【酒家】印象胡家山(散文)
一
在山的世界,每座山都會有個名字。但胡家山不是一座山,只是群山之中一個村子的名字。
對于胡家山的印象,緣起鷹窠巖,雖然只是一次次遠眺那座充滿神秘和誘惑的山峰,一直未曾登頂去看天高云淡,一覽眾山小。
沿省道201,溯西河直上,過張咀水庫,前行十來里,公路右側(cè)一條柏油路順著山勢,蜿蜒鉆出右邊茂盛的叢林,路口指示牌顯示通往胡家山村。
果然是村民口口相傳有鷹出沒的地方,山路彎多且陡,叢林深處的鳥雀聲,偶爾拐彎處路外深澗里溪流的轟鳴聲,倒也減輕了車子爬坡產(chǎn)生的悶哼聲帶來的壓力感,讓旅途充滿一種尋幽的期待感,一種漸入世外的新奇感。
九彎十八轉(zhuǎn),五六里路程的樣子,開始零星有一兩戶人家的房子散落在山坳里,或者路邊,以整潔,安靜的姿態(tài)劃過穿過車窗的視線。視野里,深山里每一處略大略微平坦的山凼都是被整理得蔥蘢的田塊,或是極富線條美感的梯田?;蛘咭恢宦愤吷⒉降难颍瑤字粓鲈豪镆捠车碾u停了下來,張望著我們的到來,恬適的畫面感讓人直以為曲徑通幽,誤入桃源了。
水是純正的山泉水,茶是地道的鷹窠巖茶。阡陌稀疏,雞犬相聞里,茶葉在杯子里粗獷的舒展,釋放出山一般的綠色,然后由杯口裊裊的霧氣裹挾著山野的清香鉆入鼻子,沁入心脾??谥胁挥X便自生出津液,旅途的疲乏煙消云散。不是“且將新火試新茶”的季節(jié),卻只淺酌慢品間,醉在了這初秋時節(jié)別樣的“能飲一杯無”里。
胡家山有座鷹窠巖,山民的記憶里那縹緲在云霧中的高峰之巔懸崖壁立,有天然石洞,老鷹筑巢為窠。山民自古在山間種茶采茶,常見老鷹出沒群峰之間,于是便把這片山水里出產(chǎn)的茶葉取名鷹窠巖牌英山云霧茶。鷹窠巖茶產(chǎn)于深山,因海拔高,新茶遲于山下半月開采,葉質(zhì)卻更豐潤,茶味醇香持久。每每有限的產(chǎn)量供不應求。于愛茶人來說,常有一杯鷹窠巖茶在手,便多出一份親近大山,超然物外的享受。
很早就知道,鷹窠巖茶是本縣第一個漂洋過海遠銷美國的好茶。但是依然抑制不住每一次親近這片原產(chǎn)地的時候那種朝圣心理。似乎,走近了,這一片山,一座巖,億萬年的自然積累便徹底融入了一杯茶里,通達了連接人與自然的脈絡。
二
再來的時候,恰逢雨后的初秋。品罷香茶,沿著通往塆塆落落的水泥路隨性的行走,云霧繚繞著遠近的山峰,涼爽的山風,飽含著大山曠達、厚重的氣息,讓人神清氣爽,瞬間便忘卻了山下依然酷熱的暑氣。
原始的山里保持著原始的風景,除了路,以及路邊不多的房子,偶爾路邊一棵野山楂掛滿了果子便讓人驚喜,卻又在驚喜還沒消退的時候,一棵茂盛的野獼猴桃攀援著大樹,垂下一串串誘人的果實。太高了,刺多,摘不了,同行的伙伴便也只能咽著唾沫望桃止渴了。
“哇!荷花!”拐過一道彎,先行的伙伴發(fā)出了驚呼,趕緊跟上。
