一天下午，艷陽高照，天氣暖和，幾只喜鵲在樹上歡叫，這讓我有點(diǎn)坐不住了，于是決定去村邊走一走，看一看。行走中，不知不覺來到一塊蠶豆地邊。蠶豆樹長(zhǎng)得旺盛，結(jié)苞多，豆已經(jīng)飽滿，可以吃了。我不管是誰家的，也不怕主人看到后把我當(dāng)做小偷責(zé)罵，隨手摘了幾個(gè)豆苞，剝掉皮，津津有味的吃起來。這是我久違的味道。這味有點(diǎn)甜，豆味足，是正宗貨。味道與我?guī)资昵俺缘亩瓜嗖畈欢啵俾肺?，才感到這豆味有點(diǎn)薄，仿佛缺少點(diǎn)什么。缺什么呢？我也說不出什么子鼠卯兔來。應(yīng)該是時(shí)過境遷，我年齡大了，味覺遲鈍，加之已有好多年沒有吃過新鮮的蠶豆了吧?!
　　 記憶是神奇的,這根神經(jīng)稍一被觸及,就會(huì)想起一些事來。過去，在我們這里，蠶豆是主糧之一。我家周圍是地，地里春種玉米冬種蠶豆，我家有一塊自留地，種的莊稼與生產(chǎn)隊(duì)的一致。秋天，收玉米后，就開始種蠶豆。種蠶豆時(shí)，把牛糞等農(nóng)家肥挑（背）到地里散開，撒上豆種，用牛把地翻犁起來，再用鋤頭把土塊挖碎。種地后，過10多天，豆苗就出土了。寒冷中，豆苗在慢慢地長(zhǎng)大，到了臘月，地坎上的油菜花盛開時(shí)，一叢叢五六十厘米高的豆樹，兩邊對(duì)生的葉上開出白色的小花，這段日子是蜜蜂最忙碌最歡樂的時(shí)節(jié)。豆花、油菜花白黃相襯，香氣濃郁，陽光下，蜜蜂嗡嗡的鬧著。豆花謝后，生出微小的豆苞，隨著冬去春來，豆苞漸漸長(zhǎng)大。到來年正月末2月初，等到豆樹頂部的豆苞飽滿，腳葉變黃，經(jīng)歷風(fēng)寒霜凍的豆子成熟了，這時(shí)，就可以收割了。割豆子時(shí)，把割倒的豆樹扎成捆，豎起來，鋪放放在地上。等豆秸曬干后，再拿曬場(chǎng)上，用連枷反復(fù)敲打。把豆稈打碎后，用簸箕或風(fēng)柜把糠揚(yáng)去，剩下的就是蠶豆了。豆子全部打完后，生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)安排保管員先把豆種留起來，留足種子后，其余的蠶豆按人口工分的比例分配給各家各戶，社員就可以享受到吃蠶豆的生活了。
　　 把蠶豆曬干，磨成面，就是豆面。豆面可以做飯吃，豆面做的飯，豆味濃，干硬,不好吃,難以下咽，現(xiàn)在只是用來喂豬，沒有人吃蠶豆面飯了，可那時(shí)能吃飽肚子是第一大事，誰管得了好吃不好吃，能有吃的就不錯(cuò)了。用蠶豆面做飯只是蠶豆的其中一種吃法，蠶豆的吃法較多，可以根據(jù)實(shí)際情況和愛好選擇不同的吃法。鮮豆苞可以剝?nèi)テぶ苯由?，或者把豆苞放到鍋里，倒入水煮，煮熟后去掉皮吃，也可以把豆苞剝?nèi)テ?，用油煎炒豆，放上適量的鹽，炒熟后吃。干蠶豆可以生吃，抓幾把放進(jìn)衣袋里，手閑著的時(shí)候，把手伸入口袋，抓出豆子放進(jìn)嘴里，用牙齒把豆咬破，吐掉皮，再把豆肉嚼碎，慢咽下去。這種吃法方便省事。另一種吃法就是把豆炒熟吃。炒豆時(shí)，找來鐵鍋，把鍋放在火上，等鍋燒熱，把蠶豆放進(jìn)去，用勺子不停地翻炒，炒到豆子呈黃色時(shí)，把豆子倒在盆子里，等一會(huì)兒，豆子涼后，就可以吃了。這種熟豆子我們叫炒蠶豆，喜歡吃的人較多。在那特殊的年代，經(jīng)濟(jì)困難，生活貧窮，物質(zhì)困乏，沒有辣條泡泡糖等零食，購銷店雖賣品種單一的水果糖，但多數(shù)人買不起。家里有干蠶豆的時(shí)候，我們?nèi)W(xué)校，每天都要帶蠶豆去，把豆子裝在衣袋里或放在書包內(nèi)，在上學(xué)路上吃，有的還會(huì)在課堂上偷吃。星期六星期天去放牛放豬，也要帶蠶豆去吃。帶蠶豆的會(huì)根據(jù)蠶豆的數(shù)量人的多少，把豆子分給沒帶的，大家共同分享，很少有吃獨(dú)食的。當(dāng)時(shí)，蠶豆是我們最喜歡的零食。蠶豆吃多了，肚子常常咕咕響，屁多，但身體一般不會(huì)受到影響，除非體質(zhì)特殊，對(duì)蠶豆花和蠶豆有過敏的人，吃了蠶豆身體才會(huì)出問題，多數(shù)人是可以放心吃的。
