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  【星星】我愛白菜炒白菜(散文)


作者:滿山紅葉 探花,20286.62 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:46發(fā)表時間:2025-01-10 18:41:47

白菜站在大地上,像一棵樹。白菜不說話,卻完成了一棵白菜對這個世界所有的表達。母親是距離白菜最近的人,從一粒菜籽兒,落到柔軟的泥土里,到破土而出長成一株弱弱的嫩苗,母親一時一刻沒有放下對它的關注。
   清晨,叫醒一棵白菜的是喜鵲,三兩只喜鵲,有時四五只。拉家?guī)Э诘膩聿藞@子,和綠油油的菜苗說一會話。風也急火火的趕來,湊個熱鬧。青菜的味道夾雜著旁邊青草的氣息,把整個村子都香醒了。
   菜園子緊挨著一口老井,這時候,井口敞開著,清澈的水面,倒映著一抹藍天,一朵白云。風一搖,那棵杏樹的花瓣兒,一枚一枚,輕盈的,慢悠悠的,落下來。扭著纖細的腰肢,舞蹈著,悲壯的,豪邁的,落在井水上。井,一面圓圓的鏡子。不起一點漣漪,沒有什么可以打擾村子的寧謐。
   母親也不肯驚擾一只麻雀,一棵白菜,一朵花,一株草。母親要在每一個早上,在菜園子走一走。蹲下身,看看這棵菜,摸摸那棵菜。將一顆石子撿起來,送出去。母親要看著一棵白菜,從一根小指那么大,直至它開枝散葉,身體越來越結實,豐腴。在白菜成長的過程中,風來過,雨來過。有時候甚至會落一場冰雹,一場雪。母親無一落下,守護著菜園子。
   在母親心里,一爿菜園子,一棵白菜,都是她的家人。白菜是植物,綠色植物,不言不語,不東不西。仿佛一粒棋子,指哪打哪,楚河漢界,一清二楚。只要坐穩(wěn)土地的棋盤,順境逆境絕動搖不了它對夢想的追求和堅持。這讓我想到人類,人沒法跟一棵白菜相提并論。白菜一生清心寡欲,從生到成了盤中餐,腹中物,白菜不曾抱怨過一句。人做不到白菜的灑脫與不卑不亢,我認識白菜的時候,才五六歲。家里窮巴巴的,能吃上一頓白菜炒白菜,已經是一份奢侈了。西風一來造訪,母親就不緊不慢將白菜一棵一棵請回家。上午或者下午,陽光很好,云淡風輕。村子里很安靜,狗吠深巷中,雞鳴桑樹顛。戶庭無塵雜,虛室有余閑。南河就那么穩(wěn)當當的臥在村子中間,草木繁花,竹籬茅舍,一只貓,一條狗,一匹馬,一頭牛。大地上的動植物,此刻,枕著南河打個盹兒,偶爾有一塊石子,輕輕落在南河,激起一層波紋,周圍又恢復平靜。母親吩咐我和弟弟,白菜一棵一棵搬進堂屋,碼在紅柜底下,這些白菜,我數了數十八棵白菜。母親說了,冬天寒冷,除了那半缸酸菜,一壇子腌漬蘿卜,沒有新鮮蔬菜。為數不多的白菜,肩負著神圣的使命,母親計劃了一下,一棵白菜吃幾頓?菜葉子炒一盤,放幾顆紅辣椒。菜幫子上沸水里煮八成熟,舀一碗大豆醬,煲一鍋玉米碴子粥,白菜幫子蘸大豆醬就玉米碴子粥。菜心,一棵菜的黃金地帶,留著招待貴客,炒一盤白菜心幾片咸豬肉。南宋范成大有詩云:“梅子金黃杏子肥,麥花雪白菜花稀?!?br />   唐·柳宗元是如此描述白菜的:“不問白菜價,常聞黃金貴。得來全不足,失去半多余。白菜抱冰雪,黃粱泡醯魚。賤貴如此事,人間有幾許?”可見普普通通的白菜,早就活在唐詩宋詞的炊煙中。
   母親對白菜的摯愛,一直是一往情深,從未褪色。饑荒年代,白菜是一個家庭的春色,母親甚至舍不得扔掉菜根,把菜根放在空瓶子里,瓶子盛一捧泥土,不久,菜根處居然抽出一團綠葉,最后綻放黃燦燦的菜花,花瓣不大,遠遠能聞到淡淡的花香。母親將菜花擺在窗臺上,接受陽光的照射,月色的沐浴,星辰的撫摸。窗外白雪皚皚,房間內因為菜花的存在,春意盎然。
   我喜歡白菜,簡單樸實的生長在村莊,隨便走進一座村子,均會被一塊一塊,圓的,長方形的,三角形的,長壟短壟,一面坡,一個溝渠、一堵墻下、一棵桃樹底,抑或一只破銅盆,一方黑瓦旁,可以碰到一棵一棵白菜。長勢不錯,即使干旱缺雨的季節(jié),白菜們不擇氣候,不選土壤,適合生存的地方,白菜兄弟姐妹努力的站著,我見過被嚴重旱情折騰得奄奄一息的白菜,耷拉著腦殼,一副死氣沉沉的樣子,如果是在規(guī)矩的院子,人們會挑來河水,井水,澆灌一下白菜。若是長在石頭縫里,高坡上,就沒法給它們喂水了,一天兩天……一周過去了,每一個經過白菜身邊的人,忍不住嘆息,唉!白瞎了,旱死了。日子搖搖晃晃走過去了,走過村子,走過那片楊樹林、走過很多條小溪,土路,高山低谷,也走過生命與死亡。有一天,途經那些無人問津的白菜,發(fā)現它們依舊咬著牙,蹲在原地。僅僅是菜葉子收了點傷,不知何時,白菜就修復了干旱留下的傷疤。
   人缺乏白菜的堅韌和執(zhí)著,遇到惡劣環(huán)境,輕而易舉的自暴自棄,不像白菜,只要有一口氣,就會掙扎著,活成自己想要的樣子。
   多年以后,我?guī)е撞说亩骰?,住到城市。隨我一同而來的還有我骨頭里,不屈不撓的泥土味兒。在偌大的城市,在燈紅酒綠的鬧市,我竟然找不到一棵像樣的白菜。種在巷子一隅,爛尾樓前的白菜,灰頭土臉的,沒個好氣色。哪里有村莊的白菜,水靈靈的,朝氣蓬勃?
   周末的時候,我經常去有白菜生長的胡同,街頭巷尾,快坍塌的老樓。和一群白菜說著悄悄話,它們憔悴不堪,像久病不愈的林妹妹。我心生憐憫,不忍心吃掉其中任何一棵。我也在城市角落里生存的白菜身上,捕捉到我的影子,一群人的影子。我們面對村子的一次一次召喚,倔強的拒絕著,身體卻不止一回的沖著老家的方向,奔跑著,尋覓著,想著有朝一夕,落葉歸根,卸甲歸田。
   現在,我聽母親在電話里說,菜園子凍著四十多棵白菜,等著我們開車回去拿到樓里,煮熟了,蘸東古大醬,就玉米碴子粥吃。我爽快的答應了。
  

