我的堂姐叫曹英娣，比我大了整整十歲。英娣是我大伯家的女兒，而且是唯一的女兒，長(zhǎng)得特別漂亮，面龐清秀靚麗，身材婀娜多姿，是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的美人胚子。堂姐還不到二十歲，村里的大媽大嬸就開(kāi)始紛紛上門做媒，要給堂姐嫁個(gè)好人家，大伯是個(gè)老實(shí)巴交的農(nóng)民，整天和莊稼打交道，一副勤勤懇懇的身影。大伯除了種地，對(duì)于烹飪也是把好手，如果誰(shuí)家有了紅白喜事，都會(huì)親自上門請(qǐng)大伯去掌廚。大伯為人厚道樸實(shí)，只要有人來(lái)邀請(qǐng)，大伯不會(huì)讓人失望或掃興的，他都會(huì)客客氣氣答應(yīng)下來(lái)，并把客人高高興興送走。
　　 大伯有一手好廚藝，這都源于他在解放前，在國(guó)民黨軍隊(duì)里服過(guò)役，而且是一名炊事員，能做得一手好菜，由于廚藝精湛，無(wú)論官兵都喜歡吃大伯烹飪的飯菜。當(dāng)時(shí)，在軍隊(duì)里漸漸有了些名氣，后被長(zhǎng)官發(fā)現(xiàn)后，直接調(diào)入團(tuán)長(zhǎng)的炊事班里了。后來(lái)，由于國(guó)民黨被解放軍的三大戰(zhàn)役擊敗，最后，蔣介石丟下南京，帶著一眾部屬逃到臺(tái)灣去了。大伯卻落下了，那是因?yàn)榇蟛€眷戀著自己的家鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)還有他的兄弟，還有他的爹娘。等大伯回到家后，還是遲了一步，父母在戰(zhàn)火中不幸遇難了，只留下了二伯和我爸。二伯雖然貧困，但也算成了家，并生了三個(gè)子女，大伯回到家鄉(xiāng)后，看到我爸還是個(gè)孩子，便把我爸撫養(yǎng)起來(lái)。一年后，村里的媒婆，給我大伯說(shuō)好了一門親事，是一位有眼病的姑娘，就是我后來(lái)的大媽，大媽眼睛一直有嚴(yán)重的白內(nèi)障，看不清楚東西，就算是一個(gè)大活人站在她面前，她只能約摸估計(jì)出是個(gè)男人還是個(gè)女人，看不清面部特征的。大媽嫁給大伯后，家里被收拾的干干凈凈，清清爽爽，還對(duì)大伯一直很照顧，家里一旦有啥好吃的，大媽都會(huì)做給大伯吃，兩人在那個(gè)堅(jiān)苦的歲月中，依然不離不棄，恩恩愛(ài)愛(ài)。不久，便有了堂姐出生，大伯視堂姐為掌上明珠，從沒(méi)讓堂姐委屈失望過(guò)，家里所有好吃的，都留給了堂姐。
　　 由于村民都知道大伯在部隊(duì)當(dāng)過(guò)炊事員，并有一手好廚藝，村里人無(wú)論結(jié)婚、過(guò)壽、辦喪事，都會(huì)請(qǐng)大伯去掌廚，負(fù)責(zé)紅白喜事的吃飯問(wèn)題。每次，大伯會(huì)把好吃的菜肴，留下一小碗，晚上回家，會(huì)偷偷帶回去，給堂姐品嘗。有時(shí)候，我們經(jīng)?？吹教媒阕彀屠餂](méi)閑著，不是吃菜，就是吃糖果，看著我們垂涎三尺，口水直流。堂姐可不是小氣人，看到我們伸長(zhǎng)了脖子，便給我們分得一半，讓我們也品嘗到了稀有的美味佳肴。每次，看到我們?cè)诜窒硭o的美食，堂姐就顯得特別滿足和欣慰。我們總被堂姐的仗義和大方而感動(dòng)，覺(jué)得堂姐若在古代武俠片中，肯定是一位殺富濟(jì)貧，行俠仗義的大俠。那個(gè)時(shí)候，堂姐在我們心中的形象特別高大，簡(jiǎn)直是崇拜。
