記不清從什么時候開始，對于故鄉(xiāng)所有的記憶里，只有那饸饹面，真切而實在的存在著，無論何時何地，只要端上來一碗饸饹面，便有了莫名的親切感，仿佛耳畔又回響起那時而鏗鏘有力，時而咿咿呀呀的秦腔來。
　　 一
　　 村里人無論經(jīng)濟和收成如何，但是對于喜得貴子的喜悅，是無法用蒼白的語言來形容的，由上個世紀八九十年代里，人們潛意識里對于男孩的過于喜歡，到了現(xiàn)在無論男女，都變成了像心頭肉那般的熱愛，這一切的愛，都能在孩子的滿月酒上體現(xiàn)出來，那是一種望子成龍的優(yōu)先體驗和后繼有人的內(nèi)心欣慰。
　　 每當(dāng)這個時候，都會至少通知同一個村民小組的人來。要是儀式舉辦的大點的話，可能大半個村子的人都會來捧場。當(dāng)然，更少不了三姑六婆等親戚前來，起初那些年月里，大家收入甚微，基本上都是隨著禮饃，再加點現(xiàn)金，算是賀禮齊備，到了禮房登記齊備，便跟隨職客安排入席，席間都是鄉(xiāng)鄰親朋，認識的不認識的，都熱熱鬧鬧的在一桌上吃飯喝酒，一起感受和分享主人家的這份喜悅。
　　 這時候，饸饹面是極其隆重的，必不可少的。在那個年代里，都是手動轉(zhuǎn)動那個饸饹機子的，是一個比較重的力氣活，基本上都是同村的幾個年輕人。輪換著擔(dān)綱這份重任的。碰到村里或者親戚間有認識這些年輕人的，免不了耍笑幾句，“好好轉(zhuǎn)，沒吃飯似的！”“你給他家不轉(zhuǎn)饸饹機子了，累的跟啥一樣的！”那幾個年輕的后生，聽著這些嬉笑的話語，大都默不作聲，當(dāng)然也有偶爾回過來一兩句的，比如“肯定得幫人家轉(zhuǎn)這機子么，我娃也快吃滿月了，指不定還得大家?guī)兔δ?！”周圍幫著從熱氣騰騰的大鐵鍋里撈出來煮熟的饸饹面的那幾個婦女，便不約而同的笑出聲來。一來是覺得他們說話有趣，二來覺得這后生想的周到吧？
　　 親朋們吃過飯，都少不了去看看今天這滿月酒的主角，那孩子和母親所居住的房屋，在這一天里人來人往，絡(luò)繹不絕。那幾個上了年紀的，開心的站在房門口咧嘴大笑的，要不是孩子的爺爺奶奶，就是孩子的外公外婆了。這會孩子的父親，那個屁顛屁顛忙里忙外的年輕人，就一定是孩子的父親了，那份喜悅，從他的眼神了，從他的嘴巴里，從他身上可能發(fā)出信號的一切地方，都在向著遠道近道的人們，無聲的傳遞著他那份由衷的喜悅。那孩子的母親，此刻還不能下床招呼人，蒙著頭端坐在床上或者炕上，逗弄著懷里的孩子，同時招呼著來看孩子的人。
　　 不一會兒，晌午的酒菜就已經(jīng)開始了，席間劃拳猜酒的聲音此起彼伏，好一派喧鬧景象。等到熱熱鬧鬧的晌午飯結(jié)束后，前來祝賀的人們，遠的近的，都開始三三兩兩的離開了，主人家站在門口，一邊招呼著親朋的離開，一邊拱手自謙的說著招呼不周，那些客人嬉笑著慢慢往前走，慢慢討論著今天的席場和菜品，當(dāng)然少不了饸饹面，“好著呢，饸饹面勁道，湯底也很不錯?！钡阮愃七@樣的話語，主人家聽到這，又都是呲著牙一個笑容，算是對客人滿意的回應(yīng)吧！
　　 很快，這個人生的第一碗饸饹面，就這么吃完了。
　　
　　 二
　　 再吃饸饹面，就到了村里男孩女孩成家立業(yè)的時刻了。
　　 那些當(dāng)年對于喜得貴子和千金感到欣慰的人群，已經(jīng)是四十及壯的年紀了，為孩子操勞二十余年，眼看著孩子長大，就又多了一份焦慮和不安，焦慮的是孩子能找到一個什么樣的婆家，娶到一個什么樣的媳婦，不安的是萬一找的婆家不好呢，孩子跟著受罪咋辦，萬一娶的兒媳不聽話，不孝順咋辦？
　　 這個中心態(tài)，和網(wǎng)絡(luò)流行的那段話，其實是不謀而合的。娶媳婦想讓自己兒子掌握自己家的財政大權(quán)，嫁女兒又想讓自己女兒掌握別人家的財政大權(quán)，倒也應(yīng)了古人說的那世間哪得雙全法之說。
　　 記憶里每逢下半年，都是集中相親或者介紹對象的季節(jié)，到了年底又都是集中結(jié)婚的好時節(jié)。農(nóng)家人在秋收之后的豐碩回報，決定了婚禮的規(guī)模和場地，以及酒菜煙酒的等級水準。
