◎木雕
　　 說起木雕，不得不提去年暑假去了潮州開元寺。據(jù)說，潮州開元寺里的木雕工藝，就是潮州木雕的起源，因?yàn)槌敝蓍_元寺在唐代開元年間所建的寺廟，被稱為“鎮(zhèn)國開元禪寺”。
　　 當(dāng)我走進(jìn)開元寺的大門，游客眾多，香煙裊裊，時(shí)不時(shí)的鐘聲緩緩傳來，不覺心里多了一份寧靜之感。彳亍其中，感受佛家意境。
　　 來開元寺除了祈福平安，最為重要的還有其建筑。開元寺用的是木質(zhì)結(jié)構(gòu)，在斗拱、屋檐等地方雕刻著簡單的紋樣。由于開元寺年代久遠(yuǎn)，個(gè)別寺院都在修葺，我也就了了所見而已。不過，倘若想看最為精致的木雕，那必須來的就是海陽縣儒學(xué)宮，就是如今的潮州學(xué)宮，為古代學(xué)子上課的地方。走出開元寺，我來到了潮州學(xué)宮。
　　 潮州學(xué)宮，宋代始建，明代重修，因此學(xué)宮里保留著明代宮殿的建筑風(fēng)格。走進(jìn)學(xué)宮，最值得一看的就是木雕，學(xué)宮的大成殿為抬梁式結(jié)構(gòu)，以數(shù)根木梁支撐宮殿，木梁之間雕刻著蓮花龍頭、卷云等雕刻圖案。其實(shí)，潮州木雕在清代才步入鼎盛時(shí)期，由于清朝康熙、雍正和乾隆三位皇帝在位時(shí)期，國家經(jīng)濟(jì)得以發(fā)展，而潮汕地區(qū)開始以同姓氏興建宗祠，木雕工藝運(yùn)用其中，多以金漆著木，彰顯宗祠的華麗富貴，呈現(xiàn)古色古香，金色輝煌的裝飾效果。
　　 宗祠里的木雕樣式多種，裝飾眾多，其用途不同，用于祠堂的裝飾的有匾額、承柱等；用于家用則有屏風(fēng)、茶幾等；用于祭祀的有神龕、燭臺(tái)等；用于觀賞陳列的有龍鳳、百鷹圖等大型木雕裝飾等?？梢钥闯?，潮州木雕題材眾多，有飛禽走獸，也有植物花卉等。
　　 潮州木雕一般以樟木為雕刻木材。雕刻技法分別有沉、浮、圓、通和鋸?fù)ㄎ宸N。這是潮州木雕手藝人經(jīng)過常年的日積月累所形成的工藝處理手法。在進(jìn)行木雕之前，需要先設(shè)計(jì)好圖稿，再選擇木材，接著需要經(jīng)過三道工序，為鑿粗坯、細(xì)雕刻、髹漆貼金。但是有些木雕還需要上金漆畫，并和其中的髹漆貼金兩種工藝最為突出，再將這兩種與雕刻進(jìn)行融合，形成了另一種雕刻技藝——鏤空雕。
　　 潮州木雕工藝精湛，光彩奪目，精美絕倫，可用可欣賞和收藏的價(jià)值。正如藝術(shù)家張鑒軒先生所說：“細(xì)而不膩、大而不空、繁而不亂、艷而不俗?！睙o不對(duì)潮州木雕的高度贊美。
　　 如今的潮州木雕歷經(jīng)一千多年的發(fā)展，形成了潮汕地區(qū)獨(dú)有的木雕風(fēng)格，也成為了國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
　　
　　 ◎陶瓷
　　 陶瓷，眾所周知的陶瓷之都，應(yīng)該是景德鎮(zhèn)。
　　 但是，潮州陶瓷早在六千多前的新石器時(shí)代，潮州先民已經(jīng)有燒制陶器的歷史了。而燒制瓷器，則是在唐代高宗年間，因?yàn)樵诔敝莨P架山窯址出土的瓷器與唐代窯址出土的青釉平底碗等同類瓷器進(jìn)行對(duì)比，有相近之處。
　　 足以說明，唐代潮州陶瓷也有一千三百多年的歷史，而筆架山窯址也成了宋朝當(dāng)時(shí)的官窯之一。
