【丹楓】那年臘八節(jié)(散文)
在我六十二年的人生長河中,經(jīng)歷過的臘八節(jié)也整整六十二個,但唯有那一次,卻印象極深,讓我刻骨銘心。在此后的每一個臘八節(jié),它都如潮水般涌上心頭,帶來一種難以言說的酸楚,無不令我沉浸在深深的回憶之中。
小時候,在那個物資極度匱乏的年代,即使再窮,那句“過了臘八就是年”的諺語,也依然在臘八節(jié)前一周的村子上空開始回蕩,催促著人們?yōu)榕D八粥的食材忙碌起來。
我家也不例外,但那時,家家捉襟見肘,能用來煮臘八粥的食材實在太少,無非是地里產(chǎn)出的玉米,再配上自家種的蘿卜、蒜苗和香菜。
玉米,作為臘八粥的“主角”,準(zhǔn)備過程繁瑣又頗具技術(shù)含量。要依據(jù)家庭人口數(shù)量,取出適量玉米粒放在方斗中,邊加水邊用手細(xì)細(xì)攪拌,直至每顆玉米粒都被水潤透,然后靜置十分鐘,再搬到石碾上脫皮。這一套程序下來,往往得耗費一上午或一下午的時間。
那一周,村頭的石碾子成了村里最熱鬧的地方,仿佛過年的喜慶都提前匯聚于此。婦女、孩子和老人,排著長長的隊伍,嘰嘰喳喳,笑聲不斷。大家一會兒閑聊著家長里短,一會兒張望著石碾子的進度,一會兒又估算著前面那家人還要多久才能碾完。尤其是像我這般大的孩子,更是興奮地在人群中跑來跑去,時不時對著拉碾的騾子或耕牛大喊“駕駕”,仿佛這樣就能讓碾子轉(zhuǎn)得更快些?!安灰傲耍肜鬯郎谘?。”大人們的呵斥聲此起彼伏,但孩子們哪能管得住,沒過一會兒,那稚嫩的呼喊聲又在空氣中飄蕩開來,大人們也只能無奈地笑笑,由著他們?nèi)チ恕?br />
排隊碾臘八粒時,大家都很有默契。當(dāng)誰家的臘八??炷牒昧耍旁谇懊娴娜司挖s緊跑回家叫當(dāng)家的。給玉米粒灑些水,攪拌均勻后,便站在一旁,一邊和旁人閑聊,一邊耐心等待。等上一家收拾好,自家的玉米粒也正好濕潤到位,于是端起盆子,將玉米粒均勻地倒在碾盤上,大喊一聲:“駕!”那剛剛喘口氣的騾子或耕牛,便又邁著沉重的步伐,拉著石輾轉(zhuǎn)了起來。
我們村的飼養(yǎng)室里,騾子只有一頭,耕牛倒是不少。平日里,大家碾辣子面或谷子,都偏愛用騾子,因為它比耕牛走得快,能節(jié)省不少時間。可飼養(yǎng)員心疼牲口,從不讓騾子可著勁兒干活,總是拉半天歇半天。所以,即便全村人都盼著騾子拉碾,也總有半天是耕牛在“值班”。
記得我七歲那年臘八節(jié)的前一天,我家去排隊碾臘八粒。許是老天眷顧,輪到我家時,正好是下午,累了大半天的黃牛被精神抖擻的騾子替換了。我跟在父親身后打下手,看著父親將濕潤的玉米粒均勻地倒在碾子上,騾子立刻就轉(zhuǎn)了起來,勁頭十足,好幾次都小跑起來。父親手拿條刷,緊緊跟在騾子后面,手腳麻利地把擠出碾盤外圈和擠進里圈的玉米粒都聚攏到中間。我站在一旁,饒有興致地一圈又一圈數(shù)著騾子的步伐,心里想著:這要是在平地上直線走,半天下來,得走出多遠(yuǎn)啊。想著想著,心中不禁對這頭不辭辛苦的騾子生出一股感動和心疼,便默默地在心里為它鼓勁。果然,有了騾子的“給力”,不到半個小時,我家的臘八粒就碾好了。我趕忙上前,幫父親把臘八粒盛在方斗里,歡歡喜喜地提回家,準(zhǔn)備下一道工序。
回到家,父親在院子里鋪上葦席,拿出簸箕,一下一下地簸去臘八粒的皮,再用篩子篩去細(xì)碎的顆粒。不一會兒,黃澄澄、光禿禿、滑溜溜的臘八粥原料就呈現(xiàn)在眼前了。此時,母親也早已將其他食材準(zhǔn)備妥當(dāng),切好的紅白蘿卜丁整齊地碼在盆子里,洗好的蒜苗和香菜散發(fā)著清新的香味,就等著晚飯后熬煮臘八粥了。
