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編輯推薦 【菊韻】俺家的生活“四件套”(散文)


作者:劉春 進士,7064.58 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:3250發(fā)表時間:2023-02-15 15:08:04

【菊韻】俺家的生活“四件套”(散文) 俺家的生活“四件套”,不是人們說的收音機、縫紉機、座鐘、自行車,更不是后來比較的高級的冰箱、彩電、錄音機等家電啥的。說出來不怕笑話,那可是俺母親的寶貝。天天用得著,時時少不了。春夏秋冬,沒有閑著的時候。這個四件套就是“笸籮、簸箕、篩子、麻衣羅”。(麻衣是音,具體怎么寫,不得而知。本地方言,笸(po)籮的笸,讀不音;簸箕(ji)的箕,讀其音。)
   母親每天都在家里忙,十幾口子人的飯,吃了早飯就準備午飯,午飯吃了剛收拾完,就開始準備晚飯。雖然那時候,飯沒啥可做的,無非是餅子咸菜。就算炒菜,其實就是所謂白水熬菜,油少水多,鹽味大。但,準備的時間比做飯的時間要忙、要累。人口多,隔三差五就要磨一套糝子;磨一套白面,大概半月左右。一套說的是斤稱(比如做一個豆腐,大的24斤黃豆,小的12斤黃豆。所謂大小個,是指做豆腐的模具盛漿水的多少)。一套糝子至少要四五十斤棒子粒,這是業(yè)余時間的活兒。晚上在煤油燈下,背一筐玉米棒子,拿過笸籮,倒入棒子。凡是沒事的家庭成員,不論大小,都圍著笸籮,泥(本地方言,就是搓的意思)棒子。為了好泥,哥哥拿著玉米棒子,順著用改錐杵出一行行小“胡同”,一個棒子杵四五行,玉米粒之間擠的不緊,泥的時候,就容易很多,手掌向一邊用力,棒子粒刷刷掉下來。杵的棒子供不上泥,干脆用泥干凈的玉米芯去搓另一個棒子。弟弟妹妹小,也圍著湊熱鬧,小手泥不動,就一個籽一個籽用手指摳,著急了就在笸籮沿上敲,弄得棒子到處飛。母親會嚇唬幾句:“甭?lián)v亂了,睡覺去?!边@是晚上每一個家庭都會做的功課。
   一盞油燈的燈花開了,暗了,用剪刀剪去燒焦的燈捻,燈頭馬上亮了??鹄餂]有棒子了,再去背一筐。耳朵里只有刷刷的聲音。一笸籮的棒子粒冒尖了,這才作罷。我們都去睡覺了,母親在灰暗的燈光下,從地上撿著蹦出去的棒子粒,放進笸籮,拍拍身上,洗了手,這才去睡。
   第二天,天大亮,人們吃飯該走都走了,母親收拾洗涮完畢??吹降厣系陌糇恿#樖謸炱饋矸胚M笸籮。眼睛巡回地上,看不到了,才拿起簸箕,從笸籮里撮了半簸箕,跨過門檻到門旁,倒進篩子,先用篩子篩一遍,然后再簸一遍。簸箕在母親手里熟練的上下顛動,輕的皮屑小的粒兒被簸到前邊,母親低頭一邊用力吹去皮屑,一邊還檢出壞粒。一底(方言指一次之意)簸完后,倒進布袋。然后又撮一簸箕,先篩再簸。
   母親就是這樣,不怕膩煩,沒有焦躁,認真仔細的做著每一件事?,F(xiàn)在看到簸箕,就會在腦海里浮現(xiàn)一個畫面,母親端著簸箕不停的顛動著,那是一個機械的顛簸,但是母親始終淡然的做著這個動作,而且一生做了無數(shù)次,我們從來就沒有聽過她一句怨言。不但如此,對于農(nóng)村婦女來說,顆粒歸倉不是簡簡單單的一句成語,而是具體的自覺行為。比如,母親會把棒子芯一個一個翻過,將遺漏的粒兒用手摳下來。那是兩大筐棒子芯啊,母親不厭其煩地,一個一個檢查過,心里才踏實。珍惜糧食在母親的潛意識里,形成了習慣。母親不但撿起一粒棒子粒,更小的小米粒、芝麻粒,只要看到,也會自然而然地撿起來。
   棒子裝進布袋里,就等著放學回家的我們,裝小車推著到磨棚或碾子那里。在沒有電磨的時候,推碾子推磨子是常態(tài)。那時候,大多是人多的人家,糧食消耗多,自然用磨子碾子的時候就多,所以還要排隊。生產(chǎn)隊也能借頭老驢或老騾子代替人力,但那也需要排隊。排隊把布袋笸籮笤帚放在那里即可,人看著與不看著都行。
   等上一家推完掃干凈后,俺家就開始忙活,推磨,把玉米放到一個三角形斗里,對準在磨眼那兒,可自動漏在磨子。磨出的糝子,要用羅在笸籮里羅過,笸籮有木架,羅在上面來回拉動。篩出大的顆粒還需要再次磨。用碾子磨棒子,一般兩個人推,母親必須在一側(cè),要不停的掃碾出磟碡范圍的棒子粒,讓磟碡碾碎碾爛碾成渣碾成面。簸箕撮一底,就碾一底。一底一底碾,還要一底一底羅。直到全部碾成細面。這是耗工夫耗體力的活兒,因此推碾推磨親兄弟,一點不假。弟兄姐妹輪換著推碾,很不輕松的完成任務。
   磨一套白面,需要把麥子淘洗干凈,再晾干才能上磨。同樣的程序,簸箕簸了,麥糠麥魚兒簸干凈,淘洗,再把飄起來的遺漏麥魚兒撈出。將淘洗干凈的麥子放在篩子將水漏出去,再去晾干。推磨子磨面,同樣過羅,再磨,過羅,麥麩沒有面了,才算作罷。
   看得出吧,生活四件套就是這樣,在我們家發(fā)揮著重要的不可或缺的作用。
   笸籮,是用柳條去皮編成。剛進我家的時候,是白色的,邊沿用竹批里外圍繞一圈,再用皮條纏緊。經(jīng)常使用的生活用具,年頭多了,顏色與人老了一樣,漸漸改變了原色,先是陽光色,再是灰暗色,皮條斷裂,竹批松散脫落,笸籮底部柳編也因常年使用,被磨去一半,但是不漏。母親就用結(jié)實的棕繩,把笸籮邊沿綁緊,讓笸籮繼續(xù)發(fā)揮作用。
   簸箕與笸籮一樣,屬于柳編的一種。是用處最多的用具??梢哉f,家里任何糧食,大概都與簸箕打過交道。母親的雙臂,與簸箕最親密,幾乎每天都不停的顛來顛去,柳編的器物,用久了就變老變色。簸箕是笸籮的親弟弟,沒有二話。
   篩子是細鐵絲編制而成,與簸箕笸籮不同的是,篩子的鐵絲容易生銹,且容易斷,所以,壽命不如簸箕笸籮長。有了破洞,母親會用針線補一補繼續(xù)用。篩子在家庭的作用也很重要。不但可以篩選糧食,還可以篩選砂子。
   麻衣羅,是一種更為細密的“篩子”,分為粗細兩種。主要用來把細的粉末或流質(zhì)漏下去。還有一個情況,面粉糝子過夏,容易生蟲子,那時候不會扔掉,用羅篩一下,面與蟲分開,繼續(xù)食用。一般情況下,麥面不需要太細,比如現(xiàn)在七五粉就屬于比較細的面粉,六五粉更細。我家大概吃的是八五粉。過年的時候才用細羅篩出細的白面包餃子。在當兵的時候,我們吃過“全粉”不出麩子,口感當然粗糙。不過人就是這樣,現(xiàn)在人們生活高了,為了健康,吃全粉成為時尚。這人心真的令人不可捉摸。我家的麻衣羅,上面也有母親親手縫補的痕跡,看到的時候,總有一種難以忘懷的情感在喉頭涌動。
   這“四件套”是母親的寶貝,用完之后,總要清理干凈,掛在墻上。當然,笸籮掛著的時候不多,里面總會有棒子、黃豆、綠豆、豇豆、花生在里面晾曬。過年蒸好的饅頭花卷包子煎餅也放在里面,用棉布蓋著,放在閑屋里高處,防止老鼠偷吃。
   母親不在了,但“四件套”是可以傳承的。雖然多次搬家,“四件套”除了篩子朽了外,其它三件仍然在使用。這器物已經(jīng)不是純粹的器物,里面有母親不舍的愛,有不了的情,還有一個家族的如春風般的濃濃的溫度。(2023年2月15日)