“一二三四……”從下往上,大約八百米海拔十幾級的梯田里,一層層,略顯瘦削的荷莖或者撐一片荷葉,或者頂一朵荷花,或者舉一支蓮蓬,就這樣安靜地演繹著真正的“藏在深山人未識”,把一眼山下漸次凋零的風情填滿這一隅深山。鏡頭里,以高山云霧為背景,一份搖曳,一份清雅,一份傲潔,便成就了這秋雨蒙蒙中說不得的意境。
見過浩蕩無垠的荷花,卻不曾見過高海拔大山里梯田里的荷花。許是初來的羞怯,或者是對周邊聳立的群山心懷敬畏吧,相比山下見過的,這里的荷花像是剛過門的小媳婦兒,嬌小玲瓏,別有風韻。想來,那在微風中盤旋于荷葉上的水珠便是她汪汪的眼吧。
山野的景致,終歸是看不完的。及至紅燈籠辣椒煮豆腐的香味飄進鼻子,才感覺到日已過午,肚子在抗議。
肉是山里的土豬肉,豆腐是石磨磨制的,紅燈籠辣椒是自己種的……純正地道的農(nóng)家飯菜彰顯著主人的好客,饞壞了久居城里的朋友們。來一碗香噴噴的米飯,再來一碗鍋巴粥,香茶當酒,鄉(xiāng)村的故事講起來,大山的傳說引人入勝。不言減肥,不說“三高”,山村路邊的土黃瓜你喜歡就摘了吃吧,那些肥壯的秋葵在這里尋??梢?,那些你們喜歡的玉米和紅薯家家戶戶多著呢,紅燈籠辣椒?不多,最多一天可以采摘三千斤。
當浪漫的風景聯(lián)姻樸實的風情,尋景胡家山,那便是“莫道農(nóng)家臘酒渾”了。
三
好山出好水,好水泡好茶。
漁洋河,穿澗成溪,懸崖成瀑,由山巔而來,出密林,越田野,遇河石歡歌,遇深潭雷鳴,由田邊到谷底,一路向下,于村口處聚集成遠近聞名的漁洋河瀑布。
停車,右拐。人未近,悶雷一般的瀑流聲便傳入耳鼓。循聲而行,才幾十米,一道瀑布如一匹寬大的白練懸掛眼前。隔崖相望,數(shù)十米外河谷對面左山大,右山小,兩山相連處一道四五米的缺口,源自胡家山的漁洋河自缺口處破山而出,從垂直的絕壁上飛流直下四五十米,蔚為壯觀。
瀑聲如雷,回響在清幽的山谷。臨崖相望,撞擊巖石形成的雨霧迷茫一片,或者調(diào)動所有的感官也無法形容,唯余驚嘆了。驚嘆大自然的鬼斧神工,驚嘆這山水的一往無前。
繼續(xù)前行,繞過瀑布右側(cè)的小山,便又是一道小溪,溯溪而上百余米,再右拐。身后瀑聲漸弱,前方又傳來更深沉的瀑聲。循聲望去,又一道瀑布懸于眼前。瀑下深潭幽谷,怪石逡巡,林木茂密,瀑風如雨,自成一方洞天。
與第一道瀑布臨崖對望不同,這一道瀑布,臨潭便需仰望了。但見約莫二三十米的瀑流從上面的密林中噴薄而出,在這個方圓百多平米的半圓山谷里激蕩起陣陣氣流,裹挾著霧氣撲面而來,谷邊的樹枝也在霧氣中濕漉漉的,不停搖曳。
仰望,如瀑從天降,只是少了香爐和紫煙。遺憾這一場秋雨收藏了太陽,未能遇上驚艷的彩虹。俯視,溢出深潭水流趨于平緩,只在石質(zhì)的河床上平緩的鋪成,用清冽讓人看得見那似乎流淌的青花瓷,別成一番風味,更給人一種中流擊水的沖動。
這水,源自鷹窠巖,泡了一杯好茶,滋潤了一方淳樸的山野,驚艷成一道又一道誘人的風景。
或許,這破山而出的瀑流,終歸大海,便是胡家山人自強不息的追求吧。
假以時日,登頂鷹窠巖,看鷹擊長空。