【星月】那些年啊那些年……(隨筆)
時光荏苒,一不小心自己已經(jīng)年過半百,開始步入中老年人的行列。中老年人健忘又念舊,我也不例外,可能前幾天發(fā)生的事轉(zhuǎn)眼就忘,很早以前生活的點點滴滴回憶起來卻很清晰,就像一幀幀畫面,在腦海里不停地播放。
(一)那些年我們吃過的美食
我出生于上個世紀六十年代末。由于前幾年我國剛遭受過嚴重的自然災害,再加上大集體的生產(chǎn)勞動方式,每戶人家都不富裕,只能勉強顧住溫飽,每天除了玉米面糊糊,小米粥,玉米面窩窩頭,其他東西就很少見了。蔬菜更是單調(diào)的可憐,生產(chǎn)隊里的菜地里大部分是難吃的莙荙菜,南瓜,秋天是白菜,茄子,白蘿卜,胡蘿卜,大蔥等大路菜。即使有了菜,對于每年只能從生產(chǎn)隊分五六斤菜籽油的家庭來說,哪能天天炒菜吃呢?于是,那些不多的蔬菜就被腌成咸菜配飯吃。在我的記憶里,童年的我很少吃白面饃,也很少能吃到面條。
那些年能吃到一頓美食會讓我用好長時間來回味。
記得我上小學二年級時,參加了學校組織的文藝演出,得到了一次享受美食的機會。
那個時候正值全國都在“農(nóng)業(yè)學大寨”、“工業(yè)學大慶”,為了宣傳黨中央的這項精神,下鄉(xiāng)演出就成為常見的方式。我們小學的老師從幾個班挑選了二十幾個聰明伶俐的女同學參加了學校的文藝宣傳隊,配上當時流行的歌曲,編排了幾個小舞蹈,也就是現(xiàn)在人們說的“忠字舞”,然后到周邊的各個地方演出。
記得有一次要在夜晚去公社的大禮堂里參加演出,演出前公社管了參加演出的演職員一頓晚飯,我記得那是一頓燴菜,平素只有大年三十中午才能吃到,其他日子里是見不到的。燴菜里有冬瓜,白菜,土豆,粉條,還有我們一年里也見不到幾次的大肥肉片,每人再發(fā)一個雪白的大饅頭。那碗燴菜真香啊,那頓美食讓我們那幾個參加演出的同學給身邊的人足足諞了一年。
每年放了寒假,我都要去幾個出嫁了的姑姑家里小住一段時間,這一年我來到了湯陰縣四姑姑家里。
剛過罷春節(jié),姑姑家里剩下了半斤多豬肉,準備留到正月十五元宵節(jié)吃。因為那時候沒有冰箱,怕肉保存不好會壞掉,姑姑就把肉“生焯”了一下——就是用油炒至七八分熟,用一個白瓷碗盛起來放到我住的那個小屋。每天晚上我看著那碗豬肉片,饞得直流口水,實在控制不住了就偷偷吃了一片。結(jié)果發(fā)現(xiàn)那個肥肉膘子非常難吃,吃了都想吐,但是那個瘦肉很香很好吃。于是,每天晚上睡覺前我就拿起一塊肉片,把上面的瘦肉吃掉,再把剩下的肥肉放進碗里。
到了正月十五那天,姑姑準備做燴菜,來拿那碗生焯過的豬肉,結(jié)果發(fā)現(xiàn)只剩下一碗白花花的肥肉片子了。姑姑很疑惑,把這件事說給了姑父,姑父說:“是不是老鼠偷吃了?”姑姑說:“老鼠還會只挑著吃瘦肉?把肥肉留下?”