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【編者按】劉春老師的散文《俺家的生活“四件套”》,寫得很溫馨。這四件套包含了對母親的和敬意。這個四件套就是“笸籮、簸箕、篩子、麻衣羅”。笸籮,是用柳條去皮編成。簸箕與笸籮一樣,屬于柳編的一種。篩子是細鐵絲編制而成,與簸箕笸籮不同的是,篩子的鐵絲容易生銹,且容易斷,所以,壽命不如簸箕笸籮長。麻衣羅,是一種更為細密的“篩子”,分為粗細兩種。主要用來把細的粉末或流質(zhì)漏下去。這“四件套”是母親的寶貝,用完之后,總要清理干凈,掛在墻上。母親一生都在為家人操勞,與這四件套的關(guān)系最親密,由此可以看出,在那艱苦的歲月里,只要有了母親,就有了如沐春風般的溫暖。作者寫母親,角度別出心裁,讓我們感到耳目一新,沒有了那些老套的庸俗,讀之,受益匪淺!推薦欣賞!【編輯:遠近】

大家來說說

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1 樓        文友:遠近        2023-02-15 15:17:55
  這四件套恐怕現(xiàn)在的年輕人都不知道吧,有見過的嗎?笸籮、簸箕都是用竹條編的,篩子、麻衣羅是用鐵絲或細麻布做的。笸籮封口,簸箕開口,篩子圓的,方的都有,麻衣羅可能只有圓的。作者看看我說的是否對?
橫看成嶺側(cè)成峰,遠近高低各不同。不識廬山真面目,只緣身在此山中。
回復1 樓        文友:劉春        2023-02-15 20:41:01
  是的?,F(xiàn)在家里仍然使用。
2 樓        文友:黃金山        2023-02-15 16:36:28
  快樂消愁醉杜康!
活到老學到老
回復2 樓        文友:劉春        2023-02-15 20:41:45
  還有劉伶醉。問候黃兄!
3 樓        文友:劉春        2023-02-15 20:40:15
  感謝遠近老師編按!握手!
老兵
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