我是個(gè)喜歡做飯的男人，卻不是女人眼中啥事都干的“暖男”，因?yàn)槲沂侵怀床瞬幌赐氲?。在我家，廚房向來(lái)是我和愛(ài)人默契配合、協(xié)同作戰(zhàn)的舞臺(tái)。煮飯、操刀、掌勺是我的專利，擇菜、洗菜、洗碗是老婆的分內(nèi)事，雖未訂立盟約，卻也二十多年雷打不動(dòng)。
　　 都說(shuō)“饞嘴貓兒廚藝高！”從這個(gè)意義上講，我是有一點(diǎn)做飯?zhí)熨x的，小時(shí)候不僅嘴饞，還喜歡動(dòng)手。家窮屋陋，買不起零食，就轉(zhuǎn)動(dòng)腦瓜。樹(shù)上的梧桐子、地里散落的麥粒、園里挖剩的紅苕，都可以在我手中搗鼓出香噴噴的美食。直到多年后，母親說(shuō)起我小時(shí)候偷偷貼面餅子、炒面粉的事，數(shù)落的同時(shí)，還不忘夸我：“那是真的香啊！也沒(méi)見(jiàn)他給什么佐料，咋就那么好吃……”
　　 長(zhǎng)大后，我變得有點(diǎn)兒羞澀，不敢顯擺自己那點(diǎn)小特長(zhǎng)，因?yàn)榭傆腥苏f(shuō)“做飯的男人窩囊”、“圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)沒(méi)出息”。直到結(jié)婚后，愛(ài)人一句“我最喜歡吃你做的菜”，才再次把我對(duì)于美食的靈感點(diǎn)燃。
　　 從此，我把鉆研美食當(dāng)成一種業(yè)余愛(ài)好，只要有時(shí)間，就一頭扎進(jìn)廚房，拿著《菜譜》有樣學(xué)樣。一次，愛(ài)人的幾個(gè)女同學(xué)來(lái)家里玩，我花費(fèi)不少心思，做了一桌子菜。她們吃后，大加贊賞，紛紛說(shuō)我愛(ài)人有福氣，找了個(gè)會(huì)做飯的好老公。老婆聽(tīng)了，滿面春光，眼神里透出欣喜與驕傲。同學(xué)走后，她對(duì)我說(shuō)：“你做飯一站就是一兩個(gè)小時(shí)，太辛苦了。以后你安心做“大廚”，除了掌勺，其他事都交給我！”
　　 有了老婆這句話，我心里像灌了蜜，做飯的勁頭更足了。原本枯燥乏味地做飯過(guò)程，也因?yàn)橛辛藧?ài)人參與，變得輕松而有趣，你唱著歌兒淘米煮飯，我哼著小曲顛勺炒菜，你砸吧嘴兒嘗嘗咸淡，我吃一口試試味道。菜炒得好了，兩人相視一笑；菜做得不好，你一句“下次再來(lái)”暖我心扉。
　　 從新婚開(kāi)始做飯，到如今二十多年，我樂(lè)此不彼，從沒(méi)有厭倦。最初，為了迎合愛(ài)人口味想盡心思，受到表?yè)P(yáng)后又加倍表現(xiàn)。她剛生孩子的時(shí)候體質(zhì)虛弱，我用了整整一晚上時(shí)間，熬了一罐紅棗枸杞土雞湯，讓她產(chǎn)后得以快速恢復(fù)。后來(lái)，有了孩子，怎樣給她健康均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配，讓她從小有一個(gè)健康的好身體，成了我努力的方向。有段時(shí)間孩子食欲不好，我就想方設(shè)法給她換口味，肉末蒸蛋、土豆蛋黃粥、牛肉羹、豬肉白菜水餃等等輪番上陣，既保證孩子充足營(yíng)養(yǎng)，又讓她食欲大開(kāi)。再后來(lái)，孩子上幼兒園、小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)，我也就隨著孩子不斷更新食譜，孩子一天天長(zhǎng)大，我做飯的水準(zhǔn)也日漸成熟。酸甜苦辣咸，煎炒炸鹵燉，幾乎每一種口味，每一種烹飪方法，各種材料地搭配，各種火候地控制，我都嘗試過(guò)，有過(guò)失敗地懊惱，更多的是收獲成功地喜悅。