聽著姑姑姑父的談話,我的心里砰砰直跳,臉上也燒了起來:我就是那個“挑瘦揀肥”的大老鼠??!可能姑姑姑父早已猜出是我偷吃的,可是他們卻都沒有責怪我。后來生活條件好了,每次去姑姑家姑父都會給我炒上好幾個菜招待我,我說起以前那件糗事,姑姑姑父都說早就忘記了。
我五姑姑訂婚時,十幾歲的我也跟著去解了解饞。
鶴壁老區(qū)市中心有個高門臺飯店,鶴壁人都知道,那個飯店有名氣是因為他們的小籠包很好吃,而且很實惠,很多年輕人訂婚都會去那兒招待女方家親戚。
我五姑姑訂婚那天,我媽媽和兩個叔叔嬸嬸都去了,還帶著每個家里的幾個孩子。那時候人們都不富裕,平時很少去飯店吃飯,所以訂婚時女方的家人能去的就都跟著過去改善一下。
五姑父擺了兩桌,簡單要了幾個熱菜,然后今天的主角小籠包就隆重登場。一次上十籠,上來不到幾分鐘就像風卷殘云被“消滅殆盡”——對于平日里難見葷腥的我們來說,吃一籠小籠包那就是勉強塞塞牙縫。我不記得那次共吃了多少籠小籠包,可是忘不掉店里那些服務員驚奇的眼神和不加掩飾的低聲議論。即便如此他們還是很熱情地招待著我們,畢竟“開飯店的不怕大肚漢”嘛!小籠包吃夠了,還要喝一碗雞蛋木須湯溜溜縫,我們這些小孩子早已是一滴水也喝不下了,所以只有大人喝湯,孩子們四處跑著去玩耍。自然,這次美食經(jīng)歷我也多次在小伙伴們中間炫耀,說到精彩處,聽的人,說的人,口水都會不由自主地流出來。
我成年后,也曾多次去高門臺飯店吃小籠包,不知道怎么回事,再也吃不出小時候的味道。不知道是小籠包的味道變了,還是我們的口味變了。
(二)那些年我們玩過的游戲
看著現(xiàn)在的孩子,整天看著電腦,拿著手機玩游戲,我很心疼他們,因為他們不知道他們的爸爸媽媽,他們的爺爺奶奶小時候玩的游戲是多么精彩有趣。
那時候人們只能勉強顧住吃穿,哪有閑錢給孩子們買玩具?我們都是就地取材,幾塊破布,一根繩子,幾顆石子就是我們的玩具。
女孩子最愛玩的就是毽子、跳繩和抓石子。毽子是求著母親做的,做法有兩種,一種是六塊布縫成一個正方體,里面裝上玉米籽,麥粒或者谷子,秕谷,也有的干脆裝上很小的石子;還有一種是用十二塊較小的布,兩兩相對縫起,做六份,裝上跟第一種毽子相同的東西,然后拼接在一起,成為一個鏤空的圓形布包,我們更喜歡第二種毽子,雖然費事,但是玩起來更好用。用毽子玩的游戲有踢毽子,接毽子。踢毽子可以一人玩或多人玩,接毽子至少需要三個人配合才能玩。
踢毽子可以玩出很多花樣,正面踢,兩腳交換踢,腳尖踢,小腿踢,背后倒掛金鉤踢,高手還可以左后倒掛金鉤踢;玩接毽子需要兩個人站在兩邊,一個人站在正中間,兩邊的人拿起毽子砸向中間的人,如果被中間的人接住了,直接得分;砸到身上沒有接住,就要扣分,沒有分了就得下場,讓兩邊的一個替換上去。如果人多,四個人,六個人都可以玩接毽子,分成三組,中間接毽子的人就成了兩個,在玩這個游戲時,可以使出多種“戰(zhàn)術(shù)”,比如,詐扔,就是假裝扔出去,或者看著這個人扔另外一個人,讓對方虛虛實實弄不清楚,至于“頭頂開花”,“海底撈月”等招式,很多人都會玩,每次玩接毽子都會吸引很多小伙伴觀戰(zhàn),加油的,喝彩的,熱鬧十足。
