題記：2015年8月7日至14日，兒子駕車舉家出游，并邀約了相關(guān)老同學(xué)同行，游覽了湖北恩施和四川成都相關(guān)景點(diǎn)。見十堰廣電主辦的“愛十堰文學(xué)社區(qū)”網(wǎng)站論壇有自駕游的征文活動，特命筆數(shù)篇記之，以饗廣大網(wǎng)友——
　　
　　 1、老妻拍板
　　
　　 2015年8月7日，我的一家開始舉家旅游。這是三天前作出的重大決定。緣自做警察的兒子輪到了帶薪公休假，上中學(xué)的孫子正放暑假，我們退休的老夫妻倆天天休假，兒子、兒媳要盡一份孝心，加上孫子的極力撒嗲說服。指出他奶奶多年來閉門守家、怕出門花錢浪費(fèi)的錯誤思想，和望七之人越老出門越發(fā)不容易的實(shí)際，說得老妻心動，便拍板決定舉家出游。兒子隨即電話邀約老同學(xué)況先生夫婦及其愛女同行。
　　 老妻是家務(wù)重大事項(xiàng)的決策人和表態(tài)拍板者，她既然拍板，做家庭成員的心動不如行動。說動就動，一家老少五口開始忙亂起來，各自翻找換洗衣服，雨傘折扇。洗漱用具，飲水口杯，相機(jī)手機(jī)，充電器具和長年要堅(jiān)持口服的藥品。直到認(rèn)為再沒有什么遺忘了才上床安歇。
　　 8月7日絕早，全家人按捺不住臨行前的激動，都早早起床梳洗，八點(diǎn)整，兒子和況先生各自自駕自家車子從十堰出發(fā)，前往近年開始火爆的旅游新區(qū)——恩施。
　　
　　 2、認(rèn)識恩施
　　
　　 我們家對恩施地名并不陌生，因?yàn)樽≡诶霞抑裆娇h城時候，兒子有名同學(xué)的妻子就是恩施土家族人，早晚見面，不時就提起恩施來。
　　 此次自駕舉家游，一路風(fēng)馳電掣，不受公交車的束縛，想走就走，想停就停；尤其我這個前列腺毛病老患者，一直是踐行著中成藥前列康那句“尿急尿頻尿不盡的”廣告語，就不受那份想尿不讓尿、要尿不能尿的作難和痛苦，一任玻璃車窗悠扯不盡滬渝高速公路兩旁的山水畫卷的鮮活視頻，欣賞著天藍(lán)、山青、樹綠、林坡蒼莽。
　　 一路饑餐渴飲，享受著大熱天里高速路服務(wù)區(qū)的熱情服務(wù)。當(dāng)日晚七時，兒子另位在恩施做汽車配件銷售生意的同學(xué)曹先生夫婦接站，徑直前往景區(qū)著名景點(diǎn)女兒城宵夜。就寢賓館，打開屜桌上的旅游指南，映入眼簾的首先是準(zhǔn)確介紹恩施的文字：
　　 恩施市位于中華人民共和國湖北省西南部，是恩施土家族苗族自治州的政府駐地，北鄰重慶市，因擁有舉世罕見的硒資源而被譽(yù)為“世界硒都”。恩施市位于清江上游，境內(nèi)大部分為山地，平均海拔在900米以上。全市國土面積3967平方公里，總?cè)丝?8萬，其中土家族、苗族、侗族等少數(shù)民族占38%。1998年，恩施市被列為國家對外開放城市，是湖北省九大歷史文化名城之一。
　　
　　 3、宵夜女兒城
　　
　　 在民間傳說中，恩施城是個男女戀愛城，是個少男少女談婚論嫁城；坊間言世間男子無二心，這里是天下女兒第一城！恩施土家女兒城，位于恩施市區(qū)七里坪，由本土企業(yè)華硒集團(tuán)根據(jù)當(dāng)?shù)孛耖g風(fēng)情斥資7億打造，是全國土家族文化集聚地，也是未來武陵地區(qū)城市娛樂消費(fèi)中心和旅游集散地，旨在打造中國西部首家文化旅游商業(yè)古鎮(zhèn)、中國的相親之都。
