又是一年臘月，門(mén)外，聲聲賣(mài)豆腐的吆喝聲，喚起了我童年回憶。看到今天豆腐已是家常菜，心中生出無(wú)限感慨。
　　 小時(shí)候，每到臘月二十幾，我們那里，家家戶(hù)戶(hù)都要做豆腐。那時(shí)我家，一年到頭只有過(guò)年時(shí)，才能吃上豆腐。并且我們這里過(guò)年，三十年夜菜，什么都可以少，唯獨(dú)豆腐絕對(duì)不能少，這是祖輩留下的規(guī)矩，說(shuō)的是吃豆腐是吃福，做豆腐，是坐福，福到家，祈福新的一年富富裕裕。
　　 媽媽把生產(chǎn)隊(duì)里分來(lái)的十來(lái)斤黃豆浸泡在水桶里，泡好后讓爸爸拿到隊(duì)里的磨坊去磨豆腐，磨完成豆汁后拿回家，母親接著就是濾豆腐。濾豆腐包是特制白紗布，四角系在十字交叉的木杠上，木杠兩端用繩懸掛在房梁上，就形成一個(gè)濾包。母親將豆汁倒入濾包內(nèi)，然后用雙手握住上下?lián)u晃，牛奶似的豆計(jì)如小溪般地從包底流入鍋內(nèi)。這是我長(zhǎng)到七歲時(shí)，第一次看到母親做豆腐的情景，感覺(jué)很好奇，也跟著母親忙活起來(lái)，幫母親舀豆汁，搖晃濾包，想到馬上就能吃上清香可口白嫩的豆腐，我在母親身前身后忙得不亦樂(lè)乎。母親幾次攆我走，說(shuō)我?guī)偷姑?，可我一想起那好吃的豆腐，便黏上了母親，賴(lài)著不走。
　　 濾完豆腐后，接下來(lái)就是燒豆腐，母親在灶前塞柴燒火煮豆?jié){，豆獎(jiǎng)煮熟后，趁熱便開(kāi)始點(diǎn)漿做豆腐。我好奇地望著熱氣騰騰豆?jié){鍋，看著母親拿著鹵水瓶，往勺子里倒一小口，然后用勺子順鍋邊慢慢倒入豆?jié){內(nèi)攪動(dòng)，乳白色豆?jié){便開(kāi)始漸漸變成豆腐腦，母親又重復(fù)一次。這時(shí)，豆腐腦如一團(tuán)團(tuán)棉花盛開(kāi)。太神奇了，簡(jiǎn)直是不可思議。這鹵水真是神水，我看得是入了迷。心想，原來(lái)這好吃的豆腐，就是用這鹵水做出來(lái)的。
　　 母親蓋上鍋蓋，灶前又添了幾把柴火，說(shuō)是怕豆腐腦涼了不好圈壓。然后，把剩下鹵水瓶，放到水缸后。母親要到隔壁鄰居家去借圈豆腐筐，囑咐我待在家看家，一會(huì)兒就回來(lái)。
　　 母親走后，我吃力地偷偷掀開(kāi)鍋蓋，想起母親用的那個(gè)神水點(diǎn)豆?jié){，感覺(jué)太好玩了，把剩下的鹵水瓶從水缸后，又拿了出來(lái)，擰開(kāi)蓋子也學(xué)著母親的樣子，往鍋里倒鹵水。一次，兩次，三次。太好玩了，豆腦棉花塊越來(lái)越大，我一次次地倒鹵水?dāng)噭?dòng)著。
　　 壞了，猛然間，我發(fā)現(xiàn)鍋里的豆花怎么不白了，泛紅了，不好！直覺(jué)告訴我惹大禍了，咋辦??？母親就要回來(lái)了，想到這，我嚇得連忙把剩下的鹵水，按照母親放的原樣放了回去，心里忐忑不安。想起頭幾天，姐姐因放學(xué)路上，不從大路上走，而從路旁結(jié)冰稻田上走，結(jié)果不小心摔了一跤，把母親剛給賣(mài)的新算盤(pán)給摔碎了。結(jié)果回家被母親好一頓教訓(xùn)。想到這，我不禁害怕起來(lái)。我感覺(jué)這一鍋豆腐被我弄壞了，比算盤(pán)的事可大得多了，母親還不得打死我。怎么辦？我六神無(wú)主地像熱鍋上的螞蟻，在鍋前來(lái)回走動(dòng)，驚恐萬(wàn)分地望著門(mén)外。
　　 不好！母親回來(lái)了，已經(jīng)走到院門(mén)外。想逃出去躲已來(lái)不及了，咋辦?。康饶赣H進(jìn)屋來(lái)收拾自己?jiǎn)?？不行！我得趕緊跑到里屋躲躲。
　　 躲到那里？我一眼看到那個(gè)放雜物的破大柜，像看到一棵救命的稻草，靈機(jī)一動(dòng)，急忙搬來(lái)凳子，爬上凳子，慌忙掀開(kāi)柜蓋，一骨碌地鉆了進(jìn)去，然后輕輕地把柜蓋關(guān)上。
