【曉荷.五周年】挖野菜記(散文)
去年,我在鄉(xiāng)下見(jiàn)到了一種奇景,天空中的烏云遮蓋半日,無(wú)邊無(wú)際像海浪一般奔涌而來(lái),頗有黑云壓城城欲摧之感,果不其然,不過(guò)片刻,豆大的雨點(diǎn)灑在田埂上,須臾間又轉(zhuǎn)成瓢潑大雨,當(dāng)時(shí)我正和我老媽在田里割水芹菜,連將野菜收進(jìn)袋子里的工夫都顧不上便開始奔跑,可憐我這個(gè)城里娃,深一腳淺一腳在田坎上奔襲,好幾次都差點(diǎn)掉進(jìn)別人家的菜地里。
雖是淋了一場(chǎng)雨,當(dāng)時(shí)的收益實(shí)在是過(guò)于豐厚,叔叔家連帶嬸嬸的娘家親戚都能分得一大包鮮香嫩綠的水芹菜,買點(diǎn)酸湯泡成小酸菜,吃起來(lái)爽口清香,別有一番滋味。我像是懵懂地推開了一個(gè)世界的大門,通過(guò)自己的雙手在田野里割下的野菜,比一萬(wàn)個(gè)大廚制作的精品佳肴還要好吃。
我想我一定是小覷了勞動(dòng)人民的智慧,不然我叔叔怎么會(huì)發(fā)現(xiàn)有一片山林里有好多的折耳根呢。
折耳根,學(xué)名魚腥草,能清熱解毒、健胃消食,具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力等作用,更是我們貴州人飯桌上不可或缺的食材,我真是太太太孤陋寡聞了,從來(lái)都以為要在菜市場(chǎng)才能買到的東西,怎么會(huì)一大片一大片地野長(zhǎng)呢。
這種心情已經(jīng)是我們一家子驅(qū)車趕到這個(gè)折耳根秘密基地以后的事了。我開始不知道是野生的,在雀躍之中還帶著一絲忐忑,總擔(dān)心會(huì)碰到主人家驅(qū)趕我們,但這種忐忑很快就在豐收的喜悅中消失地?zé)o影無(wú)蹤。我摩拳擦掌躍躍欲試,確認(rèn)好折耳根的葉子到底長(zhǎng)什么樣,就摘下口罩,帶上手套和帽子,拿起一把可愛(ài)的小鋤頭,有模有樣地準(zhǔn)備開挖。
可是挖折耳根真的太難了,我運(yùn)用老媽“拽順挖”的三字口訣,拽住折耳根的葉子,順著根部的方向輕輕刨去淺層的泥,再一揮鋤頭,總能無(wú)誤地將折耳根斬?cái)啵恢痹倥僖慌?,泥土很快覆蓋掉斷根的部分,想要再挖竟就無(wú)從下手了。
不知是因?yàn)楦綦x在家太久不運(yùn)動(dòng)還是收獲太少暗暗著急,不一會(huì)兒我就出了一身薄汗,雖然我毫不氣餒再接再厲,但挖到像樣的還是不多,不過(guò)母上大人的訣竅只是對(duì)我不頂用,她的收獲富余到還可以分給別人一些,我改了策略掐了一些折耳根的嫩葉,葉子拌起來(lái)一樣很好吃。
我們此行可不止挖折耳根,田里有清明草,水芹菜,山上有蕨菜,坎邊還有很多何首烏,在風(fēng)中搖曳生姿,好不熱鬧。徐徐的春風(fēng)捎來(lái)青草的芬芳,讓人醉倒在濃濃的綠色之中。我們的嬉笑聲似乎隨著風(fēng)傳了好遠(yuǎn)好遠(yuǎn),感覺(jué)每個(gè)人都面帶喜色,一片欣欣向榮。去年割水芹菜的時(shí)候,我怎么樣也想不到會(huì)在2020的春天里挖到這么多野菜,但心境卻是不完全相同的,猶記去年在田野上奔跑,在雨里放歌的感覺(jué)實(shí)在是美。
一位老奶奶負(fù)著手經(jīng)過(guò),看到我們滿滿的收獲一齊攀談了起來(lái),她滿眼滿心都是地里的光景,根生得好不好,芽發(fā)得怎么樣,似乎除了土地就沒(méi)什么更緊要的事了。這位奶奶年過(guò)八旬,但背不駝腰不彎,她好像習(xí)慣了每天來(lái)地里巡一巡,然后就能帶著希望心滿意足地回家。不遠(yuǎn)處田間的老農(nóng)還在辛勤地勞作,對(duì)他們來(lái)說(shuō)春耕才是最重要的事情。
我們婉拒了奶奶家去的相邀,帶著滿滿的收獲準(zhǔn)備回家。回程的路上,我打開手機(jī)看到一位武漢的同學(xué)發(fā)的朋友圈,一朵不知名的小花靜靜地開放著,她說(shuō)春天來(lái)了。
我望著車窗外巍巍的青山,孕育出無(wú)窮無(wú)盡的生命,是呀,我喃喃著,春天來(lái)了。