　　 每年到期末考試結(jié)束了，我們就迎來(lái)了長(zhǎng)長(zhǎng)的假期，但同時(shí)我們還將經(jīng)歷一場(chǎng)被挨揍的過(guò)程，原因是我姐我弟，包括我自己，把成績(jī)單交給父親時(shí)，都很自覺(jué)地跪在了搓衣板上，父親和母親拿著成績(jī)單，氣得兩眼直冒火星，父親尤其生氣，一邊用尺子鞭打我們的臉蛋，一邊氣急敗壞地怒罵著：“你們這幫蠢材，連六十分都沒(méi)過(guò)，整天在學(xué)校干啥了？簡(jiǎn)直是在丟我們的臉面！”母親也怒目圓睜，一把捏住我們的耳朵，使勁往上拉，讓我們疼得哇哇大叫，還一邊嚴(yán)厲地責(zé)罵：“對(duì)待你們這幫蠢材，我們決不手軟，一定要讓你們長(zhǎng)長(zhǎng)記性，這就是考試不及格的下場(chǎng)?！蔽覀?nèi)?，早被打得泣不成聲，跪在搓衣板上的膝蓋又酸又疼，我和弟弟頓時(shí)撕破了喉嚨哭喊著，這動(dòng)靜果然有效，堂姐聽(tīng)到我們的哭喊聲，就拉著大伯大媽來(lái)勸說(shuō)，讓我的父母別再體罰我們了，如果真打壞了身體咋辦？這時(shí)，堂姐把我們一個(gè)個(gè)拉站起來(lái)，并小聲告訴我們：“快，溜出去玩去吧，別讓他們看到你們，看到你們這副德性，能不添堵嗎？”堂姐一句話提醒了我們，這意思是讓我們溜之大吉，父母在氣頭上，過(guò)后就想通了。我們仨人紛紛跑出了屋，堂姐為了安慰我們仨人，拿出了餅干，讓我們一起和他分享。這時(shí)，我們也忘記了疼痛，又恢復(fù)了孩子的天性，變得無(wú)憂無(wú)慮，無(wú)拘無(wú)束起來(lái)。
　　 轉(zhuǎn)眼，一年一度的暑假生活開(kāi)始了，那年夏天，特別炎熱，一個(gè)大太陽(yáng)，毒辣地炙烤著大地，空氣中沒(méi)有一絲微風(fēng)，樹(shù)上的知了在一陣陣噪音聲中此起彼伏，令人心煩意亂，大地上被烤熱的地面，掀起一股股熱浪，仿佛我們身處在一個(gè)大蒸籠里，特別煩躁而焦慮。由于貧困，我們還只是些孩子，都沒(méi)有襯衫和短褲，一到夏天，孩子們都光著屁股，在村里游來(lái)蕩去，根本沒(méi)有什么害羞和不自然的感覺(jué)，就算是女生，也只穿件短褲而已。我和弟弟滿身大汗，在驕陽(yáng)似火的夏天，看著其他小孩一個(gè)個(gè)跳入涼爽的池水中，在游泳嬉戲，我和弟弟早已蠢蠢欲動(dòng)，只因父母出門時(shí)，生怕我們偷偷溜進(jìn)池塘洗澡，就在我們的屁股上用鍋底灰涂上了記號(hào)。我們?cè)陉懙厣细芍保瑖@著池塘團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。這時(shí)，堂姐發(fā)現(xiàn)了我們?cè)诔靥吝呣D(zhuǎn)悠，便看出了我的用意，喊著我倆的名字說(shuō)：“跳進(jìn)池塘洗澡去吧，姐有辦法的，去吧?！甭?tīng)完堂姐說(shuō)有了辦法，我倆就迫不及待跳進(jìn)了池塘，一個(gè)猛子，就鉆到了池塘中央，弟弟也跟著游到了我身邊，我們?cè)诔靥晾飻[出各種姿勢(shì)，盡情地玩嗨起來(lái)。此時(shí)，水里的溫度不高不低，讓皮膚感到了一陣清涼。我和弟弟在池塘里一直玩到太陽(yáng)偏西，堂姐仿佛在為我們站崗放哨，看到我們也玩盡興了，便把我倆叫上了岸，堂姐領(lǐng)著我倆回了家。堂姐在鍋底下抹了一手灰，按照原樣涂在了我們屁股上，你別說(shuō)，還真管用，我父母回到家，竟一點(diǎn)沒(méi)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，我和弟弟也因此躲過(guò)一劫，這都虧堂姐的聰明機(jī)智。
　　 隔壁的張爺爺要過(guò)九十大壽，前一天晚上，張爺爺?shù)膫z兒子，特地上大伯家來(lái)，并隆重邀請(qǐng)大伯明天去他家掌廚。談話中，要求大伯每桌上準(zhǔn)備十八盤(pán)菜，一盤(pán)都不能少，就要十八盤(pán)。大伯記下后，送張爺爺倆兒子出了門。