跳繩就比較自由了,可以一個人跳,也可以兩個人,三個人跳,跳繩也有很多姿勢,正跳,倒跳,交叉跳,還有跪跳,單腳跳,雙腳跳,兩腳交換跳,邊走邊跳,還有兩人一起跳,多人一起跳……等等,現(xiàn)在的孩子大部分都會跳繩,跳繩還成為中招體育考試的一個項目,我們以前玩的游戲總算有一個傳承下來了。特別是看到有些孩子們的花樣跳繩比賽,真讓人大開眼界,真的很欣慰這個游戲后繼有人。
抓石子現(xiàn)在很少有孩子玩了,我們小時候哪個女孩子的書包里沒有一副石子呢?這種石子最好的是青石子,誰如果有一副青石磨的石子會讓人艷羨不已,都會纏著跟她玩。還有的是普通石子磨的,也有用紅磚磨的,紅磚磨的石子太輕,手感不好。一副石子是七個,玩的時候,抓一個在手里,然后把這個石子拋起來,飛快地去抓另外兩個石子,如果能把三個石子順利抓到手里,第一步就算贏了,再抓第二對兒,第三對兒,順利抓完三次就算贏了第一局;第二局的難度就增加了,要拿一抓仨,我們一般都會敗在第一局,能完成第二局的寥寥無幾。
男孩子玩的游戲就豪放多了,他們會摔紙疊的“面包”、“三角”,就跟現(xiàn)在孩子玩的摔卡片差不多;會用泥巴玩摔“大炮”、造城堡;還會一個人騎在另一個人身上兩個人雙手交疊在一起,分成幾組玩“懟坦克”,或者用手抓住自己的一只腳互相撞擊玩“對拐”。當然,還有男孩女孩都喜歡玩的“老鷹抓小雞”,這種游戲現(xiàn)在的幼兒園里還在玩,我就不介紹了。另外一種現(xiàn)在的孩子都不玩了,叫做“擱擠尿床”,就是冬天比較冷的時候,七八個孩子靠著一面墻使勁兒擠在一起,一邊擠一邊喊:擱擠尿床了啊,擱擠尿床了?。≌l被擠了出來就再去隊伍后面排隊接上。這個游戲,玩的就是個熱鬧,這樣擠來擠去,歡聲笑語,熱鬧非凡,再冷的天也不覺得冷了。有時候女孩子們也會玩這個游戲,不過女孩子害羞,光擱擠不喊。
還有一種簡單的游戲就是“跳格子”,用粉筆在地上畫上三道橫線,最后面是一個大大的田字格,然后就開始玩了。玩法也比較簡單,把毽子放在第一道橫格內(nèi),用腳踢向第二道橫格內(nèi),如果毽子接觸到粉筆畫的白線,就“燒”了,也就是輸了。到了最后的田字格,需要按照順序把毽子踢到每個格里,最后再把毽子踢到田字格上面的空地上,用雙腳夾住毽子用力踢向起點,在這個過程中,只要毽子觸線就算輸,要換人重新開始玩,如果能順利走完全過程,就算贏得了一局;還有一個游戲,叫“打花牌”,三個以上的女孩拉著雙手,把每個人的一只腳翹起來盤在兩人拉著的雙手上,然后依次把腳盤起來圍城一個圓圈,然后每個人單腳跳動著一邊轉(zhuǎn)圈一邊拍著手唱著歌謠:“打花牌,打花牌……”,經(jīng)常是轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)著就有人掌握不好平衡倒在地上,隨即所有人倒在一起,嘻嘻哈哈亂做一團;當然最簡單的游戲還有跳皮筋,兩個女孩用腳抻起皮筋,一個人或者多人在中間按照一定的程序跳,隨后皮筋從兩個女孩的腳脖子,小腿肚子,膝蓋一直往上移動,游戲的難度也越來越大,有些高手能一直跳到皮筋被舉到頭頂……
下了雨孩子們會在村里玩水仗,下了雪會滑雪滑冰打雪仗,還有一種無論哪個季節(jié)男孩女孩都喜歡玩的游戲,就是爬樹。農(nóng)村最不缺的就是各種樹,對樹的征服就是爬到它的最高處。女孩子們會在樹上玩過家家的游戲,樹上的花和葉子可以做成“食物”和“禮品”,每一根樹枝就是女孩們臨時的“家”,孩子們在樹上沿來沿去,玩著串親戚的游戲;男孩子在樹上就是拿著樹枝各種打打殺殺,掉下樹是常見的事,受傷的是極少數(shù),在農(nóng)村長大的孩子都很皮實,經(jīng)得起摔摔打打。