　　 記得小時(shí)候，不知道父親從哪里得來一對(duì)一米來高的大型花瓶，花瓶肚圓大，瓶口窄小，瓶身有兩只孔雀，一只開屏站立，眼睛緊盯前方。另一只沒有開屏，低頭正在覓食。再仔細(xì)一看，眼睛、羽毛、孔雀爪等都是凸起的，著色鮮艷，看似栩栩如生，活靈活現(xiàn)……除此，還有一個(gè)“蟹籃瓷”，是不是叫這個(gè)名字我也不清楚，只記得這個(gè)瓷器更加精湛。瓷器整體為“背簍”形狀，瓶身有竹篾形成的條紋，凹凸不平，在瓶口還有一兩只“螃蟹”形瓷器，像是被抓進(jìn)籃子的螃蟹又爬到籃子口一樣，真是惟妙惟肖，有血有肉?？墒牵馔獍l(fā)生了。小時(shí)候的一次從調(diào)皮，爬上放在“蟹籃瓷”附近的柜子，下來時(shí)不小心碰了“蟹籃瓷”，直接倒地碎了。現(xiàn)在想想，真的太可惜了！
　　 瓷器最為重要的就是其雕刻技術(shù)，而潮州陶瓷最為精湛的瓷器藝術(shù)品就是雕塑鏤空與提花雕刻技術(shù)融為一體，被稱為“通花瓷”。制作“通花瓷”首先在瓷坯體上雕刻需要的圖紋，有花卉、動(dòng)物與人物等，經(jīng)過高溫煅燒后，再彩繪裝飾花紋，經(jīng)烤花窯繼續(xù)煅燒而成。瓷器彩繪，有釉下的五彩之外，還不斷吸收和引入新的形式和技法。潮州彩瓷顏料逐漸豐富，工整細(xì)膩等，后來形成了獨(dú)樹一幟的陶瓷，也被譽(yù)為“潮彩”。
　　 如今的潮州陶瓷種類繁多，也普遍出現(xiàn)在百姓家里了。有日用瓷，如有瓷碗、瓷碟等。還有衛(wèi)生瓷器，如有坐便器、洗手盆等。除此，潮州陶瓷在全國瓷器比賽中多次獲獎(jiǎng)，多件瓷器被當(dāng)做國禮送至國外領(lǐng)導(dǎo)人，榮獲“中國瓷都”稱號(hào)，還以陶瓷的大小、輕重等多件工藝品入選吉尼斯世界紀(jì)錄。
　　 潮州陶瓷，是潮汕地區(qū)具有的一種民族風(fēng)格和濃厚地方特色的陶瓷藝術(shù)品。
　　
　　 ◎刺繡
　　 潮繡和廣繡合稱為粵繡，粵繡也是中國四大名繡之一，還是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
　　 潮繡源遠(yuǎn)流長，歷史悠久，始于唐朝，盛于明清。在潮汕地區(qū)最為常見的繡品是在潮汕寺廟、殿宇里供桌的垂布，有黃布上繡著著童男童女，紅布上繡著祥瑞，或是花卉等等。
　　 據(jù)說，潮州刺繡曾在南京舉行了全國第一次勸業(yè)會(huì)中，有《蘇武牧羊》《郭子儀拜壽》等繡品獲獎(jiǎng)，其中二十四人參與此次比賽，皆為男繡工，被譽(yù)為“刺繡狀元”。
　　 潮繡繡品種類繁多，有天上飛，水里游的，地上走的，各種各樣的植物花卉。繡品分為日用品、祭祀品和戲劇服裝。潮繡還跟其他刺繡有兩點(diǎn)不同，這兩點(diǎn)也成為潮州刺繡最獨(dú)一無二的。
　　 一是，有獨(dú)特的浮雕墊高繡法。除了傳統(tǒng)的其刺繡工藝分類有絨、線、金銀線、金絨混合繡四種。有繡法繡、墊、貼、拼、綴五種，針法有墊棉過金針、雙丁鱗等二百余種。在潮繡中，經(jīng)過多代傳統(tǒng)手藝人的摸索創(chuàng)新，創(chuàng)造了獨(dú)特的浮雕墊高繡法。此繡法粗獷雄渾、金碧輝煌，裝飾性強(qiáng)。如潮繡代表作《九龍屏風(fēng)》除了用到的五種繡法，其中就含有浮雕墊高繡法，使繡品龍的形象栩栩如生，活靈活現(xiàn)。