　　 我們來到女兒城的時候，正是夜幕降臨、華燈初上之際。因是周末，本地人和外來人混雜不清，匯集成車流人流，車水馬龍朝七里坪涌去，人多車多，只能緩緩移動，在柔和的燈光下和舒緩的音樂聲中，就便游覽了所囊括的300家小商品店鋪，500間風(fēng)情客棧，30家特色餐飲，40家美味小吃。這里，還擁有8000平米景觀草坪，10000平米綜合運(yùn)動中心以及全國首創(chuàng)室內(nèi)情景劇場——女兒城大劇院，同時還擁有湖北省內(nèi)最大的水上樂園。
　　 小車好不容易插入停車場有限的車位，我們一行三家老幼十人漫步拐向一處稍稍開闊的門臉——女兒堂。名曰女兒堂，卻是個招待各色人等的大食堂，高桌子，低板凳，一溜又一溜排開，東西南北四方客都正在歡飲“摔碗酒”。
　　 在女兒城宵夜，不僅僅是飲酒吃喝，而且有民俗文化的盛宴，民間風(fēng)情的大餐，土家族生產(chǎn)、生活習(xí)俗的會餐，你可以舉目欣賞每個門店門楣上牌匾字號的制作精良，各種字體書法功夫的比美，你可以信步進(jìn)入某家店堂觀看原始的傳統(tǒng)的衣食加工勞作，還有傳統(tǒng)勞作工具諸如耕地犁鏵，揚(yáng)塵的風(fēng)扇，舂米的石碓石碾，榨油的撞榨、壓榨，T形木拐子推拉黃豆?jié){汁的小石磨、煎餅炕饃的鏊鍋；各種面食餅片糕馓烹飪加工，各種干果鮮果果仁果汁果脯蜜餞的當(dāng)面制作包裝，更有值得駐足觀看的民俗風(fēng)情系列——說媒、提親、做嫁衣、哭嫁、陪十姊妹、上花轎、鬧洞房情景劇表演——配搭著啤酒花園舞臺上搖滾歌手要撕破喉嚨樣的海唱，讓你所思所想的動車旋即進(jìn)入歷史隧道悠忽又穿越現(xiàn)代時尚，讓你眼花繚亂、目不暇接、心旌搖動……
　　 據(jù)說，恩施土家最負(fù)盛名的特色民俗相親活動—女兒會，也將永久落戶土家女兒城！歡迎五湖四海帥哥俊男來這里相親。
　　
　　 4、實(shí)驗(yàn)摔碗酒
　　
　　 女兒堂里最熱鬧的活動場面，莫過于土家族獨(dú)特的民俗“摔碗酒”。走進(jìn)女兒堂，雙腳踩到的都是破碎的碗碴子，雙眼看到的都是男女老少客人在奮力揮臂膀摔碗。
　　 所謂摔碗酒，就是先把酒水篩入泥釉窯碗，與人對飲酒清后，奮臂甩掉窯碗，窯碗落地粉碎為佳，窯碗摔不碎者，得重新篩酒再飲。所以，那酒碗就摔得起勁，摔得熱烈，摔得嘎嘣脆響。
　　 據(jù)說摔碗酒風(fēng)俗起源于周朝。按當(dāng)?shù)氐恼f道，與土家族的英雄先人“巴蔓子”有關(guān)。說是當(dāng)年巴蔓子將軍因國內(nèi)有難，去楚國搬救兵，楚國出兵的條件是要求巴國割讓三座城池。巴蔓子點(diǎn)頭應(yīng)允楚國出兵條件。可是，楚國解救巴國后，楚使讓巴國割讓城池，巴蔓子卻不忍割讓自己國家的城池與人，對楚使說可以舍去自己的頭顱，遂割下自己的頭顱抵消城池。
　　 “將吾頭往謝之，城不可舍也！”巴蔓子在割頭之前，喝上路酒后恨力摔碎了酒碗，然后拔劍自刎。巴人后人為紀(jì)念他，遂興起摔碗酒，摔酒碗學(xué)巴蔓子那人的豪氣，做派，學(xué)巴蔓子他的舍生取義，學(xué)巴蔓子的決絕篤誠。那種喝酒后摔碗的動作簡單易學(xué)，你學(xué)我學(xué)他學(xué)，日久形成土家風(fēng)習(xí)。
　　 聽當(dāng)?shù)厝苏f，從前喝摔碗酒主要是在鄉(xiāng)村。矮桌子，柳木椅，冒辣泡的臘蹄子火鍋，少不了合渣、蕨粑、熏豆腐干子、臘肉，還得有幾碟泡黃豆、泡辣椒、腌韭菜、蘿卜皮、豆豉、涼拌側(cè)耳根。