還有夏夜麥場里捉迷藏,夏天小池塘里游野泳,秋天去山上摘果子打野食……這些游戲豐富了我們的童年,讓我們增添了很多快樂的回憶。
(三)那些年我們聽過的故事
小時候人們的精神生活很是匱乏,農(nóng)閑之時最受歡迎的就是會“說古”的人,我爺爺就很會說古。爺爺很勤快,平時一般在地里勞作,只有下雨天或者冬天他才能閑下來,我們一看他賦閑在家就糾纏著讓他說古。
爺爺年輕時逃過荒,打過仗,最有名的是參加過解放戰(zhàn)爭時期的“牟山戰(zhàn)斗”,因為作戰(zhàn)勇敢,他被譽為“牟山戰(zhàn)斗八勇士”之一,其名字被鐫刻在牟山戰(zhàn)斗英雄紀念碑上。豐富的人生閱歷使爺爺見多識廣,也就有了說古的素材。
爺爺說古,一部分是他聽過的那些妖魔鬼怪神話傳說,還有一部分是他自己的親身經(jīng)歷。爺爺?shù)恼Z言表達能力非常強,可惜他不識字,如果他有文化,可能會是另一個蒲松齡。爺爺講的神話故事很多,可惜大部分我都記不清了,只有一個故事,我至今還難以忘記:
傳說古時候有一個賣貨郎,就是挑著擔子走街串巷賣針頭線腦等日用品的小商販,有一天他賣完貨回家,到了一個僻靜的地方,尿了一泡后繼續(xù)上路,突然覺得后面那個竹筐特別沉,他好奇地把竹筐上的東西拿開,竟然發(fā)現(xiàn)里面坐著一個長相漂亮,身材嬌小的女子。他問女子:“你是誰?為啥躲在我的竹筐里?”
“我是山后一家大戶人家的小姐,昨天一伙強盜把我家搶了,他們還要把我賣掉,我趁他們不注意就逃了出來,正好看到你去解手,就鉆進你的竹筐里……”
“我把你送回家吧!”好心的貨郎對女子說。
“我家里的人都被強盜殺了,房子也被他們燒了,我無家可歸了?!迸涌蘅尢涮涞卣f。
“那怎么辦?”貨郎為難了。
“大哥,你是不是還沒有成家?如果你沒有媳婦我就嫁給你吧!”
單身二十多年的賣貨郎一看這個美麗的女子竟然主動要嫁給他,真的是喜出望外,他立馬把女子帶回了家。
從此賣貨郎還是出門賣貨,女子在家收拾家務,她不但把家里收拾得井井有條,還每天給賣貨郎包餃子吃。
無論賣貨郎回家早還是晚,都能吃到香噴噴的餃子,時間長了,再好吃的餃子也會吃煩,他就對媳婦說:“你不能換個樣兒嗎?天天吃餃子,我都吃煩了?!?br />
女人不好意思地說:“可我只會做餃子?!辟u貨郎也不好再說什么,畢竟女人做的餃子很好吃。
這一天,賣貨郎早早就賣完了貨,他回到家時看見女人在廚房里忙活,他就悄悄地從窗戶里面看女人是怎么包餃子的,只見爐灶上的鍋里熱水沸騰,女人卻一不和面,二不盤餡,看到鍋里的水開了,她竟然脫掉褲子,往鍋里屙起來,說也奇怪,女子拉的屎到了鍋里竟然變成了白花花的餃子。賣貨郎一看,惡心得差點吐出來,他這才知道自己的媳婦不是凡人,他嚇得趕緊逃出了家里。
就在他在村口徘徊之時,從遠處過來了一個算命先生,賣貨郎趕緊拉住算命先生,把自己女人屙餃子的事跟他說了一遍,算命先生聽了,掐指一算說道:“你的媳婦不是凡人,她是山里得道的狐仙,你如果想讓她變成凡人跟你過日子,你就去你們相遇的那個地方,找到狐仙的狐貍皮,然后燒掉,她身上的法術(shù)就會被破解掉,就會跟你過平常人的日子了?!?