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編輯推薦 【心靈】母親的手搟面(散文)


作者:夏雨荷 秀才,2008.95 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:4384發(fā)表時間:2017-12-24 22:27:00
摘要:每個人都吃過母親的手搟面,雖然面的味道會有所不同,但都濃縮了親情,寫滿了母親的關(guān)愛。

昨天幾個朋友聚會,推杯換盞喝,無不盡興,最后工作人員免費送我們每人一份手搟面,薄薄的,滑滑的,十分軟和,尤其酒后特別暖胃。雖然味道不錯,但我覺得還是不如母親做的手搟面好吃。
   記得我小時候,體弱多病,母親就常常給我開小灶。以前家里貧窮,不像現(xiàn)在想吃啥有啥,母親就用家里少有的白面搟面條,用油把蔥花爆爆鍋,做一碗咸湯,往面條上一澆,發(fā)出滋滋地響聲,香味也撲面而來,偶爾母親在面條里也會加個荷包蛋,那美味看著都流口水,我那時一根一根的吃面,不舍得大口大口地吃,感覺我細(xì)細(xì)嚼面條的過程很幸福。
   后來,我外出求學(xué)、工作,每次回來第一頓飯,總讓媽媽給我做手搟面,母親看我狼吞虎咽的吃相,就馬上提醒我:“剛出鍋,慢點吃,別燙著,鍋里還有?!蔽益移ばδ樀卣f:“媽媽牌的手搟面太好吃了,飯店里也有手搟面,但沒媽媽做的好吃?!眿層中χf:“看你像三天沒吃飯似的,小時候吃飯簡直像小貓一樣,沒想到長大了胃口大開?!?br />   自從1990年,我每次回家,不僅能吃上香噴噴的手搟面,而且媽媽還為我準(zhǔn)備五斤干手搟面。一次跟母親學(xué)做面,媽媽先調(diào)和好了一大盆面,母親一邊和面一邊給我講,軟面餃子硬面湯。所以搟面條的面要和得硬些,而且要三揉三醒。母親先揉成一個個面團(tuán),再搟成一個個大面片,然后來回折疊兩次,再用刀切成等寬的面條。切面時,母親給我做示范,讓我用心看著,只見母親右手握刀柄,左手放在疊起的長方形的面卷上,其中四指并攏輕輕按在面上,一邊頂著菜刀,一邊緩緩后退,聽著母親“噔噔噔”有節(jié)湊的切面聲,一兩分鐘的功夫,面條大功告成,然后放在陽光下曬干。碼整齊,裝入方便袋,這就是母親特意送給我最好的禮物。我知道,切面的細(xì)節(jié)母親著重教我,她是怕我掌握不住要領(lǐng),容易割破手,一點一滴母親都為我想到。母親對孩子做的一切,再多都是心甘情愿,對于自己的付出,總是無怨無悔。
   就連我挑食的兒子都說:姥姥做的面條特別好吃。母親說面是自家種的小麥磨的面,雖然沒有買的精粉那樣白和細(xì),但營養(yǎng)卻最上乘,不添任何附加劑。還有和面時,母親加了自家養(yǎng)的土雞蛋,面條比較有韌勁。母親有兩次給我做了十幾斤手搟面,累的腰都直不起來了。我心疼母親呀,止不住發(fā)脾氣說,您瞎忙活,我家哪能吃那么多面。媽說,不是你同學(xué)都愛吃嘛,回去分給她們點。母親的善良再次感動了我。
   手搟面看似簡單,想做好很不容易。就拿和面說吧,母親和面能做到面光、盆光、手光,而我怎么都做不到,感到比學(xué)寫字都難,搟面片是技術(shù)活,我更做不好。最近幾年回家,母親的面做工不變,但調(diào)料豐富了許多。有時做雞蛋鹵面,有時胡蘿卜肉絲面,有時做木耳芹菜葉面,即使是純素面條,飽餐一頓,比起機(jī)器軋的面條要好吃許多了。況且母親做的面,美味在口,溫暖在心,所以,不論什么口味,只要是母親做的面,我就特別喜歡。
   每次都是我飽了口福,媽媽飽了眼福。媽媽的幸福感很簡單,孩子多吃飯,媽媽就由衷的高興。這點對母親心理的理解,是在我有孩子以后,兒子小時候也不愛吃飯,我常常攆著喂著,哄著吃著,每吃進(jìn)一口,我就特別高興。
   真的是養(yǎng)兒方知父母恩!養(yǎng)兒才體會到父母心!可遺憾的是,我還沒有好好孝敬母親,母親卻癱瘓在床,怎么不多些女兒回報您的機(jī)會。母親,您安心養(yǎng)病吧!女兒小時候,您牽著我的手,教我蹣跚學(xué)步,如今您老了,我會用心陪伴您,用心天天為您祈禱。我決定再回家時,一定親手為母親做碗手搟面……
   我相信,每個人都吃過母親的手搟面,面的味道會有所不同,但都濃縮了親情,寫滿了母親的關(guān)愛。

