據(jù)說(shuō)燧人氏發(fā)明了鉆木取火，于是人類進(jìn)入嶄新的發(fā)展階段，與火有了密不可分的關(guān)系。當(dāng)然，人們最早用火的目的應(yīng)該驅(qū)逐野獸、燒烤食物、抵御御寒。
　　 在我的經(jīng)歷中，與火親近的日子要數(shù)鄉(xiāng)下生活的那些冬天，陋室里那一膛紅紅的爐火，驅(qū)逐嚴(yán)寒，凝聚溫馨，一直印在我的記憶深處。
　　 冀中的冬，寒冷且漫長(zhǎng)，火爐是各家取暖的必備之物。兩場(chǎng)北風(fēng)后，冷空氣殺氣騰騰地襲來(lái)，閑置了大半年的火爐，要派用場(chǎng)了。
　　 火爐大體分暗爐和明爐兩種。暗爐是用泥巴和磚壘在外間灶臺(tái)旁，或里屋火炕的一角的爐子，其間有一通道與火炕相連，火炕靠墻的一端壘出一小截火炕，尺來(lái)厚，半米來(lái)高，爐子的煙火通過(guò)火炕游走，這樣既暖了火墻，熱了屋子，也熱了炕。火墻是最暖和的地方，常常烘著濕的衣襪和小孩子的尿布。各家挨火墻睡的自然是老人和孩子。去到誰(shuí)家，撩門簾一眼望見火墻邊盤腿窩腳坐著掉了牙的老人或躺著咿咿呀呀未長(zhǎng)牙的孩子，立時(shí)有種人間溫情涌上心頭。
　　 和暗爐不同的叫明爐，就是那種圓圓的鐵皮小火爐，與暗爐相比，這小鐵爐子輕巧方便，可隨時(shí)隨地挪動(dòng)，先是在院里點(diǎn)著燃旺之后再搬進(jìn)屋里，這樣便少了暗爐子點(diǎn)燃時(shí)的煙熏火燎。
　　 以前的爐子，大多是燒煤面和上黃泥加水?dāng)嚢钄偝傻拿猴?。這和煤泥是有些學(xué)問(wèn)的，黃土放多了爐火不旺，放少了煤餅不成形，父親攤煤餅時(shí)會(huì)念叨著這些。做為女孩子，我們可全然不用入耳，反正，父親每年和的煤餅，一直都特別好燒。
　　 點(diǎn)了爐子之后，冷冰的屋子一下暖和了，日子也似乎生動(dòng)熱鬧起來(lái)。大人勞作，小孩子上學(xué)玩耍，在戶外或冰雪里穿行，風(fēng)刺痛著肌膚，但一想到家中有爐火烤出的一屋子溫暖在殷勤地等待，即刻就有了溫暖和慰藉。呼哧呼哧進(jìn)門，把凍得要僵的雙手伸向跳躍的爐火，手暖和了，熱量也通過(guò)肌膚和神經(jīng)，一直傳到心底。燃起爐子之后，最得意的要數(shù)孩子。之前，起床就是一大難題，哼哼唧唧地磨蹭，就是不愿伸進(jìn)冰涼的襖褲。現(xiàn)在好了，爸媽早早起床把爐子捅旺，孩子們的棉襖棉褲一一拿來(lái)，提溜著在熱騰騰的爐火上烘烤，有時(shí)爸爸烘，有時(shí)是媽媽烘，烘得暄騰騰暖撲撲的，孩子們嘰喳喳屁顛顛起床了。
　　 儉樸聰明的農(nóng)民，總會(huì)把日子過(guò)得恰到好處，不浪費(fèi)丁點(diǎn)的能源?；馉t不只用來(lái)暖家熱炕,還用來(lái)燒水做飯。一只綠皮鐵壺或白色鋁壺坐在爐子上，源源不斷地為洗洗涮涮的媽媽供著熱水。水開了，水聲嗤嗤斥耳，壺蓋突突亂顫，伺職的娃兒們不敢去提便扯著嗓子大喊：“媽媽，水開了，水開了,快來(lái)呀……”該做飯了，一只黑黝黝的小鐵鍋代替了綠皮水壺坐在爐火上，炒菜、熥飯、烀地瓜、煮粥，尤其好吃的是爐火熬粥,細(xì)火慢燉,熬出的粥軟糯醇香,甚是好吃。