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編輯推薦 【心靈】靈魂不能被油膩(散文)


作者:恕懷 布衣,147.15 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:3953發(fā)表時間:2020-04-10 11:30:45
摘要:人們面對種種欲望需要克制,否則就會變得貪婪。如世間各種美味美食,固然能滿足人的欲望,但如果變得沒有節(jié)制,甚至去索取去踐踏本該加以保護的其他動物的生命,那么所謂的美味美食不僅會油膩了你的身體,還會油膩了你的靈魂。做個有良知的人,不能油膩了自己的靈魂。

我本不是一個素食主義者,年輕時雖稱不上是一個“食肉動物”,但也沒少糟踐了雞鴨魚肉。如今到了知天命的年齡,如果連吃這件事再琢磨不透實在是說不過去了。
   一場疫情悶在家里,著實奢侈地過了兩個月食人間煙火的日子,還算不太無聊,不過一個月后就感覺不對勁了,這個歲數再添膘長肉實在不是件好事。
   說到吃,的確有幾件繞不過去的事。
   一次跟一位交好的同學說起我吃過野生果子貍,同學驚掉了下巴,像遇到了外星人似的,盯著我看了半天沒說出話來。我趕緊解釋:無意的,第一次吃的時候我也不知道是什么玩意兒。20多年前的事了,那是我出差去南寧,南寧的朋友自然是熱情款待,除了清燉石斑魚、紅燒果子貍,其他的菜真的沒有什么印象了,當時覺得實在是美味無比,心里還有說不出的得意。又過了幾天,那位朋友不無得意的說,他桂林的朋友在山上又捕捉到了一只果子貍,冒著雨連夜給送來了,那籠子就放在辦公室的走廊里。順便說一句,這貨可不是一般的吃貨,他公司的辦公室有一間廚房,廚藝了得,一般的朋友關系嘗不到他的廚藝,更嘗不到各路吃貨從老遠的地方送給他的山珍野味。一早到了朋友的公司,那只果子貍我是看到了,挺漂亮,應該是剛剛成年,大約有八九斤重,皮毛為淺黃灰褐色,面部黑白花相間,眼睛和胡須像貓,鼻子和嘴巴像狐貍,長長的尾巴比貓的尾巴粗,四肢比較粗短,一條后腿應該是被鐵夾子之類的東西夾傷了有些抖,眼神有些抑郁但還算有些精神,畢竟是野生動物。誰知中午時分,變戲法似的,這只果子貍就被紅燒后裝在了兩個一模一樣的盤子里。朋友說中午有兩桌挺重要的客人,酒店里已安排妥當,就差這道壓桌的大菜了。然后,帶著那兩盤令人垂涎欲滴的美味,我們往酒店趕去。那一餐我只記得多喝了兩杯,酒桌上瞟了那盤果子貍幾眼,卻沒有去動它。說不上高尚,也不是什么良心發(fā)現,畢竟我知道了它是怎么來的,畢竟我看到了它活著的時候那抑郁的眼神。
   記得那天下午回到朋友的辦公室,借著幾分酒意我跟朋友講了在云南文山吃野味的事兒。1999年春天,我出差去文山麻栗坡,奔波了一天又累又餓,好在麻栗坡這個地方對我頗有吸引力,單說自然風光,相比我們北方這里簡直就是天堂,這里還是老山主峰所在地,沒錯,就是那場老山自衛(wèi)反擊戰(zhàn)所在地。初來乍到,麻栗坡滿眼都是風景,頓覺身心輕松了不少,這么舒適宜人的環(huán)境不坐下來喝杯小酒好好感受一下怎么行。于是邊走邊尋,來到一個山腳下一處民居式的餐館前,拾級而上,還真是一個鳥語花香的幽雅的地方,一片開闊的平地上擺了幾張原木做的地八仙桌子,剛在一張桌子旁坐下,一位彝族裝扮的姑娘跑過來。我指著不遠處竹籬笆邊籠子里一只非常好看的鳥問是什么東西,姑娘說是雉雞(我聽成了祖雞)也叫七彩山雞,是這里的特產。我說就吃它了,先來兩個下酒的小菜,來瓶白酒。一邊東瞧瞧西望望欣賞著周邊的花草樹木自然風光,一邊品著酒菜,時而感慨著腳下的這片紅土地,感慨著這份安寧可是先輩先烈們世代守護流汗灑血換來的啊,禁不住思緒萬千,不知不覺半斤小酒下肚。這時,那道山雞端上來了,我怔了一下,這是剛才那只神采奕奕色彩斑斕的七彩山雞嗎?它怎么就變成了一盤炒鴿雜似的菜了呢?這是我要享用的野味嗎?它那身漂亮的羽毛哪里去了?我怎么就要了它的命啊?那一刻,我突然自感卑微,不,是卑鄙無恥,我無恥地聞到了那道山雞做成的菜的香味,盡管沒有動一下筷子就付了賬起身走了,我仍覺得自己很無恥。回賓館的路上,我暗暗發(fā)誓,再也不吃所謂野味了,甚至發(fā)誓連鴿子也不吃了,哪怕它是飼養(yǎng)的。
   朋友這時緩過神來似的,釋懷似的說了聲,對不起,看不出您還有這慈悲情愫。我說不是我高尚,當時我也不知道怎么會那樣想,算是一種冥冥中的自覺吧。朋友說,您大可不必自責,其實像七彩山雞、紅原雞自古就是“野味之王”,是作為皇家貢品的,它的吃法跟鴿子相似,用來煲湯最為美味,要十幾個小時才能做好,那家餐館是按照你們北方人的習慣才用了那個做法?!懊鹑比Ю?,味壓江南十二樓”就是乾隆爺對七彩山雞的贊譽。這貨,連乾隆帝都搬出來了。
   扯遠了,還是說近一點的事吧。說近,是說這事就發(fā)生在我們滕州。說滕州羊肉湯在山東很有名不為過吧,早些年經常出差去南方,要是同事朋友電話里說回來給我接風洗塵請我喝羊湯,那是坑我,饞的我?guī)滋斐月锫锊幌惆?。可是,因為我的一次經歷,差點兒連這道最愛的美食也戒了。2005年秋天的一個早晨,路過一家很有名的羊湯館門口,見從車上卸下來十幾只青山羊,差不多都是十七八斤二十斤的樣子,兩條前腿都被綁在了一起。這家羊湯館的一位師傅,一手握著一柄不大不小的黑色橡膠錘,一手抓住羊耳朵,非常嫻熟地照著小青羊的額頭用力地擊打兩下,那只小羊就乖乖地躺下了,不一會兒就像閉著眼睛睡著了,貌似安詳的樣子。沒要幾分鐘,十幾只小羊都躺下了。那以后我再也沒有去過那家羊湯館,而且兩年多的時間不喝羊湯,就是至今,我也不怎么情愿喝羊肉湯了。
   不是什么懺悔,不是什么清高,不是自我標榜,平日里我多以素食為主。那些所謂的美食美味終沒能油膩我的身體,也沒能油膩了我的靈魂。
  