　　 地里的豆子熟時(shí)，我們路過地邊，常常隨手摘豆子吃，豆子晾曬在地里，我也會(huì)去剝干了的豆子吃。我們小孩拿豆子吃，吃多吃少，是自由的。你正在摘豆子吃時(shí)，假如被生產(chǎn)隊(duì)干部逮個(gè)正著，他們也不會(huì)繃著臉呵斥教育你的，頂多對(duì)你說要吃可以盡量吃，不要把它糟蹋了。在蠶豆成熟的季節(jié)，我是有機(jī)會(huì)天天吃到蠶豆的。當(dāng)然我那時(shí)雖然年紀(jì)不大，還只是讀小學(xué)，大道理懂得不多，但小道理還是懂得一點(diǎn)的，最起碼知道做人不要心黑自私，不能去多拿多占集體的東西。因?yàn)橛羞@種樸素的意識(shí)，我雖然喜歡吃蠶豆，愛摘蠶豆吃，但是多數(shù)是到自家地里拿吃，集體的豆就在我家周圍，于我是近水樓臺(tái)，有機(jī)會(huì)多吃的，可我只是順便或偶爾去拿吃一點(diǎn)，從來沒有想過要侵害集體利益，去多拿多吃。
　　 那時(shí)糧食產(chǎn)量低，缺糧，收割了的蠶豆鋪放在地里，為防止有人去偷，生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)每天晚上都要安排人去守護(hù)，如果抓到偷豆子的人，就把他送到大隊(duì)部處理。每天晚上，守豆子的人勞動(dòng)回家，吃過飯，就帶上行李來到豆地，開始履行職責(zé)。他們睡覺的地方離我家只有幾十米距離，有的人會(huì)來我烤火喝茶，到夜里十一點(diǎn)多才離開去守豆。我對(duì)守豆這事，開始有點(diǎn)好奇，認(rèn)為在地里睡覺會(huì)有不一樣的感覺，可能會(huì)有趣味，為了親自體驗(yàn)一下，曾經(jīng)跟來守豆的人去睡過兩晚上。睡覺時(shí)，我害怕，睡中間，嘴里吃著豆，很快就睡著了。到凌晨三四點(diǎn)鐘，我被冷醒，發(fā)現(xiàn)我沒有蓋著被子，被子被兩邊的大人裹得緊緊的，他們的都打著呼嚕。我使勁拉被子，把他們弄醒，他們翻一下身,哼幾聲后,很快就又鼾聲如雷,接著做夢(mèng)。我久久不能入睡，想回家又不敢回去，只能瞪眼看著天空數(shù)星星。好不容易睡著了，又被叫醒，說天亮了，要回家了。爾后又去跟另外兩個(gè)守豆子的人睡過一次，情形跟前次差不多。此后，再有人約我去守豆子，我都毫不猶豫的謝絕了，這不是我得不到工分不想去，而是我知道自己還不是干這種活的料，不想去瞎折騰了。
　　 蠶豆又叫羅漢豆，這是我讀了魯迅的《社戲》才知道的。小說中的雙喜等在看社戲返回途中摘羅漢豆，吃豆的情節(jié)我印象深刻，我也跟小伙伴有過相類似的吃豆經(jīng)歷，只不過我們是白天把豆拿到河邊煮吃，他們是夜里在船上吃。蠶豆全身是寶，豆子可以人吃，主要做菜吃，炒熟當(dāng)零食吃，可以喂豬喂牛，豆子蛋白質(zhì)含量高，豬牛吃了增肥快。豆樹是喂豬牛的好飼料。過去我們家鄉(xiāng)蠶豆種植多，我家的幾分自留地的蠶豆長(zhǎng)得旺盛，結(jié)苞多，豆粒個(gè)大飽滿。蠶豆熟時(shí)，母親會(huì)摘一些去縣城買。她收工回家把豆摘好，天不亮就從家里出發(fā)，約上一起去賣豆的伴，翻山過箐走七八十里路到縣城，賣完豆又從城里返回，到夜里十點(diǎn)多鐘才回到家。那個(gè)年代蠶豆不值錢，物價(jià)低，一籃四五十斤的豆子，只賣了得幾元錢?，F(xiàn)在蠶豆的價(jià)格漲了幾十倍。盡管豆價(jià)不錯(cuò)，但愛吃蠶豆的人少了，種蠶豆的人家已不多了。少數(shù)種蠶豆的主要是自己種自己消費(fèi)。老家周圍早就不種蠶豆了，我也就失去了吃到新鮮蠶豆的機(jī)會(huì)，我已有好多年沒有吃過新鮮的蠶豆了。其實(shí)，不是沒有條件吃到新鮮蠶豆，市場(chǎng)上能買到的，也不是舍不得花錢去買吃，主要原因是我擔(dān)心那些賣著的豆可能噴灑過農(nóng)藥，也就不去買吃了。
　　 今天又看到蠶豆，吃到新鮮的豆，我是十分高興的。