【菊韻】桑葚采摘園里的雅興(散文)
桑葉養(yǎng)蠶,桑葚解饞,在我的童年記憶里,似乎種植著一棵最美的樹,在我的敏感味蕾里,似乎含蓄著最甜的味道。那可以說是人間五月天,最旖旎的景色;那也可以說是懵懂童年時期,最有滋味的記憶。
?“黃鸝留鳴桑葚美,紫櫻桃熟麥風(fēng)涼”,這是六一居士的記憶。記錄了來自宋代的一個畫面:畫面中,黃鸝鳴、桑葚美、櫻桃熟、麥風(fēng)涼。這是一種有動有靜、有聲有色的自然風(fēng)光。也是一種詩情畫意、心清氣爽的怡人心境。我們在品鑒歐陽修詩句的同時,對詩境里繪出的桑葚之景艷羨不已,也不免渴望有此一遇。
?今年端午節(jié),應(yīng)邀參加端午詩會,用過午餐,雖齒留粽香心有詩,但是,幾個詩友還是相約去東郊生態(tài)桑葚園一游,說是找尋童年的記憶與寫詩填詞的靈感。
?然而,來到東郊生態(tài)區(qū),驅(qū)車前往桑葚園,偌大的種植園把我們驚呆了。乍看,桑果熟的正好,成串地掛在或高高挑枝或匍匐于地的枝丫上。細(xì)瞧,那種個大溜圓、甜色惹人的葚果,掩映于綠葉繁枝間,映圓了你的眼眸,刺穿了你的味蕾。剛才還是詩興滿滿的詩人們,早已忘卻了找尋什么“優(yōu)雅靈感”,人人表現(xiàn)成“垂涎欲滴”。
?還等什么呢,吃貨是不講究吃相的。撿著最大的摘下幾顆,陸續(xù)塞進嘴里,在品味那一份略帶酸澀的綿甜同時,嘴里滿溶的是一種久違的甜。那是一種什么感覺呢?不同于蔗糖,不同于蜂蜜,偶感而來的是一種舒展眉頭的愜意蕩漾,是一種流進心底的回味悠長。
所有的人都默默不語,所有甜美的感覺都顆顆在心頭蓄積。
?感謝園藝師,他們把桑樹的枝型侍弄的是那么合適:一人來高,不用多么費力就能順手摘下。我看到,調(diào)皮的孩子倒背著手,踮起腳尖,實現(xiàn)唇抿整吞的吃相。
遠(yuǎn)處那片兒,小的桑葚還綠,還沒熟透的有了惹人興奮的紅,已經(jīng)熟透的呈現(xiàn)出誘人的深紫色;我在品嘗的同時,又一次加深了對“紅得發(fā)紫”這個詞的理解。
?有一種樹上的桑葚果泛著青黃色,我們以為她是在等待下一輪的成熟。但往另一顆樹上看去,這種果居然長得成了純白色,白胖得如春蠶般。上面的籽粒晶瑩透亮,擠擠挨挨地抱著團兒。小心摘下幾顆,含在嘴里,感覺甜度別樣,有甚于紫色的。
?回頭望望,大家的嘴、手均變得烏黑烏黑了?;ハ嗫纯矗β逗谘?,大家都是在笑著別人的笑,樂著自己的樂。
?藏樹蔭,蹲下身,有一種異樣的感覺撲面而來。從樹根處往上看去,那些紅得發(fā)紫,紫得發(fā)黑的桑葚,爬滿了樹枝,手一碰,便如“孫猴子落人參果”般歡快地躍進小籃子里。那些頂著紅蓋頭的,如待嫁新娘般,在嫩綠葉子下藏著,隨風(fēng)搖曳在枝頭的小桑葚子,害羞地在群疊寬大的桑葉間躲閃著,似乎在說,別摘,我還未熟呢!