　　 那些個原來陌生的男女，或者是自己曾經(jīng)認識的同窗好友，或者是出來社會認識的芳齡俊顏，抑或是外出打工的他鄉(xiāng)相識，都在歷經(jīng)愛情的長跑或者短跑之后，給愛一個深刻的定義，就像那首歌的名字一樣《以愛之名》，為愛正名。
　　 起初村里人喜歡在家中辦酒席，說是熱鬧，后來隨著大家思想的進步，大部分都去了鎮(zhèn)上街道的飯店或者縣城的飯店里舉行了，一來省出很多精力來，二來可以有效避免食物的浪費，之前人們都依舊例說是新娘子進門后要去廚房的灶神爺那里叩頭，所以不能在飯店辦婚宴，后來慢慢的也沒有這么多顧忌和禁忌了。
　　 新郎一早在飯店里招呼前來的親戚朋友，并叮囑同宗中管事的人，招呼好前來賀喜的人們。那些人大多是擠在門口，看看門口正吹嗩吶吹的津津有味的藝人，秋冬里的天氣總有些冷，吹嗩吶的人就身邊肯定是有一個鐵爐子的，此刻正燒的火旺，紅通通的，像極了這紅火的日子和生活。
　　 前來賀喜的賓客，依次進去飯店，每個人都是三兩碗的饸饹面。他們吃著那紅油漂浮，綠菜滲透，豆腐塊和小肉丁摻雜其中的饸饹面，那種味道之美和心情之暢，竟有一種無法用言語來形容的心境。那勁道順滑的饸饹面，就這樣“滋溜滋溜”的鉆進去每個人的肚子里去，回味無窮。無論白發(fā)老者，還是幼小孩童，吃完那一碗碗幸福的饸饹面，別提心里多美了。
　　 等新郎官把新娘子接入飯店里，便也是先安排她和送嫁的姑嫂一起，吃上幾碗熱騰騰的饸饹面，那紅油撲鼻的濃香，豆腐青菜的入味，便都在這一刻蔓延開來，把幸福的回甘在一瞬間，灑滿這不大的飯店四周。
　　
　　 三
　　 村里人喜歡耍笑，特別是晚輩們碰到爺爺輩分的，真是像古話里說的爺孫倆沒大小的。
　　 比如一個孫子輩的，碰見那走在路上，年過古稀的長輩，便時不時會逗上幾句，“X爺，啥時候吃你那碗饸饹面呀？”那或是顫顫巍巍拄著拐杖腳步不穩(wěn)的，或者眼花耳聾言聽不太清看不清楚的，有的直接從這些耍笑的孩子面前走過，不予搭理，有的會轉(zhuǎn)身過來隨著這后生貧嘴幾句，“你碎慫，等著吃我的饸饹面呀，那你慢慢等，我還再活個十年八年的?！蹦秦氉斓暮笊谶@時候，竟然也只能呵呵一笑了。
　　 可笑歸笑，那些年邁多病的老者，每一個冬天，就是一場煎熬。熬得住的，來年還能出現(xiàn)在人們的視線里，熬不住的，指不定在某一個早晨、午后、或者深夜里，便會安靜的睡去。任憑那早歸遲來的孩子孫子拼命吶喊，都已經(jīng)不會再跟他們嘮叨任何話語了。
　　 當(dāng)壓抑而凄苦的嗩吶聲，在村落的某一個地方響起時，大家都知道，又有一個生命走向了終結(jié)。那可能是自然離開的慈祥，也可能是病痛折磨的解脫。
　　 到了這個時候，子侄輩，孫子輩的，都陷入一種無限的哀思中，再也沒有那貧嘴的耍笑，都在使勁去回憶這個遠離他們而去的老者的那些往事，一幕幕場景仿佛就在昨天一樣，無法忘卻，難以釋懷。
　　 但無論怎樣的悲傷，總是要盡快的讓老人家入土安葬。
　　 于是，兒女們、孫輩們、以及其他親朋，便都一起商量著怎么過事，準備多少桌，饸饹面得準備多少，有多少客人等等。那些平日里可以和老者耍笑的人，這時候都主動挑起來轉(zhuǎn)饸饹機子的重任，因為相比其他分配的工作而言，這個差事可能在某一個感覺里，能和老人走的更近吧？
　　 看著那些遠親近朋在老人安葬那天，能咥上美美幾碗饸饹，并能夸夸自己，那些年輕人就像一個個學(xué)生，受到老師或者家長的表揚一樣開心，在轉(zhuǎn)動饸饹機子的時候，也更賣力更用心。
　　 那請來的大廚，煎了幾口鐵鍋的湯底，有豬肉的、有羊肉的，可能有的主家還會有準備一鍋素湯，方便那些前來的賓客在口味上有更多選擇。
　　 依舊是每個前來隨禮祭拜老人的賓客，在席間吃上幾碗勁道爽口的饸饹面，在隨后的起靈樂曲中，跟隨那送葬的隊伍出了村落，在村里的公墳地里，看著那一掬掬黃土，將那個曾經(jīng)帶來過無盡歡笑的生靈淹沒。
　　
　　 四
　　 如今城市里的很多個角落里，你都會看到打著渭水北岸那幾個縣城名字的饸饹面館，那其中有的味道很悠長，讓你能找到似曾相識的味道，有的卻沒了那份記憶，食來索然無味。
　　 我依稀記起，村落里上了年紀的人的話語，那是半開玩笑半說著的，咱們這里的人，一生就是三碗饸饹面的事，出生后吃滿月酒一碗，結(jié)婚的時候再來一碗，最后就是魂歸黃土?xí)r那一碗。
　　 每個人的一生，不就是三碗饸饹面的事情嗎？