　　 二是，潮州抽紗。潮州刺繡融合西方刺繡的抽通技藝，經(jīng)過不斷探索與實(shí)踐，最終中西合璧結(jié)合一體，形成如今的潮州抽紗工藝。潮州抽紗技藝精巧，輕盈淡雅，圖案栩栩如生，可繡品絲巾、床罩等日用品，也可以作為陳設(shè)品等。如在1972年，周恩來總理把潮州抽紗中的玻璃紗臺(tái)布，作為國禮送給伊朗王后。
　　 英國藝術(shù)家波西爾在《中國美術(shù)》中寫道：“中國人長于刺繡花鳥，而廣東人于此技術(shù)尤為專長……”可見潮繡已聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，遠(yuǎn)至海外。
　　
　　 ◎花燈
　　 潮州上元節(jié)鬧花燈，源于隋朝，經(jīng)朝代更替，逐漸成為潮州地區(qū)的民間工藝品。
　　 上元佳節(jié)鬧花燈，似乎在每個(gè)地區(qū)都有的活動(dòng)。但是潮州上元節(jié)鬧花燈可不是僅僅三五天，而是十來天，且花燈樣式繁多，形態(tài)各異，圖案不一，各有寓意。
　　 潮州花燈有兩類，一是掛燈，二是屏燈。掛燈就是掛在房門懸梁等處，而屏燈就是大型陳設(shè)的花燈。這兩種花燈的制作還不大相同，制作掛燈，采用竹篾、鉛絲、板條等材料，再扎作、搭制成各種燈色骨架。比如圓燈籠骨架、宮燈骨架等。接著再糊上白紙、紗綢等，最后再著色其燈上。
　　 屏燈制作先弄屏座，再用玻璃框罩按進(jìn)屏座，或是用竹條框邊，搭成需要骨架燈，其中最為精湛的屏燈，就是“花瓶”燈，其燈外表為曲面，制作更為復(fù)雜，制作完成后有將近一人之高呢！弄好框架之后，就進(jìn)行彩扎、繪畫等，外表多以山水、樹木山石、亭臺(tái)樓榭，也有的人物故事等。制作好的屏燈就像是一幅立體的山水畫、抑或是一個(gè)歷史人物故事。
　　 去年暑假，我回潮州去姐姐那小住了幾天，有一天晚上姐姐說閑來無事，就帶我去她們隔壁鎮(zhèn)上公園逛逛。那時(shí)恰逢暑天，公園里人山人海，但在人群中最為顯著的就是公園正中間的那盞大屏宮燈了。屏燈散發(fā)出靚麗的光芒，燈身有多面，繪畫的有人物、山水、植物花卉、還有詩句等。我仔細(xì)一看，這詩句不就是韓愈所寫的嗎？經(jīng)過詢問附近的長輩才知道，這盞大屏宮燈就是為了紀(jì)念韓愈的，畢竟他在潮州為官八個(gè)月，為潮州帶來了翻天覆地的變化，紀(jì)念他是應(yīng)該的！
　　 在今年春節(jié)，在汕頭小公園舉辦了元宵燈會(huì)。有驚艷的掛燈、有栩栩如生的龍柱、還有中山紀(jì)念亭變成了大型的“走馬宮燈”等等。不禁吸引了無數(shù)人前往，有的還換上古裝，不覺讓人夢回古時(shí)，感受古時(shí)的燈會(huì)盛宴……其實(shí)，這樣的元宵燈會(huì)早在明朝嘉靖年間就曾出現(xiàn)過，在《班曲荔鏡戲文》有句“三街六巷好燈棚……”等唱詞，可以看出當(dāng)時(shí)的潮州花燈是何等繁盛。
　　 如今的潮州花燈，早已成為潮汕地區(qū)特有工藝藝術(shù)品，在2008年也被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄了。
　　
　　 （原創(chuàng)首發(fā)）