【曉荷】清燉野鴨香(微小說(shuō))
胡副局長(zhǎng)昨夜值班,一夜沒(méi)睡好。
一慣好吃點(diǎn)野味的他,此刻看著面前那一大盆的清燉野鴨,哈啦子直往下流。他用鼻子長(zhǎng)吸了幾口后說(shuō):“嘖嘖,真香,野味就是野味。嘿,這個(gè)伙夫文老頭,手藝還真不賴(lài)?!?br />
他夾起一小塊野鴨肉放在嘴里品了品,忽然眉頭一蟄:“不對(duì)呀,這不像我抓的那兩只瘦瘦的野鴨,這個(gè)鴨肉,鮮到是鮮,怎么油這么大?不對(duì),我得去灶房問(wèn)問(wèn)文老頭。”
初春四月,一群野鴨照例按時(shí)飛回東河游園。
這一大群的野鴨是刈陵縣東河游園唯一一種冬去春回的候鳥(niǎo),這些“貴客“的到來(lái),為游園增加了天然原生態(tài)氛圍,受到廣大市民和游客的喜愛(ài),縣政府專(zhuān)門(mén)發(fā)出通知,明文規(guī)定對(duì)這些野鴨進(jìn)行特別保護(hù),違者重罰。為此,游園管理處專(zhuān)門(mén)在河岸邊樹(shù)起一面巨大而醒目的關(guān)于保護(hù)野鴨的牌子。
有人也特別喜歡這些野鴨,只是喜歡的方式不同,比如胡某,別人對(duì)野鴨是喜歡看,他卻是喜歡吃。
大清早還不到五點(diǎn),縣地稅局的大廚文師傅便來(lái)上班了。他剛打開(kāi)灶房門(mén)準(zhǔn)備做早飯,就見(jiàn)副局長(zhǎng)胡風(fēng)一頭撞了進(jìn)來(lái),手里掂著兩只野鴨子,往灶臺(tái)前一扔說(shuō):“文師傅,勞駕,一會(huì)把這兩只野鴨給煮了,清燉。”
“從哪里弄的?”文師傅有點(diǎn)驚奇。
“還能從哪,東河游園唄?”
“那些小家伙不好抓,一抓就飛,你怎弄到的?本事不小啊?!蔽膸煾蛋櫫税櫭?,問(wèn)道。
胡局長(zhǎng)趕緊將灶房門(mén)關(guān)了,小聲說(shuō)道:“你說(shuō)話不能小聲點(diǎn)?幸虧這會(huì)兒?jiǎn)挝粵](méi)人。今個(gè)早晨,我老胡不到四點(diǎn)就起床了,費(fèi)了好大力氣,才弄了這么兩只瘦的。別讓局長(zhǎng)和局里的人知道,要不我就有大麻煩了。告訴你,抓鳥(niǎo),我有的是辦法。算了,我給你說(shuō)這些干啥?你的任務(wù),就是幫我把這兩只野鴨給清燉了。”
“好,好。你放心,七點(diǎn)鐘,胡局長(zhǎng)你準(zhǔn)時(shí)來(lái)拿野鴨肉得了?!?br />
“好,那就拜托了,謝謝你,文師傅?!?br />
胡局長(zhǎng)走后,文師傅馬上給兒子掛了個(gè)電話:“喂,小同?你趕快起床到鴨籠里,把咱家那兩只小鴨抓了,捆上嘴,別讓它叫喚,用黑色的布袋裝了,馬上給我送到地稅局灶房來(lái),我有急用?!?br />
盡管一百個(gè)不愿意,但不大一會(huì),文小同還是用一只黑色的布袋,裝著兩只小鴨,心急火燎地趕來(lái)。
文師傅將自家養(yǎng)得這兩只小鴨拍死了扔進(jìn)熱水里煬毛。將胡局長(zhǎng)抓來(lái)的那兩只野鴨裝在布袋里,對(duì)兒子說(shuō):“小同,你快把這兩只野鴨拿走,送到東河游園管理處交給他們,并說(shuō)明情況,你從后門(mén)出去,沿著小巷走,切莫讓地稅局的人看見(jiàn)了,特別是那個(gè)胡局長(zhǎng)?!?br />
文小同說(shuō)聲知道了老爸,掂起黑布袋急奔東河游園而去。
小同走后,文師傅一邊給局里上灶的同志們做早飯,一邊給胡局長(zhǎng)清燉野鴨。半個(gè)多小時(shí)后,野鴨燉好了。望著鍋里上下翻滾的鴨子,聞著香噴噴的肉香味兒,文師傅不覺(jué)流下淚來(lái)。
一個(gè)三十多歲的稅干來(lái)替胡局長(zhǎng)將清燉野鴨拿到宿舍去享用。
胡局長(zhǎng)沒(méi)有親自來(lái)取清燉野鴨,他能理解。文師傅知道,這種野鴨肉是不能對(duì)著局里其它人吃的,人多肉少不用說(shuō),如將消息透露出去,他頭上這頂小小烏紗帽,恐怕就很難保得住了。
不到十分鐘,胡局長(zhǎng)風(fēng)風(fēng)火火地?fù)鋪?lái),面帶怒色,張口就說(shuō):“文師傅,我的野鴨呢?”
文師傅微微笑了笑說(shuō):“對(duì)不起啊,一不小心,讓它給飛了?”
“不對(duì)吧,煮熟了的鴨子,還會(huì)飛走?騙鬼呢。說(shuō),把我那野鴨蒧哪了?莫非你老東西想獨(dú)吞?文師傅啊,平時(shí)老胡待你不薄吧,你怎能這樣對(duì)待我?太讓人傷心了。你可知道,我……”
文師傅知道他想說(shuō)什么,呵呵一笑說(shuō):“胡局長(zhǎng),我給你說(shuō),我救走的不僅僅是兩只野鴨,更是挽救了你啊,你應(yīng)該感謝我才對(duì)?!?br />
胡局長(zhǎng)氣得直咬牙,但干瞪眼,沒(méi)法說(shuō)。