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【編者按】這篇文章如同一幅細膩的鄉(xiāng)村畫卷,將白菜與母親、鄉(xiāng)村與歲月緊密相連,勾勒出一幅充滿溫情與堅韌的畫面。文章以白菜為線索,貫穿起鄉(xiāng)村生活的點點滴滴,從白菜的生長過程,到母親的精心守護,再到白菜在家庭餐桌上的重要地位,每一處細節(jié)都飽含深情。文章的思想內涵豐富:1.以母親對白菜的摯愛,表現母親的美好品質:她將白菜視如家人,這種對生命的敬畏與呵護,體現了母親對生活的熱愛與執(zhí)著;在饑荒年代,她甚至舍不得丟棄菜根,將其培育出新生命,這種對生活的珍惜與創(chuàng)造,展現了母親的智慧與堅韌。2.作者賦予植物一種精神象征,白菜在惡劣環(huán)境中依然堅韌生長,不擇土壤,不畏干旱,這種頑強的生命力,正是人類所缺乏的,它教會我們,在面對困難時,要像白菜一樣,咬緊牙關,努力生存,活出自己的價值。3.最后,母親電話中的召喚,讓作者毫不猶豫地答應回去拿白菜。這不僅是對美食的向往,更是對家的思念,對母親的牽掛。白菜承載著家庭的記憶,鄉(xiāng)村的溫情,以及對生活的感悟。感謝您的深度美文,值得讀者認真賞析學習!編輯:棠與魚

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