而這一切的源動(dòng)力，就是愛(ài)人和孩子，只要她們想吃愛(ài)吃，我就一定會(huì)盡力做到最好。女兒小的時(shí)候，喜歡吃“肯德基”，我家住在郊區(qū)進(jìn)城不便，我就買來(lái)雞腿、雞翅、面包糠等等材料，在家里試著做，卻怎么也做不好，不是炸老了就是沒(méi)熟透，要么就是表皮軟沓沓地，拿到女兒面前，她一句“太難吃了”差點(diǎn)讓我崩潰?？晌移筒恍胚@個(gè)邪，一個(gè)人跑到市內(nèi)一家店里“偷師學(xué)藝”，總算掌握了讓雞腿外酥里嫩的方法，回家如法炮制，再次拿到女兒面前，等待她的宣判，她小心翼翼嘗了一口，臉上立刻樂(lè)開(kāi)了花：“這個(gè)炸雞腿真好吃！”
　　 飯做得久了，慢慢有了心得。做飯容易，但要上升到廚藝的高度卻很難。我是愛(ài)人和女兒心目中的“大廚”，要對(duì)得起這個(gè)高大上的稱謂，光靠模仿是不行的，必須要有自己的特色和內(nèi)涵。要把自己的性格、情感、人生態(tài)度，乃至對(duì)社會(huì)的認(rèn)知，都融入到制造美食的過(guò)程中，要把每一次做飯都當(dāng)成一次藝術(shù)創(chuàng)作。這些年，我潛心研究、精心搭配、反復(fù)試驗(yàn)，推出的菜式還真不少，豐富了我家餐桌，讓我們一家三口幸福感爆棚，也吃“刁”了愛(ài)人和女兒的嘴，到別人家做客時(shí)，常常舉著筷子不知從哪里下手，在她們心里，只有家里的飯菜才是最好吃的。我做的樂(lè)氏啤酒鴨，被圈內(nèi)朋友捧為極品，嫩、滑、麻、辣、鮮、香的味道，不知勾引了多少人的饞蟲(chóng)，也不知讓多少人流干了口中的涎水，更成為在外地讀大學(xué)的女兒心中，家的味道、爸爸的味道！
　　 有人說(shuō)，做飯不難，我不否認(rèn)，但如果加上期限呢？十年、二十年、一輩子，那就需要愛(ài)心與毅力了。封建時(shí)代，女人被認(rèn)為天生就該伺候男人，就該一輩子圍著三尺鍋臺(tái)。而今是新時(shí)代，那種“到家就吃，不好吃就摔碗砸鍋”的做派，早就被丟入歷史的垃圾堆。男人女人都是構(gòu)成小家庭的主體，為家付出為對(duì)方付出，既是愛(ài)也是責(zé)任和義務(wù)，沒(méi)有孰輕孰重之分。譬如，我和愛(ài)人在廚房的分工，是長(zhǎng)期磨合、自然形成的一種默契，我做的飯好吃，當(dāng)然該是我做飯；妻子擅長(zhǎng)洗洗涮涮，讓我刷鍋洗碗，她還不一定放心呢!
　　 在我家，一切事都可以商量著來(lái)，沒(méi)有誰(shuí)會(huì)認(rèn)為自己該干啥不該干啥，也不會(huì)因?yàn)楦傻枚唷⒏傻瞄L(zhǎng)而覺(jué)得委屈。
　　 有人說(shuō)，有錢的男人最帥氣，有事業(yè)的男人最有魅力，這兩樣恰恰是我沒(méi)有的，雖也在單位里朝九晚五地干著，只不過(guò)是養(yǎng)家糊口而已。有時(shí)候，我也會(huì)想，如果我不是一個(gè)愛(ài)做飯會(huì)做飯的男人，我會(huì)怎么樣？會(huì)不會(huì)也事業(yè)有成？會(huì)不會(huì)也揚(yáng)名立萬(wàn)？但更多的時(shí)候，我會(huì)開(kāi)導(dǎo)自己?jiǎn)l(fā)自己，養(yǎng)家糊口是責(zé)任，與愛(ài)人分擔(dān)家務(wù)、為家人養(yǎng)好身體養(yǎng)好胃、為小家增添幸福的亮色，何嘗不也是一種責(zé)任呢？
　　 做飯的男人不一定是最帥的，不一定是最有魅力的，但一定是最愛(ài)家的、最有責(zé)任感的男人！