遠(yuǎn)處游人多了起來,那陣陣歡聲笑語便從樹丫綠葉間飄出,聲音過濾了似的清純。他們或玩賞、或拍照、或采摘,體驗著“邊摘邊嘗”的樂趣。
吃飽了,甜膩了,詩人們聚在草廬涼亭里,沐著習(xí)習(xí)而過的晚風(fēng),談?wù)撈鹪妬恚蠹姨嶙h,一人說一句寫桑樹或桑葚的古詩,應(yīng)詩境、表詩意、論詩情。誰也知道,古代文人騷客對桑樹、桑葚垂愛有加,與此有關(guān)的詩詞歌賦不勝枚舉。但是,猛然讓大家就桑論詩,還是得需要想一想的。
?為了挑起大家的興致,我先來了一句,記得?《后漢書》中有一句:浮屠不三宿桑下。意思是說僧人不在一棵桑樹下睡三宿,怕對桑樹產(chǎn)生了情感,喪志移情。
我剛說完,有一位筆名“心空子”的女詩人馬上有了反應(yīng),她說,對了,龔自珍用過這個典故,說“百年綦轍低徊遍,忍作空桑三宿看”,對詩意,我不怎么懂,大概是說桑葚的歷史很長久,“百年綦轍”嘛,然后,反說了三宿看,這里是說,彈著曲子,看了很久。完了,她補充說,其實種桑樹的歷史可以追溯到新石器時代,那時,隨著養(yǎng)蠶的興起,桑樹也在全國普遍種植,而桑葚則成了果腹之物,被人們喜愛。
人們你一言我一語的談詩論桑起來,什么詩經(jīng)《氓》里的“桑之未落,其葉沃若。于嗟鳩兮,無食桑葚”;什么湘靈君的“參差紅紫熟方好,一縷清甜心底溶”等等,談得是詩興大發(fā),其樂融融!
最后,一位年過八旬的詩友說,我記住的詩句,你們都談了,我還是講一段關(guān)于桑葚的傳說吧,大家鼓掌鼓勵,雅興迭起。他捋著胡子講起來:西漢末年,為平定王莽叛亂,漢室子孫劉秀親征,不料被王莽打敗流落于幽州(也就是今北京),饑餓難耐,恰好此時桑葚結(jié)果,劉秀靠著桑葚充饑度過了追兵追殺。幾年之后,劉秀打敗叛軍獲勝。派人去封賞此桑樹,不料來人不識桑樹,錯將旁邊的椿樹封了賞。可謂“桑樹救駕,椿樹封王”。幾乎在同一時間,有一個叫蔡順的少年,父親早亡,母子相依為命。戰(zhàn)亂之際,無以果腹,蔡順便在桑葚結(jié)果時節(jié),每天采摘桑子充饑。他把紫色的桑葚和紅色的桑葚分開放在不同的竹筐中,甜美的紫色桑葚留給母親吃,自己只吃酸澀的紅色桑葚。起義軍感其孝心,給了他糧食,讓他回家供養(yǎng)母親。這就是二十四孝中的“拾葚異器”。
?大家聽了,掌聲又起,驚動了河堤岸柳樹上的黃鸝鳥,還引來了桑葚種植園的經(jīng)理。
?經(jīng)理人還未到?jīng)鐾?,聲音卻震撼而來:殷紅莫問何因染,桑果鋪成滿地詩。
?人們正找發(fā)聲者時,卻見一神采奕奕中年人笑嘻嘻地走上前來,一一給詩人們握手。一邊握手一邊說:感謝詩人的光臨??!你們怎么才來啊,為期一個月采摘節(jié)就要結(jié)束了,這樹上的果稀疏了,而你們的詩情卻濃得很??!
