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編輯推薦 【荷塘“PK大獎(jiǎng)賽”】舊時(shí)年味(散文)


作者: 布衣,292.40 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:2583發(fā)表時(shí)間:2018-03-07 08:12:20
摘要:每逢佳節(jié)倍思親!眼看就要到農(nóng)歷新年了,我不由得又想起小時(shí)候在老家過年的那些快樂時(shí)光。想起那些自遷移后多年未見,卻如從未遠(yuǎn)離的親切的鄰居。尤其是那幾個(gè)從開襠褲開始玩到大的發(fā)小,時(shí)常會(huì)在腦海浮現(xiàn)。每到過年,這種思念便愈發(fā)強(qiáng)烈。   

每逢佳節(jié)倍思親,眼看就要到農(nóng)歷新年了,我不由地又想起小時(shí)候在老家過年的那些快樂時(shí)光。
   我們小時(shí)候都渴望著盼望著快些過年,因?yàn)橹挥羞^年才能買新衣服,只有過年衣兜褲兜里才可以裝滿零食,也只有過年才可以盡情地玩,那是一年里最痛快淋漓的一段好時(shí)光。
   不說好吃好穿,單說這玩,有各種花樣、各種熱鬧、各種開心,而印象最深刻最刺激的莫過于“拔豬尾巴”。那時(shí)候家家戶戶都養(yǎng)一頭過年豬,從年頭養(yǎng)到年尾才殺,叫殺過年豬。一日日一月月,一大鍋一大鍋的米糠,一大缸一大缸的豬草,把一頭可愛的小豬仔喂養(yǎng)成白胖滾壯的大肥豬。每天早晨阿姆會(huì)在燒開的大豬食鍋里放一個(gè)自家母雞下的蛋,過幾分鐘雞蛋就燙熟了,我就帶著上學(xué)路上吃。一缸缸的豬草,則是我和小玩伴們一起去田間地頭一棵棵一籃子一籃子地割回來的。本來是挺辛苦的事情,但因?yàn)橛型姘閭円黄穑愠闪艘患嘀凶鳂返拿啦睢?br />   要把一頭精心喂到小二百斤的大肥豬請(qǐng)到殺豬凳上,絕不是一件簡(jiǎn)單的事,所以左鄰右舍的青壯叔伯都會(huì)被叫來幫忙拔豬尾巴,而我們孩子也都會(huì)湊熱鬧躲一旁看。
   阿姆早早就給肥豬喂了最后的早餐,燒旺了灶火,煮大鍋開水。老亮表伯一早帶著殺豬的一套刀刀鉤鉤,頭天晚上阿爸叫過的叔伯們也陸續(xù)來了。
   肥豬似乎預(yù)感到了危機(jī),它退縮到豬圈的角落里,屁股還不斷地摩擦木欄,像是在尋覓一線生機(jī),但是熟練的老亮表伯用鐵鉤準(zhǔn)確地勾住了豬鼻孔,隨即便傳來肥豬凄厲的哀嚎聲。肥豬被拖拽著慢慢靠近了豬凳,阿爸和叔伯們從四周圍籠過來,瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)一把抓住了四肢,死死揪住,然后高喊著“一二三”,一鼓作氣把肥豬掀翻抬到寬大結(jié)實(shí)的殺豬凳上。這個(gè)時(shí)候老亮表伯使勁箍住豬頭,阿爸和叔伯們?cè)诟鱾€(gè)位置使勁按住豬的肥碩軀體,有一人在凳尾扯緊豬腿,有一人狠勁揪住豬尾巴。在眾人的齊心協(xié)力下,豬就被牢牢控制住了,動(dòng)彈不得,只能撕心裂肺嚎叫。我們一群孩子看得又是好玩又是心疼。
   當(dāng)肥豬淚也干了,血流盡了,便安靜了。眾人一起把它推進(jìn)大木桶里,淋上大鍋滾燙的開水,蛻去渾身的鬃毛,便露出了白白胖胖的大肥肉。我們小孩子圍過來,看老亮表伯輕車熟路給肥豬開膛破肚,清理出各式各樣的內(nèi)臟,真叫人眼花繚亂。一邊看一邊咽口水,一年難得吃肉,今天要大快朵頤一次了。
   阿姆似乎已經(jīng)看穿我們的心思,肥肉、瘦肉、豬肝、豬腳、大腸等等,悉數(shù)拿了一些去了廚房。不用說一桌子豬肉全席即將登場(chǎng),一會(huì)兒幫忙拔豬尾巴的叔伯們都會(huì)留下來吃頓便飯,自然也有我們孩子的份。
   席間大人們杯來盞去,喝到面紅耳赤,而我們孩子對(duì)熱氣騰騰的一桌子豬肉佳肴痛下殺手,直到滿嘴流油肚皮圓滾,才戀戀不舍撂下筷子,如猴子一樣四散跑開玩去了。
   一晃就是二十多年過去了,這些畫面仍然歷歷在目,懷念那個(gè)殺年豬、吃豬肉全席的快樂時(shí)光……

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【編者按】一篇回憶敘述散文!在那個(gè)物資匱乏的年代,孩子們渴望著過年,因?yàn)橹挥羞^年才能買新衣服,有零食吃,還可以看拔豬尾巴的熱鬧場(chǎng)景和吃豬肉。作者開篇點(diǎn)明了小時(shí)候過年的樂趣,然后重點(diǎn)描寫“拔豬尾巴”。那時(shí)候家家戶戶都養(yǎng)一頭過年豬,從年頭養(yǎng)到年尾才殺,要把一頭精心喂到小二百斤的大肥豬請(qǐng)到殺豬凳上,絕不是一件簡(jiǎn)單的事,所以左鄰右舍的青壯叔伯都會(huì)被叫來幫忙拔豬尾巴。這樣的場(chǎng)景刺激又熱鬧,給作者留下了深刻印象。作者敘述流暢,描寫細(xì)致,場(chǎng)面生動(dòng),讓人如有身臨其境之感,作者的喜悅之情在字里行間,推薦賞析!【編輯:紅葉搖秋風(fēng)】

大家來說說

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1 樓        文友:紅葉搖秋風(fēng)        2018-03-07 08:17:27
  殺年豬,在一個(gè)時(shí)期是農(nóng)家人過年最隆重的場(chǎng)面,也是一年中的期盼,只有殺年豬才可以有肉吃。現(xiàn)在生活富裕了,吃肉不再是期盼。
2 樓        文友:紅葉搖秋風(fēng)        2018-03-07 08:20:41
  不同的時(shí)代有不同的年味,年味不論怎么變,團(tuán)圓幸福是永恒的主題。文章語言樸素親切,抒發(fā)了作者對(duì)過去歲月的懷念!
3 樓        文友:紅葉搖秋風(fēng)        2018-03-07 08:21:12
  問好老師,祝創(chuàng)作愉快!精彩繼續(xù)!
4 樓        文友:        2018-03-07 11:00:12
  感謝紅葉老師精心編輯
用心寫字,讓真情從筆尖流淌--丁 0 0
5 樓        文友:山水伴流云        2018-03-07 11:29:39
  一篇回憶的散文,描述著過年殺豬的場(chǎng)景,耳邊是大人孩子拔豬尾巴的笑鬧聲,眼前出現(xiàn)的卻是滿桌子的美食,雖然在現(xiàn)在豬肉可以天天吃,但是再也吃不出童年的味道。。。。。。
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