　　 摔碗酒是屬于普通百姓的，販夫走卒等下里巴人的，凡夫俗子和泥裹土的，不是豪門盛筵，不是官宦正席。不是陽春白雪，不是曲高和寡，而是效仿者眾多。在村莊里，一張方桌上有幾只火鍋，煮得熱火朝天，自然會有客相聚飲酒，喝得痛快歡暢淋漓時候，把酒碗摔得雞飛狗跳貓蹦跶。主人說，摔吧摔吧，碎碎（歲歲）平安！我的老家人也有“瓷器落地，紅火生意；瓷器落地，買田置地”的說道——那其實(shí)是給打破瓷器者當(dāng)時尷尬場面的解窘、寬慰之說
　　 在旅游文化經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的今天，摔碗酒被引入鬧市。摔得稀里嘩啦，摔得轟轟烈烈，那陣勢，就是一個專門的破壞，激烈的、報復(fù)的、兇狠的、果決的、壯美的破壞。摔的那個勁頭，就是寧為玉碎，不為瓦全的精神寫照。砸掉一個窩囊廢，成全一個純爺們或者一個純女漢子。成全了所有喝摔碗酒者的痛快酣暢。
　　 摔碗也不是免費(fèi)的，小酒碗，一元錢一個。曹先生做東待客，不僅買單火鍋酒菜，而且提前買單一筐子小酒碗，我們?nèi)沂诶闲?，甩掉、砸碎了一滿筐整整五十個小酒碗。期間，只有匡先生兩次沒有把酒碗摔碎，也只多飲了兩口酒。其他人男女老幼都輕易把酒碗摔碎了的?？磥?，摔碗并沒有什么技巧。要的是那種氛圍，要的是東家希望客人摔不碎酒碗多飲酒的愿望和客人每每把碗摔碎的遺憾。
　　 我則覺得，摔碗酒雖然能夠制造客人飲酒熱烈氣氛，但很是浪費(fèi)，一是浪費(fèi)購買酒碗資費(fèi)，更重要的是浪費(fèi)燒制酒碗的泥土資源，并且人為制造碎碗片垃圾——不過我的這些想法阻止不了摔碗酒的熱烈火爆的持續(xù)。
　　
　　 5、游覽土司城
　　
　　 8日早飯罷，兒子的同學(xué)曹老板夫婦驅(qū)車當(dāng)前引路，從快捷賓館出發(fā)，我們這兩家的小車緊緊跟隨著，是真正的不棄不離。
　　 恩施土司城坐落在恩施市西北，一個小地名叫對山灣的地方。距市政府所在地500米。
　　 對山灣，是東西兩條由低漸高而綿延的紅巖山梁，攔截地面而成一條郁郁蔥蔥植被、南北通暢的山溝，土司城是由溝口朝北走向的建筑群落，包括：首先映入眼簾的土司城門樓，土司城門樓也稱土司朝門或看樓，名叫墨衛(wèi)樓，是顯示土司威儀和功德的紀(jì)念性建筑。門樓前面左右兩座神人牽著龍的雕像，叫做“天王送子”，表現(xiàn)的是土家人普遍存在“望子成龍”心理。右側(cè)墻上三幅壁畫，除中間一幅表現(xiàn)的是民族團(tuán)結(jié)外，右邊一幅是反映土家先民生活的“毛古斯”?！懊潘埂本褪堑竟壬?。民以食為天，對稻谷神的崇拜，反映了土家先民在農(nóng)耕初期對生命存在的強(qiáng)烈意識。左邊一幅的兩個彪形大漢，環(huán)眼突睛，虎視眈眈，像似瞄著每個過往行人，那是土家語稱作的“努里巴嘎”和“柯斗毛人”，是土司城門樓的守護(hù)神。
　　 土司城門樓高25米，寬12米，是棟純粹榫卯結(jié)構(gòu)的木樓。高大壯觀、結(jié)構(gòu)精良；布局精巧合理。兩邊走馬轉(zhuǎn)角樓梯可盤旋至頂，層層相通相連。門樓門窗由200扇門，189塊鏤空雕花圖案組成，內(nèi)容多為戲文及民間傳奇故事。有趣的是，整座門樓還隱含著許多奇巧而又寓意雙關(guān)的數(shù)字，如門樓高4層、12根柱、24根梁。意味著一年中的4季、12個月和24個節(jié)氣。還有門樓屋頂上數(shù)只蝙蝠拱托著一枚古錢的裝飾雕塑，它叫"福在眼前"。蝙蝠諧音為偏福，錢就是那枚銅錢了。真算是無字勝似有字，于無聲處說吉祥了。門楣上有現(xiàn)代名人費(fèi)孝通的題字：恩施土司城。