?說完,吩咐員工每人給發(fā)一個小籃子,說是盡情地摘,不收費。還興致盎然地為人們講述起桑葚的吃法。說可以帶回去做桑葚果醬與桑葚膏,把洗干凈的桑葚放在砂鍋中加熱,冰糖熬煮,將桑葚慢慢搗碎,等到水分蒸發(fā)之后盛出晾涼就可以了,無論是單吃還是涂抹面包都不錯。還可以做桑葚羹,桑葚洗凈用砂糖腌制一下,放入水中熬煮并加入冰糖,再將其他食材依次放入煮熟就行。還說,做桑葚粥也行,能養(yǎng)胃補氣。他說完,麻利地打掉了兩個桑樹干上飛出的嫩叉芽兒。又隨手按了一下手里的遙控器,路邊的霧化噴淋裝置立刻噴出水霧來,眼前迷蒙一片,桑園若仙境。經(jīng)理說,這些噴出來的水霧富含負(fù)氧離子,在增加空氣濕潤度的同時也能增加氧含量。他說得很對,我們立刻感到格外神清氣爽。
?看到他這么精細(xì)化的管理,大家詢問起桑樹種植與相關(guān)產(chǎn)業(yè)來。
?一提起自己選擇種植桑,經(jīng)理似乎有說不完的話,道不盡的桑蠶情。他告訴我們,桑樹渾身是寶,桑葚除了可摘鮮賣或制成桑椹膏、桑椹酒外,桑葉可養(yǎng)蠶、可以制作桑葉茶,還可以烹制美味的桑葉菜系,桑樹還能綠化環(huán)境,可以說完美達(dá)到了經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益的巧妙統(tǒng)一。
經(jīng)理說,五六年前,偶爾發(fā)現(xiàn)桑椹的用途非常廣范,藥用價值、食用價值和經(jīng)濟價值都很高,便對未來的發(fā)展前景比較看好。在去外地經(jīng)過一番考察后,在當(dāng)?shù)卮彐?zhèn)兩委干部的幫助下,拿出了所有的積蓄轟轟烈烈地在家鄉(xiāng)開辟了農(nóng)業(yè)生態(tài)特色桑產(chǎn)業(yè)園。一干就是五六年,今年是第二年掛果,雖還沒有收回成本,但是,持續(xù)投入絕不含糊。種植基地秉承使用菜籽餅、牛糞、豬糞等農(nóng)家肥,不施農(nóng)藥,確保果實綠色生態(tài)無公害,因此逐漸受到越來越多的游客青睞。
他說完,指著樹上自然孵化的蠶苗補充說,如果有農(nóng)藥的話,這小蠶苗不會孵化出來了。
大家也都給與肯定,鼓勵說,悉心經(jīng)營下去,隨著品種越來越齊全,品種優(yōu)化,宣傳力度的加強,游客知曉率會越來越高提高。一定要加大附加產(chǎn)品的開發(fā),效益肯定一年比一年好。
經(jīng)理很有信心,他說參股人也都充滿信心。
望著滿地瓜熟蒂落的桑葚,有人問,這掉地上的桑葚是不是收集了做酒啊!經(jīng)理笑笑說,不會的,桑葚一掉地就不能用了,干什么糟蹋什么,掉些果果不可惜。
?這個話題提出后,他興致勃勃地談到了深加工:說起桑葚酒的市場價值。他說,每300噸桑葚可產(chǎn)100噸桑葚酒,1噸桑葚酒可裝1300瓶(750升裝),100噸則可裝13萬瓶,以市場價168元/瓶計算,桑葚酒產(chǎn)值則以千萬計算了。如果能投資上馬3000噸的項目,純收入能夠那就是上億元??!此外,桑葚汁、桑葚果醬、桑葉茶等。修剪下來的桑樹枝曬干,粉碎成屑狀,就成了種植食用菌品種的配料要求進行配制,然后裝袋、滅菌、接種,就能變廢為寶增效益了。
他說完,臉上掛上了創(chuàng)業(yè)者成功后的自豪和果農(nóng)獲豐后知足甜美的微笑。
經(jīng)理還帶詩人們?nèi)チ怂牟枋遥枞~品種很多,但是都和桑樹有關(guān):有桑葉芽茶,炒制桑葉茶、桑葚茶、桑葚飲料等。
坐上了純白蒲團圓座,聽著小白兔矮音箱發(fā)出的輕音樂,看著身著綠色旗袍,胸織緙絲紅白桑葚胸花的茶藝女緩緩跪坐紅毯,享受她優(yōu)美嫻熟的取茶、洗茶、沖茶、倒茶技藝帶來的風(fēng)姿雅韻,品著淡綠清甜、略帶余苦的“桑葉明前茶”,我們似乎找到了詩的靈感,這也許是最為個性的靈感,任哪個季節(jié),哪出美景都不能煥發(fā)出的靈感,這也許是最豐盈的雅興,也許是最為純情的浪漫!