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【編者按】本想進(jìn)入后臺看看有沒有文章,沒想去編輯文章但是看到這暖暖的文題“母親的手搟面”,一下讓我在這寒冷的冬日里感受到一股暖意、一縷溫馨。也讓我憶起自己和奶奶以及手搟面等等的往事。一想到這些,馬上就會心潮起伏,眼淚也會抑制不住的留下來……好了,不說這些了,言歸正傳,來看這篇散文《母親的手搟面》。文章以朋友聚會,在吃面的檔口想起了自己母親的手搟面。自此一發(fā)不可收拾,從小到大,“母親的手搟面”就在這行文中和記憶里充滿著一股濃濃的親情和愛。記得已故詩人汪國真在《母親的愛》一詩中寫道:“我們也愛母親,卻和母親愛我們不一樣。我們的愛是溪流,母親的愛是海洋?!笔前?,古今中外,哪個人的成長不浸透著母親無微不至的愛呢? 而這篇文章通過“母親的手搟面”這個主線,細(xì)膩、質(zhì)樸的把媽媽對自己和子女的愛表現(xiàn)得淋漓盡致。文章筆觸看似平淡,卻飽含深情,以樸實無華口吻謳歌了平凡而偉大的母愛。它無華麗之辭藻,然而卻演繹出母親之于子女的那種滿滿的愛。同時在文章敘述的同時也表達(dá)了作者對母親身上所散發(fā)出的母愛的深刻領(lǐng)悟與認(rèn)識,抒發(fā)了自己對母親的感恩之情,從頭至尾回蕩著兒女對母親的摯愛深情,滿載著作者無以為報的切切感動。因為愛,所以感動;因為有感動,所以有感恩。我想這是這篇散文《母親的手搟面》的主題思想。正所謂:寸草春暉,母愛無價。謝謝作者的分享,期待更多精彩作品!【編輯:水墨】

大家來說說

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1 樓        文友:江山水墨        2017-12-24 22:27:59
  問好作者,平安夜開心快樂每一天!
祖籍江南,軍墾二代;喜歡胡楊,喜歡雪山,喜歡沙漠......
回復(fù)1 樓        文友:夏雨荷        2017-12-25 21:03:23
  謝謝老師辛苦編輯!敬茶!
2 樓        文友:江山水墨        2017-12-24 22:28:29
  祝福母親平平安安,快快樂樂,健健康康!
祖籍江南,軍墾二代;喜歡胡楊,喜歡雪山,喜歡沙漠......
回復(fù)2 樓        文友:夏雨荷        2017-12-25 21:04:03
  謝謝您的祝福!
3 樓        文友:江山水墨        2017-12-24 22:28:49
  欣賞,期待更多精彩作品溢美心靈!
祖籍江南,軍墾二代;喜歡胡楊,喜歡雪山,喜歡沙漠......
回復(fù)3 樓        文友:夏雨荷        2017-12-25 21:05:52
  謝謝老師鼓勵!心靈社團(tuán)是我最初寫作的搖籃!
4 樓        文友:雨春        2017-12-24 22:34:14
  作者運用了質(zhì)樸的文筆,作品卻讓人讀后有一種詩意在流淌。充滿情感的佳作,拜讀!
走別人踩過的路肯定是一條非原創(chuàng)的路,所以地鐵成了現(xiàn)代城市的畢由之路!
回復(fù)4 樓        文友:夏雨荷        2017-12-25 21:08:28
  感恩雨春老師!雨荷更崇拜您的文筆!
5 樓        文友:澀朦韻        2017-12-28 10:10:49
  其實每個人的心中都有一個小時候媽媽的味道,而哪些味道足夠我們回憶一生
為了自己的夢想加油
6 樓        文友:晨愛        2018-01-04 10:32:43
  濃濃的母愛,美美的佳作,祝老人家健康長壽!
晨愛
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