　　 從墨衛(wèi)樓依次而進(jìn)是風(fēng)雨橋，這座仿古風(fēng)雨橋，兩座橋亭聳立于橋廊之上，飛檐翹角，畫棟雕梁，精致美觀。橋廊兩邊設(shè)有欄桿和長坐板，以供肩挑背馱的商旅行人歇?dú)饧{涼、遮蔭避雨，因而稱“風(fēng)雨橋”。這座風(fēng)雨橋，雖無挑擔(dān)背力的行人過往，但卻是游人歇息或休閑納涼、聊天、擺龍門陣或戀人幽會的絕好地方。
　　 我們來到這里的時候，風(fēng)雨橋頭的戲樓上正滾動演出一出情人幽會的古典戲曲，人物上下場鑼鼓的鏗鏘，弦樂如怨如訴的悠揚(yáng)，令路人情不自禁駐足觀看。
　　 戲樓北進(jìn)十?dāng)?shù)米是土家族十分崇尚的先祖廩君廟。廩君廟為三層三進(jìn)重檐廊柱式建筑，坐西朝東，雄峙山腰，氣勢巍峨。緊傍廟宇，沿山有巨大長幅壁畫，記載廩君一生的豪情壯舉，謂之"廩君開疆拓土勝跡圖"。巴人及其后裔土家族崇尚的廩君，相傳是生活在長陽武洛鐘離山的巴姓人之子，名叫巴務(wù)相。巴務(wù)相胸懷大志，沿古稱為夷水的清江而上，去開疆拓土。直到古稱夷城的恩施地方，巴務(wù)相覺得夷城地方廣闊，便留住下來，建立了巴國。巴人由此便從以漁獵為生的原始落后生活方式轉(zhuǎn)為了較先進(jìn)的農(nóng)耕生活。
　　 巴務(wù)相心愿已了，便坐化升天，死后化為白虎。眾巴人為緬懷巴務(wù)相功德，建廩君祠立像祭祀。從此，廩君即成了巴人及巴人后裔土家族世代尊奉的生命之神。
　　 從廩君祠前行三百米，是土司校場。土司校場，也稱射圃，是土司兵丁操練習(xí)武的地方，除置有一般刀槍劍戟外，還設(shè)有赤腳攀登的苗族刀梯、箭垛(靶)、桑木弓、爬竿和練習(xí)膂力的石磨、石鎖以及練習(xí)腿腳功夫的梅花樁等。兩道山梁夾持一溝的曠野里，有典型的土家族民居建筑吊腳樓。吊腳樓多依山傍水而建，房前屋后多植果木與竹林。在綠樹掩遇中，一樓挑出，凸顯出“小橋流水人家”的優(yōu)美。一開三間的單邊吊腳樓。左邊兩間落在實(shí)處，右邊一間懸空。左邊是火房、中間為堂屋，右邊即是廂房。廂房下面有柱無壁，即所謂吊腳樓了。樓上干燥，用來住人或堆放糧食。這樣安排，既可避免毒蛇野獸對人傷害，樓下又可喂養(yǎng)牲口、安置粗重家具、堆放柴草，可算是一舉幾得?！熬胚M(jìn)堂”是整個土司城的核心部分，依山就勢而建，緊靠左右東西兩側(cè)和后面也即北面的巖壁，由333根柱子、333個石柱礎(chǔ)、330道門、90余個窗、數(shù)千塊雕花木窗、上千根檁子、上萬根椽木組合而成。進(jìn)深99.99米、寬33米，總建筑面積3999平方米，是目前國內(nèi)罕見的純榫卯相接的木結(jié)構(gòu)建筑。舉目望去，亭臺樓角、層檐飛爪，高低上下，錯落有致，顯出雄奇巍峨和富麗堂皇。
　　 九進(jìn)堂，也就是道地的一座土司皇城，進(jìn)城不是常見的一道大門，而是左右兩道門，左為乾門，右為坤門，乾坤兩門兩邊有土家先人巴人武將的巖石雕像，刀槍劍戟盾牌在握，雙眼虎視眈眈，令人生畏；還有兩只碩大的白虎雕塑，呲牙咧嘴，虎威于無聲處迸發(fā)。
　　 門后的石階中心，是石雕龍鳳圖案，從龍鳳圖案兩側(cè)進(jìn)第一重門，是高大的、座位很多、場面寬闊的戲樓，上午十點(diǎn)，土家風(fēng)情文藝節(jié)目準(zhǔn)時上演，一男一女兩位主持人一捧一逗，對廣大游客觀眾用恩施方言和普通話比照著說“稀客”，然后由土家靚妹帥哥歡跳情哥情妹問答《喝你六杯茶》。情郎唱“喝你一杯茶，問你一句話，妹子的爹媽啊在家不在家？”妹子唱答：“喝茶就喝茶呀，哪來那多話，我的那個爹媽舍，今天不在家……”