還有就是沙鍋燉酸菜，臘肉炒酸菜，再加上粉條豆腐，看著沙鍋里咕嘟咕嘟地冒著熱氣，濃濃的香味從鍋蓋的縫隙間透出來(lái)，旋轉(zhuǎn)著，飄蕩著，熱氣撲面，香氣撲鼻，溫暖得讓人沉醉。在孩子的心里，喜歡爐火除了煮粥的香，燉菜的香，還有就是爐火燒烤絕味的零食，圓圓的爐蓋擦拭干凈罩在爐口就是一個(gè)極好的“電餅鐺”，紅薯、饅頭干、花生、玉米、黃豆……凡是能入口的東西統(tǒng)統(tǒng)拿來(lái)烤，小屋里燒烤食物的“劈啪砰砰”聲，孩子們搶吃美食的“嘻嘻哈哈”聲和咬嚼食物的“嘎嘣嘎嘣”聲響成一片。我最喜歡的吃的是烤干粉，一根細(xì)長(zhǎng)的干粉條放在爐罩上，慢慢地，慢慢地，“滋滋”一響，晶亮細(xì)長(zhǎng)的粉條，瞬間變得焦黃肥胖，并扭成各種斜斜曲曲的妖嬈形狀，拿起來(lái)觀玩一番，向在場(chǎng)的誰(shuí)炫耀一下，然后個(gè)一口咬下去，焦黃酥脆，滿口生香，嘿嘿，回味無(wú)窮。
　　 爐火，不僅取暖，燒烤食物，也是孩子惡作劇的道具呢，吃飽喝足玩累，實(shí)在無(wú)聊了，趁大人不注意，小孩子們便開始禍害爐子了，貓腰在地上撿，煙頭扔進(jìn)爐子，紙片扔進(jìn)去，布頭扔進(jìn)去，頭發(fā)也扔進(jìn)去，看著那些倒霉的“家伙”跌到爐火上，“騰”地燃成一個(gè)紅紅的火團(tuán)，然后慢慢化成紅色灰燼，很是暢快很有成就感呀。正竊喜時(shí)，聞到焦糊味的媽媽，風(fēng)風(fēng)火火“闖”進(jìn)來(lái)呵斥著：“兒呀，可不敢玩火作禍呀！”孩子們則“哧溜”一下竄到炕角旮旯，貌似醒悟，實(shí)則捂嘴竊笑。
　　 爐火，大年夜更是不可缺少的，伴著鞭炮聲聲，爐火紅紅的，心里暖暖的，一家人圍坐在爐火旁，說(shuō)著笑著，吃著喝著，充滿溫馨和親情，我想，除了飯桌，怕是再無(wú)它物能象這爐火一樣，能把人們拉得這么近，感覺(jué)這么親。
　　 隨著年齡的增長(zhǎng)，關(guān)于爐火的印象，除了飽和暖之外，更多了詩(shī)意。中學(xué)那幾年，經(jīng)常是獨(dú)處一室讀書到很晚，寒冷的冬夜，紅爐一個(gè)，書桌一張，熱茶一杯，暖書一本，在另一個(gè)房間做針線的媽媽，總會(huì)在爐火將燼時(shí)進(jìn)屋添煤，并捎帶問(wèn)聲：“丫頭，冷不？”我沖媽媽笑笑：“不冷，您去睡吧?！碧磉^(guò)煤之后，媽媽悄悄退出，那一膛爐火愈加透紅溫暖，連同那些知識(shí)汩汩滲進(jìn)我的心中。有雪的日子，則更多了幾分情致，外面沙沙沙，雪落有聲，銀白晶瑩，屋內(nèi)呼呼呼，爐火有形，通紅透亮，似乎爐火也有了幾分雪的瀟灑與俊逸，似乎雪也添了幾分爐火的從容與溫情，圍爐聽雪，讓你體會(huì)到的是一種明暢的閑逸，和一種純情的安暖。
　　 燃燒自己，溫暖別人，熱情，卻不張揚(yáng)，這是爐火的性格，正是爐火的這種性格，營(yíng)造出一個(gè)個(gè)祥和平靜的冬，讓寒冬不再寒冷，許多年的冬天，我都是這樣走過(guò)。
　　 住進(jìn)城市許多年,也不見爐火許多年，生硬的暖氣片是熱的，但它缺少光，缺少聲音，更缺少故事。是夜，坐在城里熱乎乎的地板上，腦海里又幻出一膛爐火，暖風(fēng)撲面,通紅透亮，劈剝有聲......