此刻的我,靜靜地站在一旁,仿佛已經(jīng)看到了母親站在灶臺前,微笑著給煮好的臘八粥里加入各種調(diào)料,然后一碗一碗地舀給大家。那香甜軟糯、沁人心脾的味道瞬間在舌尖上綻放開來,彌漫至全身。多么溫暖和幸福的時刻。這樣極普通的臘八粥,吃上一碗,再苦的日子也是甜。
然而,意外總是在不經(jīng)意間降臨。晚飯過后,父親和兩個哥哥都有事出門了。父親是木匠,為了趕在過年前干完木工活,得去加班;兩個哥哥也不知有什么事,一同出去了,家里只剩下母親、我和不到五歲的弟弟。母親往鍋里加好水,生著火后,便讓我?guī)兔仯约簞t在案板上切豆腐、剁蒜苗末和香菜末。等一切準(zhǔn)備就緒,大半鍋水也燒開了。母親一邊把準(zhǔn)備好的臘八粒一碗碗往鍋里倒,一邊感嘆道:“要是有一碗黃豆和一斤大肉就好了?!蔽抑溃@兩樣?xùn)|西家里不是沒有,只是太金貴了,只有過年做豆腐、炒菜、包包子時才能吃,在臘八節(jié)這樣的日子吃,實在是太奢侈了。
就在我邊想邊用力扇風(fēng)箱燒大火時,突然聽到灶火口傳來“滋滋滋”的聲音。我急忙探頭看去,只見鍋底不停地往下滴水,正好滴在火芯上,發(fā)出那惱人的聲響。我驚慌失措地大喊:“媽,鍋底漏水呢!”母親聽到喊聲,趕忙跑過來,蹲下身子仔細(xì)查看。只見鍋底的水珠如斷線的珠子般,越滴越快,眼看著火苗就要被撲滅了??赡赣H卻沒有絲毫慌亂,一邊往灶膛里加硬柴,一邊對我說:“使勁扇風(fēng)箱,把火燒旺?!闭f著,她站起身,揭開鍋蓋,拿起長把木勺,不停地攪動著鍋里的臘八粥,并在鍋底漏水處來回蹭,試圖用越來越黏稠的臘八粥堵住漏水的縫隙。而我呢,就像一名堅守陣地的戰(zhàn)士,使出渾身解數(shù),拼命扇動風(fēng)箱,讓風(fēng)箱吹出最強勁的風(fēng),去搶救那即將被撲滅的火苗。
時間在緊張中一分一秒地過去,漸漸地,火勢越來越大,臘八粥也越來越黏稠,滴漏的水滴越來越小,這場驚心動魄的“鍋底保衛(wèi)戰(zhàn)”終于以勝利告終。
等父親和哥哥們回來,得知了這件事,心里都不是滋味,當(dāng)即表示趕在過年前一定買口新鍋回來。畢竟,這口鍋已經(jīng)補了好幾個疤,實在是不堪再用了??赡赣H卻很淡然,說:“看看有沒有補鍋的來,補補還能用?!薄岸寄甑琢耍倪€有補鍋的。這次必須換新鍋?!眱晌桓绺鐟B(tài)度堅決,那架勢,恨不得立刻就去買口新鍋回來。
然而,一天過去了,兩天過去了,新鍋卻遲遲沒有買回來。我心里明白,家里孩子多,只有父親一個人掙工分,年年分紅都是倒灌,前幾天給我們弟兄四個買帽子和襪子的錢還是借的,哪還有錢買新鍋啊,肯定是父親沒借到錢。
就在我們都不抱希望,母親也做好了用面糊糊粘住鍋底裂紋的長期打算時,第三天中午,父親竟用架子車?yán)貋硪豢诖笮洛?。那一刻,全家人都沸騰了,喜悅?cè)绯彼阌縼怼D赣H更是激動得不得了,她小心翼翼地?fù)崦洛伒腻佈亍㈠伒缀湾伱?,嘴里不停地贊嘆:“真好、真光、真新?!彪S后,她抬起頭,滿眼感激地看著父親問:“哪借的錢?”“是我?guī)煾附杞o咱的,他說等有了錢再還。”父親說得很平淡,但我們聽了,卻覺得有一股暖流在全身流淌。父親的師傅,我們都叫干爸,他是個極好的人,父親的木匠手藝就是他教的。大哥兩歲時就拜他為干爸,我們也跟著叫了起來。如今,他又一次在我們危難之時伸出援手,真是我們家的大貴人啊,在我們心里,他就是最親的人。
至于后來是什么時候還上干爸的錢,我已記不清了。我只知道,這么多年過去,無論我走到哪里,工作取得了怎樣的成績,生活條件變得多么優(yōu)越,那年的臘八節(jié),都如同一盞明燈,照亮我前行的道路,激勵著我奮發(fā)向上,提醒著我要勤儉節(jié)約,更讓我懂得了知恩圖報。它是我生命中最寶貴的財富,永遠(yuǎn)珍藏在心靈的最深處,歷久彌新。
二○二五年一月八日