不小心身子倒下去，臉扣過去動(dòng)彈不得，就擠在墻與床之間了?？吹降哪且凰?，我的心連刺疼帶驚嚇猛地一揪，直念阿彌陀佛，萬幸是臉朝墻側(cè)身，否則后果更不堪設(shè)想。我費(fèi)力搬動(dòng)公公，讓他平躺過來，頓時(shí)，公公那血流模糊的臉又嚇得我魂飛魄散。原來是牙齒磕到墻，撞破了嘴唇和臉。我顧不上穿好外衣，就叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)匕演喴伟岬綐峭?，再小心翼翼地?cái)r住后腰抱起公公去中醫(yī)院療傷。大夫說萬幸只是牙齒撞斷了，沒有生命之危，我這才放下心來。從醫(yī)院回來，慢慢地把公公抱回床上，收拾好輪椅。正準(zhǔn)備弄早點(diǎn)時(shí)，門響了。
　　 打開門，是對(duì)門近80歲高齡的叔叔和阿姨，只見叔叔端著一盆熱氣騰騰的餛飩。阿姨說聽到我剛才叮當(dāng)響，隔窗戶看了一下，知道出事了，卻幫不上出力的忙，又曾聽保姆說公公除了流食，還能吃點(diǎn)餛飩，特意現(xiàn)包了一點(diǎn)個(gè)頭特別小的，煮了送來，省的我再急慌慌地做飯。聽阿姨這么一說，忍了半天的淚像決堤的水，轟鳴而泄，直把驚嚇、委屈、無奈又無助等情緒一掃而空，一股暖意直涌心頭。平時(shí)與阿姨打交道很少，沒想到在這艱難時(shí)刻，她如此貼心，給予了我難以言說的感動(dòng)與幫助。
　　 “孩子，也真是難為你了，孩子爸爸不經(jīng)常在家，你一個(gè)人又管孩子，又得管老人，也真是不容易。別看咱們打交道少，我也都看在眼里了。孩子，哭吧，阿姨不是外人，等把淚擦干，咱往后人前人后都要開開心心地過。你叔叔阿姨呢，雖然歲數(shù)大了，幫不上別的忙，說說話弄點(diǎn)飯還是可以的。孩子，不多說了，你趕緊喂老人吃飯吧，我拿的多，把你們娘兒倆的也備出來了。我和你叔先回去了，有事言語一聲就行哈?！蔽艺f不出話，使勁地點(diǎn)頭，阿姨的話，如同一束溫暖的陽光，照亮了我疲憊的心靈。
　　 喂好公公，女兒也吃完上學(xué)后，我咬上一口阿姨送來的餛飩，那瞬間，仿佛一顆小小的美食炸彈在口中引爆。濃郁的湯汁如決堤的洪水般猛地涌出，肆意地在口腔中流淌，帶來一陣溫潤的觸感。緊接著，那令人陶醉的香氣如同裊裊升起的煙霧，迅速彌漫開來，四溢在整個(gè)口腔之中，沖擊著每一個(gè)味蕾，讓嗅覺也沉浸在這美妙絕倫的芬芳里，久久不能散去。
　　 餛飩，不僅僅是一種美食，尤其是那一盆餛飩，更是承載著我人生中無數(shù)溫暖回憶的載體。餛飩，見證了我的婚姻，也見證了生活的酸甜苦辣。在未來的日子里，無論遇到多少困難，我相信，只要有餛飩的溫暖味道在，就有勇氣和力量繼續(xù)前行。