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【編者按】看了作者這篇散文,心里久久不能平靜,或許與作者有著大致相同的飲食習慣,也就有了相類似的心理。對一些野生動物,也是從來不沾的。我是希望它們都好好地活著,與我們一起活在這個世界上,而不是將它們吃了。作品以吃為主題,卻并不是一篇美食散文,作者用靈動的語言述說了多年前無意間吃下野生果子貍的事情,也講述了自己點殺那只七彩山雞,結果卻沒有動一筷子的事情。羊是可愛的動物,特別是小羊,文章所述殺羊的細節(jié),讓編者也感到觸目驚心。作者說,從那以后再也沒有喝過羊湯,我想這的確是一種內心純潔,心存善念的結果。作品語言流暢,敘述清晰,在當下抗疫的關鍵時刻,全國都禁食野生動物的情況,此作品有著很強的、積極的社會意義。我想, 我們應當與動物和諧相處,注意保護它們,正如作者所說:“不能油膩了自己的靈魂”,畢竟這個星球不是人類這一種生靈的。佳作,傾情推薦閱讀?!揪庉嫞和该髑镎Z】

大家來說說

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1 樓        文友:透明秋語        2020-04-10 11:31:24
  拜讀佳作,非常好的作品,點贊。
在這里相逢是我們的緣分!
2 樓        文友:透明秋語        2020-04-10 11:32:13
  與動物特別是野生動物和諧相處,“不能油膩了自己的靈魂”。
在這里相逢是我們的緣分!
3 樓        文友:透明秋語        2020-04-10 11:32:40
  感謝賜稿,期待更多佳作呈現。
在這里相逢是我們的緣分!
4 樓        文友:恕懷        2020-04-10 13:29:56
  謝謝秋語老師百忙之中編發(fā)點評。我想,最起碼我們在這個世上走一遭總該有點應有的良知吧。
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