第二天，大伯按照主人吩咐，每桌上都備齊了十八盤(pán)菜，就等著開(kāi)席的時(shí)間了，我和弟弟特頑皮，竟把我家的大黑小黑帶進(jìn)了廚房，大黑小黑聞到肉香味，口水都直流，一會(huì)兒嗅嗅灶臺(tái)，一會(huì)兒嗅嗅桌角，總想吃點(diǎn)什么，我們看到狗狗一副可憐相，就在菜盤(pán)里撿了一塊牛肉，丟給了大黑小黑，兩條狗卻貪心不足，竟吃上了癮，連咀嚼一下都沒(méi)有，一口吞進(jìn)了肚子，感覺(jué)沒(méi)嘗到味道，兩條狗趁我們不注意，竟站立起來(lái)，趴上了桌角，并用狗嘴巴一口就吞下了一盤(pán)牛肉，當(dāng)我和弟弟發(fā)現(xiàn)時(shí)，兩條狗狗竟把幾盤(pán)牛肉全吃完了，也就是說(shuō)，準(zhǔn)備好的十八盤(pán)菜，只有十七盤(pán)了，少了一盤(pán)牛肉。這時(shí)候，放炮吃飯的時(shí)間到了，大伯卻怎么也數(shù)不夠十八盤(pán)菜，急得火冒三丈，大聲斥問(wèn)道：“是誰(shuí)把牛肉端走了？是誰(shuí)呀？”突然，大黑小黑從廚房里躥出來(lái)，一下被大伯發(fā)現(xiàn)了，再看看我倆賊眉鼠眼的表情，心里便猜到了什么，大伯怒斥道：“是不是你倆小子把牛肉喂狗了？你們別想走，非告訴你爸不可?！贝蟛謿庥旨保プ×宋覀z的衣領(lǐng)，要去問(wèn)大人。這時(shí)候，堂姐卻出現(xiàn)了，知道了情況后，堂姐就把責(zé)任攬到自己身上，就像個(gè)犯錯(cuò)的孩子似的，向大伯求情道：“爸爸，是我沒(méi)看好菜盤(pán)，讓狗狗偷吃了去?！贝蟛宦?tīng)，是英娣在袒護(hù)倆兄弟，由于大伯對(duì)英娣百般寵愛(ài)，立即換成了笑臉說(shuō)：“算了，算了，我換個(gè)菜吧。”我和弟弟走出張爺爺家后，別提有多后怕了，如果大伯真領(lǐng)我們?nèi)ヒ?jiàn)父母，我倆一定會(huì)挨揍的，估計(jì)揍得還不輕，不是堂姐求情，把責(zé)任攬下來(lái)，我倆準(zhǔn)挨一頓暴揍。此時(shí)，堂姐在我們心里，是一位有著慈母般心靈的大姐，還真像一位救苦救難的活菩薩，只要生活中，我們遇到難過(guò)的坎，或犯下的錯(cuò)，堂姐準(zhǔn)會(huì)出現(xiàn)，準(zhǔn)會(huì)讓事情大事化小，小事化了。
　　 不知道是哪一天，大伯家到了一位來(lái)相親的小伙子，是由媒人介紹來(lái)的。那小伙真的很帥氣，高高的個(gè)子，英俊的臉蛋，方方正正，身穿一套卸去領(lǐng)章的綠軍裝。聽(tīng)媒婆說(shuō)，小伙子名叫李青友，原先在浙江某部隊(duì)里當(dāng)武警戰(zhàn)士，服役三年后，退伍剛回來(lái)，組織上把李青友分到了化工廠做銷售員，吃穿都在單位報(bào)銷，一年的年薪也很可觀，若是堂姐嫁給李青友，他們就真是郎才女貌，天賜良緣。媒婆對(duì)大伯大媽不斷傾訴著：“李青友工作好，年薪高，嫁給他不會(huì)吃虧的，好日子在后頭呢。”大伯大媽就這么一個(gè)寶貝女兒，決不能讓她嫁出去吃苦受累呀？這李青友的條件和人品，都很不錯(cuò)呀，錯(cuò)過(guò)豈不可惜嗎？最終，大伯大媽被媒婆說(shuō)服了，便答應(yīng)了這門親事。
　　 這幾個(gè)月，李青友隔三差五往大伯家跑，每次都提著水果和煙酒，一口一個(gè)爸媽，把大伯大媽心里高興的樂(lè)開(kāi)了花。人們發(fā)現(xiàn)，堂姐的肚子也一天比一天大了，迫于面子，李青友讓媒婆上門定下了結(jié)婚的日子，在農(nóng)村，沒(méi)結(jié)婚生孩子是不吉利的，所以，李青友趁堂姐在生小孩之前，一定把婚事辦了。
　　 結(jié)婚那天，喜慶的鞭炮聲，把小小的村莊掀了個(gè)底朝天，為了不讓鬧婚房的親戚戲弄新娘，我和弟弟都充當(dāng)了左右護(hù)衛(wèi)，決不讓鬧婚房的人靠近堂姐，可堂姐反而有點(diǎn)尷尬，也不知大人怎么想的？仿佛站在鬧婚房的人一邊，一邊微笑著，一邊道歉著。
　　 我們真想把堂姐留下來(lái)，留在我們身邊，一直守護(hù)著她，陪伴著她，可堂姐心里有人了，就是那個(gè)穿綠軍裝的李青友。這一別，估計(jì)堂姐的心也走掉了，可我們的老房子還在呀，爹媽也在呀。堂姐在鉆進(jìn)轎車的那刻，我記得很清楚，我和弟弟就跟著那輛婚車，在后面一直追呀追呀……