　　 從破柜縫隙里，影影糊糊看到外屋母親拿著圈豆腐筐進(jìn)屋了。母親開(kāi)始圈壓豆腐，她一掀開(kāi)鍋蓋，頓時(shí)傻眼了，“不對(duì)呀，我放的鹵水不多呀，怎么變成這樣了，這鍋豆腐可徹底完了?！蹦赣H自然自語(yǔ)道。突然間，母親發(fā)現(xiàn)我不見(jiàn)了?！胺挤?！芳芳！”母親大聲地喊我，從外屋走到里屋，走到柜子跟前。此時(shí)，我懷里如揣個(gè)小兔子，心嚇得怦怦直跳，快從嗓子眼里蹦出來(lái)，我怕母親掀開(kāi)柜發(fā)現(xiàn)我。
　　 母親在柜前停留片刻，里外屋找個(gè)遍，也不見(jiàn)我的蹤影。突然，母親察覺(jué)道什么，連忙走到缸后，拿看鹵水瓶查看，一瓶鹵水，快被我倒光了，我聽(tīng)見(jiàn)母親咬牙切齒地在罵，“我的媽呀，你這個(gè)禍害精，這不是禍害人么，等我抓到你，看我不剝了你的皮！”母親火了，拿個(gè)燒火棍發(fā)瘋地出去了。我在驚恐萬(wàn)分中，不知什么時(shí)候迷迷糊糊地睡了。
　　 快一個(gè)下午，母親整個(gè)村莊都找遍了，卻連個(gè)人影都沒(méi)找到。
　　 我醒了，隱隱約約聽(tīng)見(jiàn)母親在門(mén)口呼喚我：“芳芳，回家吧，媽不打你，聽(tīng)話(huà)回家。”此時(shí)，我多么想從柜子里爬出來(lái)。真受不了，太憋悶了，一個(gè)下午，快悶死了?？捎峙履赣H說(shuō)話(huà)不算數(shù)，看見(jiàn)我藏進(jìn)柜里，會(huì)火上澆油，更來(lái)氣地打我。得了，我還是默不作聲地待在柜里算了，我心里想。
　　 從破柜縫隙里看見(jiàn)母親和姐姐從門(mén)外回來(lái)，母親問(wèn)姐姐：“你看見(jiàn)你妹妹沒(méi)有？”
　　 姐姐說(shuō)：“沒(méi)看見(jiàn)。”
　　 這時(shí)候，找我的父親也一無(wú)所獲地回家，父親說(shuō)：“這孩子哪里去了，所有地方都找遍了。”父親對(duì)母親說(shuō)，“你在家看著，我再出去找找。”說(shuō)完便出去了。
　　 掌燈時(shí)分，找不著我的母親，站在門(mén)口失神地發(fā)呆。
　　 突然間，姐姐好像發(fā)現(xiàn)了什么，她跑到母親跟前大聲嚷道：“媽?zhuān)∧憧炜?，那不是妹妹頭上戴的頭花嗎，掉在柜頭地上。”聽(tīng)到姐姐大呼小叫，我下意識(shí)地摸了摸頭上的頭花，已沒(méi)有了，嚇得要命。媽媽接過(guò)姐姐從地上撿來(lái)的頭花，看著哪個(gè)柜前凳子，似乎明白一切，幾步竄到里屋柜前，一下子把凳子拿開(kāi)，打開(kāi)柜蓋，厲聲喝道：“你給我滾出來(lái)！”然后像老鷹抓小雞似地把我從柜里拽了出來(lái)。
　　 我嚇得瑟瑟發(fā)抖，站在母親面前，低著頭，眼睛不敢看母親，心里想這下可玩完了，逃不了，禍也闖大了，等著挨頓揍吧。
　　 母親看了看我。猛然間，一把我樓在懷里，氣得哭了起來(lái)，一遍哭一邊罵：“你這個(gè)小禍害精，這一鍋豆腐，被你禍禍得不能吃了，這還不說(shuō)，你可嚇?biāo)牢伊耍愀陕镆剡M(jìn)柜里，害我滿(mǎn)世界的找你，媽還以為你被壞人拐走了?！?br />　　 我一時(shí)間蒙圈了，對(duì)母親這一反常舉動(dòng)，不知道是該慶幸沒(méi)挨打，還是別的，也說(shuō)不清。想不到母親被我氣得要死，嚇得要死，感覺(jué)自己對(duì)不起母親，又不知該怎么樣對(duì)母親說(shuō)，只是用小手給母親抹抹眼淚……
　　 那一年過(guò)年，由于我的惡作劇，我們家終沒(méi)有吃上盼了一年的豆腐。
　　 一晃多少年過(guò)去了，那遙遠(yuǎn)的一鍋泛紅的豆腐已深深烙印在我的記憶里。